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文
摘
要
本文目录一览：
- 1、绿茶的抗氧化高还是vc高
- 2、绿茶含维生素C吗?
- 3、吃维C的同时可以喝绿茶吗
- 4、绿茶VC泡水敷面膜的功效是什么
- 5、绿茶含有维生素C吗？喝绿茶能补充维生素吗？
- 6、用绿茶跟维生素c加入甘油可以擦脸吗
绿茶的抗氧化高还是vc高
后者高
维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。
以上这些成分，大多含于下列食物中：
维生素A——橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等。
维生素C ——水果(尤其是柑橘类水果)；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等。
维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。
硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。
锌——南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。
蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。
最佳天然抗氧化剂来源
通常你可以判断某一多大氧化剂的蔬菜水果或已由其颜色. 色彩,你会得到更多有用的维他命吃. 浆果领导人都谈到抗氧剂-黑莓、树莓、草莓、蔓越莓和蓝莓都是高黄酮. 黄酮自由基的破坏成功瓦解你能做的健康效应包括过氧自由基、超氧自由基、过氧化氢、羟自由基、单线态氧.
健康食品不一定是平淡;你可以从沙漠浆果好吃. 不加糖浆果抗氧性能下降. 但是,加入牛奶、奶油或其他奶产品确实. 牛奶效果明显减少天然抗氧化剂. 所以切记在准备礼沙漠.
橘子,柑橘类水果和其它受欢迎的另一个来源是抗氧化维生素. 如果你喜欢喝果汁,而不是吃柑桔,选择新鲜果汁挤压.
何处寻找天然抗氧化剂
并非所有的抗氧化剂的水果和蔬菜. 绿茶是一种伟大的黄酮. 因此如果你是茶叶的情人,选择绿色品种.
咖啡是一个不寻常的抗氧化剂来源. 它不仅有助于你在寒冷中醒来,早上慢,但它提供你身上有抗氧化剂. 据一项研究大学的研究人员scranton,咖啡是美国人抗氧化剂的最主要来源. decaf咖啡一样好抗源作为普通咖啡,但你应该记住-无奶.
深色巧克力含有抗氧化剂. 所以,你看,有时我们都爱食品反正可以给你的健康大有裨益.
包括抗氧化剂贵饮食
教你吃水果作为零食,而不是普通垃圾小吃. 自然是好消息干果氧化剂,日期和梅子的领袖. 不过,当然,如果你是看着你要小心你的体重,因为所有的干水果高糖等.
配菜喜欢香菜,香菜、萝都是很好的抗氧化剂来源. 加上他们对你的饭菜. 香料也是最高级的抗氧化剂,不仅给您丰富的食物风味,而且供给维他命.
油锅是一个喜欢烹饪方法,保留蔬菜中的抗氧化剂. 维生素是最容易被热破坏,所以你那么贵菜厨师;越有你.
抗工作进入你的日常生活不是你所想的一样困难. 一杯黑咖啡上午一些水果和点心,然后午饭、晚饭浆果沙漠你是天成. 这里的关键是要做到定期黑芝麻生产天然抗氧化剂方法，先将黑芝麻用75％乙醇或1％次
氯酸钠灭菌，再在一定温度与湿度下发芽到5～7cm长，切片或5～7mm薄片，移植到行暗处于28～30℃进行诱导培养。再于光明处于25～35℃进行增殖培养三周，使细胞大量增殖，再用含水乙醇提取而成。
■稻壳提取物日本开发利用大米加工副产品稻壳成功提取出天然抗氧化剂，对油脂有强抗氧化作用。在食用油脂或脱臭油脂中添加0．002％～0．1％就有良好的抗氧化效果，比α－生育酚、没食子酸、BHA的抗氧化效果更佳。
从稻壳中提取抗氧化剂方法是将稻壳经粉碎，加入80％乙醇于室温浸渍，过滤浸渍液，浓缩干燥，色谱分离得到异牡荆黄素。
■大麦麸提取物大麦表皮的麦麸（又称麸皮）含多量食物纤维与多酚，抗氧化性能优于BHA、BHT、生育酚的抗氧化剂，对抑制亚油脂等脂肪氧化效果显著。
日本提取多酚方法是在麦麸中加75％（V／V）乙醇，8000rpm速
