本
文
摘
要
今天，家里的复合维生素B吃完了，懒得去医院，就来到了楼下的药店。
我：“你好，我想要一瓶复合维生素B片。”
店员：“请问您是长期使用吗？需要药品还是保健品？”
我有点纳闷，但没太注意：“就自己每天吃一两片。”
店员：“这样的话建议您使用xx堂的天然复合维生素含片哦，纯天然植物提取而成，没有副作用，不像人工化学合成的维生素那样长期吃会对身体有害哦……”
我：？？？？？
我：“人工合成的维生素对身体有什么害处？”
店员：“……呃，总之就是不好啦，毕竟是化学的东西嘛，‘是药三分毒’。”
我：“好吧，那这个xx堂的天然维生素要多少钱？”
店员：“现在正好做活动哦，一瓶100片的只要130元！”
我差点吐血：“Excuse me？维生素不是才几块钱一瓶吗？？？我就带了十块下来，还指望拿零钱顺便打瓶酱油呢！！！”
我：“那我要那种有害的‘人工维生素’，就以前几块钱一瓶的。”
店员：“不好意思哦，那个没有，因为是有害的，现在也很少人来买了。”
没办法，遂到另一家药店。结果，连续跑了六七家，都是类似的问答情景，不同的只有“OO堂”、“某恩贝”、“纽X莱”等等五花八门的牌子。最后跑饿了，一气之下用全部家当吃了碗桂林米粉，然后回家。
尼玛，早知道这样我还不如直接去医院呢……
回来以后，我越想越心疼那十块钱，不平则鸣，于是有了以下的文字。
到底“天然维生素”跟“人工维生素”有没有区别？“人工、化学”的一定不好吗？
先来跟大家聊聊历史。
1897年，荷兰生理学家艾克曼为了研究脚气病（一种以双脚麻木、无力为初始症状，后期可发展为心力衰竭的神经性疾病）来到了爪哇岛，经过观察发现，那些只 *** 磨白米的岛民都有脚气病的问题，而吃未经研磨的糙米可以治疗。
艾克曼提出了一个假说：糙米可能含有一种人体必需、而且不能自身合成的物质，如果缺少了这种物质，就会引起脚气病。后来证明，这种物质就是维生素B1，是人类第一个发现的维生素。维生素的英文叫vitamin，意思是“维持生命的元素”。
现在，人们已经知道，人体一共需要13种维生素：维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素E，维生素K，维生素H，维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。
你一定听说过“只要饮食均衡，就可以从食物获取足够的维生素”这句话吧？没错，野生动物不会随随便便就缺乏维生素的，古人们也一样，这是因为他们的食谱相对原始、多样。
但是，随着人类社会的进步，各种精制、加工食品的出现，加上越来越挑剔的饮食习惯，某些人就可能因为食谱过于单一、或者食物在精制过程中的损耗，造成维生素摄取不足。
如果已经出现了维生素缺乏的病征，这时候通过食物补充就显得有些杯水车薪了。“如果维生素能通过人工合成，就方便多了呢！”
1933年，在一众科学家的努力下，维生素C被成功合成，从此“有害的人工维生素”踏上了历史舞台。至今，这个“害群之家”已经治疗了无数因维生素缺乏而患上脚气病、夜盲症、巨幼红细胞性贫血等疾病的病人。
有害？有害你妹呢！你全家都有害！
多年的研究和使用证明，大部分天然维生素和人工维生素的化学结构、生物活性都几乎一样，意味着它们的功效也是一样的。有些维生素，比如叶酸和维生素B12，人工合成比天然的人体吸收率甚至要高一倍！当然也有例外，维生素E就是天然的吸收率比较高。
但是除此以外，天然维生素和人工维生素就没有其他区别了，别指望天然维生素能有人工维生素以外的“神奇功效”，也别指望它们能逃脱人工维生素的潜在风险。
是的你没看错，长期、过量地补充维生素对人体有潜在风险。
没事多吃维生素有益健康吗？
维生素E被很多广告吹嘘为“抗氧化神器”、“防癌圣药”。然而，最近发表在权威医学刊物《美国医学协会杂志》（The Journal of American Medical Association，JAMA）的研究表明，长期服用维生素E对预防癌症不但没有任何益处，反而会让患前列腺癌的风险增加17%。
另外一篇同时期发表在《内科学纪要》（Archives of internal medicine）的文章则指出，长期服用维生素补养品（包括复合维生素制剂、B族维生素，以及铁、锌、镁等微量元素）的女性的死亡率要高于不服用者。
类似的报道还有很多：比如常年摄入高剂量的维生素D会增加老年女性的骨折率；服用维生素B12加叶酸会增加患肺癌的几率等等。
这些结果不禁让人大跌眼镜：你说多吃维生素没用也就算了，现在居然说可能有害，这下咱们就不能淡定了。
讲道理，目前对于长期预防性服用维生素的作用，医学界仍然没有定论，有不同的声音都是正常的。只是我觉得大家没必要花钱拿自己做试验。
对于维生素的看法，应该立足于“够用即可”：
如果我们最近有点偏食，补充一些维生素C、复合维生素B也无不可，我自己也是这样做的。对于特殊人群，比如孕妇儿童、胃肠手术后的、或者正在服用特定药物的朋友，该补充维生素的要补够量，这方面需要遵循医生的医嘱。
回到开始的话题，那为什么外面都在卖贵价的“天然维生素”？
马克思说过，资本如果有百分之五十的利润，它就会铤而走险，如果有百分之百的利润，它就敢践踏人间一切法律，如果有百分之三百的利润，它就敢犯下任何罪行，甚至冒着被绞死的危险。
杨绛老前辈说得太对，我们的问题在于读书太少，想得太多。
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