本
文
摘
要
海天酱油因为国内国外添加剂双标问题登上风口浪尖，但事实是不谈剂量只谈危害，以此来贩卖焦虑，就是在耍流氓。当然，如果大家真的不愿再和海天玩耍，还是有很多代替品的，今天我们就来看看国内几大调味品龙头品牌。
国内影响力最大的调味品就是海天酱油，这是一家广东佛山的企业，历史可以追溯到乾隆时期的“佛山酱园”。在新中国成立之后，海天一度是国有大型企业，在1994年转制为民营。此后数十年，海天经过不断发展，已经成为全球知名的调味品生产和营销企业。
相信国内百分之八十的家庭，都曾使用过海天品牌的调味品。正是由于其强大的品牌效应，海天年营收入可达200亿元，是中国调味品市场上的一哥，品牌价值高达372亿元。不过经过这次双标事件，对于海天的品牌或许会有不小的影响。
除了海天品牌，广东还有一家名为厨邦的调味品品牌。该品牌成立于2004年10月28日，虽然被老大哥压制的很厉害，但在广东地区还是有不少人喜欢厨邦的调味品。其经营范围包括酱油、醋、蚝油、鸡精、佐料、调味酱、味精等各个方面，品牌价值高达157亿元。
排在第二位的是上海，上海只有一个调味品大牌，那就是太太乐。太太乐食品有限公司创立于1988年，最让人熟知的产品就是太太乐鸡精。但其实太太乐也有酱油、味精等多种产品，只不过相较于鸡精，这些产品的知名度比较低。目前太太乐鸡精的品牌价值，也高达239亿元。
排在第三位的是贵州，一瓶老干妈扛起了贵州调味品市场的大旗。没有油盐酱醋不用怕，只要有老干妈，什么饭都能下。老干妈品牌创立于1996年，如今也有26年的历史，其经营范围主要就是辣椒制品。如果你特别讨厌添加剂和防腐剂，这在大部分调味品产品中都很难实现。但老干妈绝对是调味品中的一股清流，它的产品很少使用添加剂，甚至不使用添加剂。只不过老干妈虽美，却很难有人能做到天天抱着老干妈吃饭。
排在第四位的是河南，河南王守义大家可能都听过。王守义十三香调味品集团，成立于1984年，靠着祖传秘方以及多年来的研究探索，该产品已经在全国享有极高的知名度。目前品牌价值也已经突破一百亿元大关。
排在第五位的是江苏恒顺醋业，其实这是一个很有实力的企业，但因为其主要产品是醋，所以我们将其排在第五的位置。除了醋之外，恒顺醋业也生产酱油、酱菜、复合调味料、调味剂等产品，只不过知名度相比之下没有那么高。
排在第六位的是山东，山东烟台的欣和调味品有限公司，其生产的高端调味品、休闲食品在国内名列前茅。该公司成立于1992年，味达美、六月鲜、葱伴侣等等，都是欣和旗下的知名产品。目前欣和公司已经被列为山东省重点龙头企业，建立了山东省企业技术中心、山东省工程技术示范研究中心和两个省级科技创新平台，其目标非常明显，就是要超越广东。不过科技水平越高的产品，添加剂也就越多，就像当今世界食品添加剂最多的国家是美国一样。不知道这一点，能不能被人们接受。
除此之外，香港的调味品公司李锦记，在大陆也非常畅销。该公司成立于1888年，在中国香港、广东新会、黄埔、山东济宁及美国、马来西亚等地都有生产基地，是一家全球性的调味品公司。
其实上面这些调味品企业，除了老干妈大多都有添加剂和防腐剂。而且不只是酱油调味品，我们生活中关于吃的东西，有多少是不含任何添加剂和防腐剂的呢？