度的高速均质机粉碎、均质、抽提、过滤。滤液于30℃以上减压浓缩，完全除去乙醇。抽提液中的不溶物经高速离心分离，得到的液经树脂柱中的树脂吸附，用75％乙醇解吸，后再减压浓缩、冻结干燥，得到淡褐色的粉末大麦麸抗氧化剂。
■迷迭香提取物日本开发的迷迭香提取物为高效无毒的抗氧化剂，比常用的抗氧化剂有更强的抗氧化性，热稳定性佳，260℃加热1小时活性不受影响，香气怡人不易挥发，可溶于油或分散于水中，应用方便，用量仅0．02％～0．1％，可用于防油脂氧化变质，防食品中类胡萝卜素的氧化褪色，防止禽畜肉鱼类的脂肪氧化变味及加热时的“过熟味”，保持原有风味。
■畜肉提取物肌肽日本开发从牛肉、猪肉提取出肌肽（一种天然二肽），由β－丙氨酸和L－组氨酸通过肌肽合成酶组成，是一种天然抗氧化剂，能抗肉制品氧化，既能起缓冲作用，又起抗氧化作用。它可螯合铁等金属离子，对铁催化脂质氧化的抑制率高，与VE同时存在有抑制协同效应，还能清除肌肉中的游离基。肌肽耐热，加热不会降低抗氧化能力；该特性使肌肽成为作食品天然抗氧化剂的优良品。研究应用0．5％和1．5％的肌肽能有效抑制生的盐渍碎猪肉和熟的碎猪肉冷藏期间的氧化酸败，还能防止盐渍碎猪肉冷藏期的褪色，护色作用优于BHT、α－生育酚、三聚磷酸钠。它与抗坏血酸同时使用可抑制金属离子催化的脱氧核糖降解及脂质过氧化。
■绿茶提取物日本三共公司最早开发，现国际上已广泛开发的绿茶提取物为优良的水溶性抗氧化剂，在水产加工品应用广泛，最明显特点可保持水产加工品肉色不变，外观有鲜度，其抗氧化主成分为多酚，除抗氧化外，还兼有消臭、防褪色、抗菌等功效。日本还开发有各种等级的绿茶提取物，与抗氧化剂VE、VC等抗氧化剂组合成系列化抗氧化剂，以增加抗氧化的效应并扩大在食品中的应，
前景广阔。
■核桃叶提取物核桃叶含VB、VC、VD、VE、胡萝卜素等丰富的
营养物质与核桃醌、核桃甙、鞣质及黄酮类等生物活性物质。能防治维生素缺乏症、淋巴结、甲状腺肿大、黄疸病、结核病等。核桃叶提取物有很强的食品油脂抗氧化性，提取物浓度达0．10％以上时，抗氧化活性超过0．02％的BHT。经大量研究，核桃叶提取物抗氧化成分主要是酚类、鞣质类、黄酮类、植物甾醇、萜类。其中黄酮类化合物含量可达7．26％。
核桃叶抗氧化物提取方法是将叶粉碎、分别以水、70％乙醇、70％丙酮为溶剂（固液比1∶20）回流提取、过滤、减压蒸发浓缩，真空干燥，再用乙酸乙酯萃取多次，合并萃取液，回收溶剂，干燥提取物得抗氧化剂。以丙酮提取物的抗氧化作用最强。
■蜂胶抗氧化剂蜂胶是蜜蜂从胶原植物的芽孢或者是从树干上采集的黏性分泌物树脂经蜜蜂用舌腺、蜡腺分泌物及花粉混合加工成的特殊芳香味的胶状物，富含黄酮类物质、萜烯类、有机酸、酯、醛、醇、氨基酸、维生素、酶、多糖、微量元素，特别黄酮类化合物高达10％～26％，有强抗氧化作用，在0．02％～0．05％浓度下比BHT抗氧化性能高2倍，还有很强的抗菌及强化免疫功能效果。
■罗望子种皮提取物日本开发的罗望子种皮提取物是罗望子制取增黏剂后的副产物的提取物。有优良的抗油脂氧化效果，且与α－生育酚、柠檬酸并用有抗氧化相乘效果。它对亚油酸、食用猪油、米糖色拉油等都有抗氧化良效，是天然的优良抗氧化剂是具有优良的耐热性，耐盐性及pH稳定性，在中性及碱性条件下仍十分稳定，在氯化钠（盐）存在下，10％溶液中的抗氧化性还能保持70％以上，特别适合于腌制食品加工中提高保存期。
罗望子种皮提取法是将种皮粉碎，在80％的乙醇中提取4次，将
提取液浓缩干燥即成。
■蔬菜提取物美国ATE天然物公司开发出不同蔬菜源的抗氧化剂COVIOX已上市销售。该氧化剂以绿叶甘兰、 *** 、胡萝卜、玉米等中提
取，是含天然VE的浓缩物，为油溶性抗氧化剂，添加到肉食、禽肉、焙烤制品类、乳制品、鱼、面包、早餐谷物制品中防止其油脂成分氧化。
■豆渣提取物日本利用大豆加工豆制品副产物的豆渣经热水浸泡、压滤、收集滤液、浓缩、干燥可得到抗氧化剂，具有抑制脂类变质作用，该抗氧化剂还有耐高盐、耐高温、性能稳定使用安全的优点。豆渣中提取抗氧化剂也可用70％乙醇浸提法得到，对油脂有强抗氧化作用，其功能成分是豆渣中的黄酮与异黄酮。
■大蒜提取物大蒜经提取而得到大蒜提取物，对油脂特别是大豆油有较强的抗氧化作用，如与合成抗氧化剂（PG等）混合使用效果更佳。.
