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2023年白酒推荐：西凤酒送礼选购指南，西凤酒哪种好喝？经典绿瓶、华山论剑、头曲、特曲、酒海原浆等有什么区别和定位？西凤酒如何选购？
大家好，我是提倡少喝酒喝好酒的健康饮酒倡导者谷哥，一名酒龄20年，喜欢研究白酒红酒洋酒知识的软件架构师。希望通过我的专心创作，能帮助大家了解酒的历史文化知识。
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西凤酒的发展历程
西凤酒发源于中国陕西省柳林镇，巅峰时期与茅台、五粮液等名酒并驾齐驱，位于中国老四大名酒之列。
西凤酒历史悠久，极具文化特色，它的历史可以追溯到殷商时期，秦汉时间蓬勃发展，唐宋时期达到鼎盛，距今已有3000多年。
凤翔此地，因为传说有凤凰而得名。有唐代这里建立西府台，西凤酒由此产生。
宋代的著名大诗人苏东坡曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来赞美西凤酒。
西凤酒酒体纯净，口感醇厚，香味协调。饮后不上头不口干，所以很受消费者喜爱。
1952年，西凤酒在全国第一次评酒大会中被选为中国四大名白酒之一，创立独一无二的凤香型白酒。
1956年，西凤酒有了自己的公司和招牌。从此以后，西凤酒有了长足发展，打造出了属于自己的招牌。
西凤酒的地位及影响
1867年，西凤酒参加南洋赛酒会，并荣获二等奖，经此殊誉西凤酒闻名于世，名扬海外；1915年，在巴拿马万国博览会上荣获金质大奖章；1952年，西凤酒在第一届全国评酒会上被评为四大名酒之一，这也是大家口中的老四大；1963年，西凤酒在全国第二届评酒会上，被评为八大名酒之一，这也是大家口中的老八大；1984年，西凤酒在第四届全国评酒会上被评为国家名酒，位列十三大名酒之一；1989年，西凤酒在第五届全国评酒会上被评为国家名酒，位列 *** 名酒之一；2005年，在中国最具增长潜力的白酒品牌前十名当中，西凤酒位列第一；2015年，西凤酒荣获年度中国十大历史文化名酒和中国十大世界名酒称号；西凤酒的酿造工艺
西凤酒的生产原料为高粱。高粱在生产之前要被机器粉碎，粉碎的程度也有十分严格的要求。
西凤酒的产生是通过泥土制成的泥窖，泥窖需要每年要进行一次大扫除，去掉老的盖子，侧壁，腐烂的泥土并换上新土，这样做既有了所需菌的环境，也能给予严格的控制，使其酒中的化学物质，诸如己酸甲酯的出现受到控制，控制的效果为没有刺鼻的香气。西凤酒的一般发酵期限为11到14天，时间虽短，不过酒中产香成分很多，光是已检测出的就有了270余种，有酯类化合物，芳香族化合物等等。
西凤酒是用土窖池发酵，窖池每年都要更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖的窖皮，再换上新土。这么做的主要目的是使酿造的酒中己酸乙酯等成分受到限制，保证凤香型的香味特点。
西凤大曲属中高温曲，最高温度高达60℃。这使得发酵酿制而成的西凤酒自成一派：具有清芬、浓郁的曲香，集清、浓香型大曲二者兼一的优点。
西凤酒的贮存容器被称为酒海，它的特点是成本低，存量大，酒耗少，有利于酒的熟化，适于长期贮存。
酒海，顾名思义，就是大。它的制作也非常简单：用当地荆条编制而成，在内壁糊上麻纸，再用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等物按一定的比例进行涂抹封闭，最后晾干。
随着制作工艺的成熟，酒海从原来的100公斤，5吨，8吨，慢慢到现在已可以制造50吨容量的酒海，而且材质也从原来的土慢慢变成了现在的水泥。
西凤酒的工艺特点和清香、浓香、米香型白酒有着明显的区别，具有独一无二的凤香型特点。
经典产品详细介绍
西凤头曲系列
西凤头曲系列中最畅销是52度，这款白酒不仅有凤香型白酒的全部特点，而且不会上头，喝起来比较舒适，醒酒很快，很受消费者欢迎。而且价格不高，普通消费都能承受，是自饮的首选
西凤酒 头曲 52度 500ml 单瓶装京东¥87.00去购买西凤特曲系列
西风特曲酒在唐代就出现了，与花相配，十分浪漫，贵气但不俗套。
酒不仅仅只是酒，其背后的文化底蕴更是深厚，品酒才能品出背后的风情万种和情调。
西凤酒 特曲 55度 500ml 单瓶装京东¥259.00去购买西凤华山论剑系列
华山论剑是西凤酒业旗下的主打产品，拥有典型的西凤酒特色，从水质到 *** 粮食再到酿造工艺以及口味的调制都经过了严格的把控。这款酒特色为口感柔和细腻，品质极佳。
华山论剑系列，象征着西凤酒坚持不懈追求成功的态度，这也是命名为华山论剑的原因。
西凤酒 华山论剑20年 52度 500ml 单瓶装京东¥348.00去购买红西凤
红西凤是西凤集团的战略核心产品，其色晶莹透明，其香典雅醇厚，其味温润如玉，无论是收藏还是宴请都是有里有面。
西凤酒 红西凤 52度 500ml 单瓶礼盒装天猫¥1699.00去购买西凤六年系列