[img]绿茶含维生素C吗?
绿茶的主要成分是茶多酚，其中70％是儿茶素，微量元素中以维生素c最高，维生素c含量较高的是橘类植物和深绿色蔬菜和茶叶。
但是维生素容易被氧化，也容易受高温分解，所以高温泡茶会破坏维生素，建议60度低温密封长时间萃茶。
吃维C的同时可以喝绿茶吗
能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、酶制剂(如蛋白酶、淀粉酶) 等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀，影响药效。有些中草药如麻黄、黄连、钩藤等一般也不宜与茶水混饮。另外，茶叶中含有咖啡碱，具有兴奋作用，因此，服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服，避免药性冲突，降低药效。一般认为，服药后2小时内不宜饮茶。
然而，服用维生素类药物、 *** 、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时，一般可以用茶水送服。例如服用维生素C后饮茶， 茶叶中的儿茶素可以有助于维生素C在人体内的吸收和积累；茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖、升白等功效，服用这类药物时，茶水有增效作用。
绿茶VC泡水敷面膜的功效是什么
vc是美白作用的，绿茶是镇静皮肤的，但是不建议纸巾俩个混合敷脸。
众所周知，茶叶中含有茶多酚，在茶叶中，绿茶的茶多酚含量最丰富。
1.有抗氧化作用
2.可防止肌肤衰老。
3.茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着。
4.减少过敏反应的发生。
5.此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥，对于患湿疹的儿童也非常适用。
6.可减少皮肤病的发生，7.可以使皮肤光泽、滑润、柔软。
8.用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，可以消除黑眼圈。
vc的作用有很多，主要还是美白，祛斑，但是vc不能去药店买的那种嗷，亲身试验，副作用明显
绿茶含有维生素C吗？喝绿茶能补充维生素吗？
绿茶的成分中含有维生素C，喝绿茶可以补充维生素，但与含有丰富维生素的蔬果相比，不足一提，完全达不到人体所需。维生素是人体正常代谢不可缺少的物质，主要从饮食中摄取。自从在绿茶中发现维生素C以后，世界公认茶叶具有特殊的营养价值。维生素C又称抗坏血酸，能提高人体的免疫力和抵抗力。
绿茶是未经发酵制成的茶，由于加工的特性，最大化地保持了茶鲜叶的原始成分，其化学组成与鲜叶的干物质组成基本一致，其中以茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、叶绿素保留较多，维生素损失也较少。
一般茶树鲜叶，无论茶树的生长环境还是气候等一切自然因素，鲜叶的维生素C含量都高于每千克400毫克。而绿茶也因其简单的加工方式（杀青、揉捻、干燥），使得鲜叶中全部的维生素C几乎被保留。
本质上讲，茶叶的加工过程就是对其内含物质进行转化并固定的过程。现代的科学研究也表明，茶叶中的多酚化合物、嘌呤碱、茶氨酸、茶多糖、皂素、维生素和矿物质等是绿茶中的主要 健康 功能成分。
茶叶中的维生素，按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素（包括维生素C和b族维生素），可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法。而不同茶类的维生素含量也有所差异，尤以高档绿茶为最多。
一般每100克绿茶的维生素C含量可高达100~250毫克，高级龙井茶含量可达360毫克以上。不过，虽然绿茶含有维生素C，但是每天饮茶4~8克所能得到的维生素C与一个猕猴桃相比实在是不足一哂，因为完全达不到人体所需。而且在冲泡时也要注意水温，因为过热的水温会把绿茶中的维生素C给破坏掉。
用绿茶跟维生素c加入甘油可以擦脸吗
可以的，能有效的绿茶能对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，甘油可做润滑油对皮肤进行滋润，所以这些是可以共用的，加在一起使用效果会更好。