六年系列是西凤酒的代表作品，人们不管是聚餐、宴请宾客、朋友、婚礼、送礼等场合都会用到西凤六年系列，在有些人的心中是首选酒。
西凤六年系列用精心挑选的谷物作为发酵的材料，然后用豌豆和麦子来手工制曲，这是延续了古代的技艺。酿造流程复杂，发酵之后才有两种发酵法混合发酵。经历了一系列复杂的酿造工艺工序后，再经过蒸馏，就可以得到酒液，将酒液储存在陶坛中三年以上的时间，再勾兑不同层次风味的酒才能最终形成成品酒。
西凤酒六年系列酒体是纯净，没有任何杂质的，酒体透亮，带有一些花香，清淡中带有一些浓烈，但是不艳俗。特点就在于将清香和浓香混合在一起，但是又不冲突，融合的恰到好处。
西凤酒 六年陈酿 45度 500ml 单瓶装京东¥168.00去购买西凤十五年系列
西凤十五年的设计理念也很有趣，168三个数字的谐音就是一路发。
一瓶酒一个瓶口，这就是代表了“1”；瓶中可以见到很少见的六棱形图案，代表了数字“6”；瓶子底部是八棱形的图案，代表了数字“8”；西凤酒 十五年珍藏 45度 500ml 单瓶装京东¥298.00去购买西凤酒海原浆系列
酒海原浆酒是复合型凤香型白酒，是西凤酒业的典型产品。
复合凤香是在传统单型香的基础上，对传统古法酿造工艺的更新，结合现代酿造酒的工艺手段，更加针对于现当代消费者的口味和需求，首次创造出的独特香型白酒，一经问世，很受消费者欢迎。其特点在于香味浓郁，口感醇厚，入口绵柔，味道甘甜，酒体纯净，味道十分协调。
酒海原浆酒继承了西凤酒三千年来的古法工艺技巧，得益于西凤酒产业精心挑选原材料的本领，让人享受符合凤香的味美，同时加以独特的封藏技术。除去香味特殊，加上其酿造时加入的原材料以及酿造秘方，让酒海原浆酒更加具有奇妙的功效，其特点也更加突出，其口感丰富，也成了西凤酒的代表之作。
西凤酒 酒海原浆X3号 52度 500ml 单瓶装京东¥369.00去购买西凤酒 酒海原浆X6号 52度 500ml 单瓶装京东¥539.00去购买西凤七彩系列
12年红七彩西凤酒，是凤香型白酒中比较柔和的一款。红色的瓶子十分喜庆，细腻的纹路，精致的设计，一般在招待客人、婚宴上会使用这款酒。
西凤酒红七彩12年 52度凤香型白酒 500ml单瓶装京东¥298.00去购买20年金七彩西凤酒，整体是金色的瓶身，现实着其高贵，设计感强，十分精致。
西凤酒 金七彩20年 52度 500ml京东¥468.00去购买30年蓝七彩西凤酒的酒液纯净，入口醇厚顺滑。一经问世，就热销不断，受消费者的欢迎与喜爱。蓝宝石的外壳，精细的设计，无一处不彰显着华贵典雅。
西凤酒蓝七彩30年 52度凤香型白酒500ml单瓶装京东¥398.00去购买西凤绿瓶
西凤经典绿瓶，是西凤参加全国届评酒会的获奖产品，也就是大家最认可的“老四大名酒”中的西凤。
上世纪八九十年代，这款西凤经典绿瓶全国家喻户晓，也是标准的凤香代表。
西凤经典绿瓶一直保持自有风格不变。几十年来，从酿酒原料到工艺流程以及每一个细节，“西凤经典绿瓶”一直保持着不变，所以这款产品不是包装上的“复古”，而是从内到外一直传承的“经典”。
作为在历史上有代表意义的一款的美酒，“西凤经典绿瓶”一直确保价格的足够亲民，零售价始终坚持保持在50多元一瓶，包装简洁，用心做好每一滴酒，看不见的浮华正是价值所在。
西凤酒 绿瓶裸瓶 55度 500ml*6瓶 整箱装京东¥350.00去购买西凤酒海陈藏
酒海陈藏酒体醇厚丰富，入口绵密干净，回味悠久，算得上是西凤酒中的王牌产品。它采用的是现代酿酒技术，酒体更加丰富饱满，味道更加浓郁。
西凤 52度 西凤酒酒海陈藏（10）375ml京东¥148.00去购买西凤1964珍藏版
西凤酒1964珍藏版瓶身由绿色与金色组成，十分大气但又致敬经典。经典瓶是由渐变绿色组成的，很少见，但是又彰显了大气的风格。上面刻有凤凰的图案，况且用的是金色，浮雕的质感很好，给人很精美的感觉。
西凤1964珍藏版的酒属于凤香型白酒中绵柔的一款，不烈不上头。口感醇厚绵密，回甘持久，味道很干净。
西凤酒 1964珍藏版 55度 500ml 单瓶装京东¥188.00去购买西凤国花瓷
国花瓷西凤酒利用自己的瓷器展现出了中国酒文化，突出了中国特色。
西凤酒 国花瓷 10年纪念版 52度 500ml 单瓶装京东¥149.00去购买西凤酒 国花瓷 30年 52度 500ml 单瓶装京东¥358.80去购买旗帜
恪守古凤香秘法酿造技艺，选五谷，取甘露，酿陈窖，藏酒海，聚西凤创新成果之精华而成
西凤酒 凤香型 旗帜珍藏版 53度 425ml 单瓶装京东¥478.00去购买更多白酒内容相关阅读
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浓香型白酒选购：200元以内 | 200元到500元 | 500元以上
酱香型白酒选购：200元以内 | 200元到500元 | 500元以上
按价位选购白酒：50元以内 | 50元到100元 | 100元到200元 | 200元到500元 | 500元到1000元| 1000元以上
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