本
文
摘
要
大米可以说是我们呢生活当中不可缺少的，一碗好吃米饭在餐桌上占有绝对的核心地位，也决定了一顿饭的愉悦感受。
随着人们生活水平的提高，大家对米饭的品质也有了更多的要求。而对于大多数人来说东北大米成了我们餐桌的最爱，东北大米的香甜和绝佳口感总是让人流连忘返。
那么东北大米多少钱一斤呢？普通的东北大米一般价格在5元/斤左右，而品质高的价格可能达到10元甚至更多。毕竟一分价钱一分货。
说到这我好奇的想问大家对大米的价格真的不知道么！！
天天买米，怎么可能呢！而且现在网络这么发达，什么东西的价格都是很透明的。其实大家不是不知道价格，而是想买到物有所值的大米，不是经过过度包装，甚至掺假的米。
其实大米什么品牌只在其次，质量过硬名气不显的也大有人在。我们平时选购大米的时候还是要以质量为准。
大米好不好吃，主要是由它的品种决定的，优质品种的大米质地柔韧、香润弹牙。除了品种之外，还有哪些重要因素影响了大米的口感和品质呢？
1：种植环境不同
首先来了解一下大米都有哪些种类，大米一般可分为粳米和籼米。籼米颗粒修长，常指南方米，粳米短而圆，多指东北大米。
北方大米由于气候原因一年仅一熟，生长周期长可以达到5个月左右。而南方的大米生长期相对较短，一年可以生长两季或三季。大米的生长周期长吸收的营养也就更多，所以也更好吃。
东北地区属于北温带，早晚温差大，较大的温差能够让籽粒灌浆时间长而且充分，为优质的水稻提供了有利条件。而南方的平均温度都是30摄氏度以上，品质相对会较差。
我们在从外观上来看，南方大米看上去粗糙无光泽，蒸起饭来很爱吸水而且米饭也比较发散不粘。而北方大米看上去颗粒饱满，晶莹剔透，好米一般都不太能吸水，蒸出的米饭又粘又香、晶莹光泽有油性。
2：:种植方式不同
在种植方式上有机种植肯定是最天然最好的。种植过程中不添加任何农药化肥，使用有机肥。从种植到收割都是人工作业：人工插秧、人工除草、人工收割、自然晾晒。这样种植的大米肯定也更美味更健康。
大米的外包装也是比较重要，最好选择真空包装的。真空是将包装袋内或储藏环境中的空气抽成，使环境形成负压，降低袋内氧气含量，抑制大米的呼吸和霉菌的生，可以有效防止发生陈化、发霉、生虫等问题。
啰嗦了这么多该说点正事了，我给大家推荐几款比较好的东北大米，不但好吃而且还货真价实。
善穰禾五常大米
先来个大明星产品。“五常米，帝王粮“清朝时期可是宫廷御贡米，平常老百姓想吃都吃不到的，现如今有机会当然要尝一尝这享誉中外的大米啦！
善穰禾大米就是产自五常核心产区的正宗五常稻花香米。种植区在地形及气候上，上接松嫩平原南端，东临日本海峡，稻作区是一个三面环山的开口盆地，水稻灌浆到成熟的8、9月两个月，光照充足，昼夜温差明显拉大，使水稻成熟期相当集中，水稻干物质积累多。
在水源上五常市水系发达，河网密布溪浪河，拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横、水量充盈。这里土壤尤其肥沃，是世界三大仅有的寒地黑土带之一，是黑龙江其它地方无法比拟的。亿万年的沼泽湿地经过植物腐烂形成的黑土，土地肥沃无比，有机质含量高达10%以上，氨基酸、粗蛋白、维生素、矿物质等指标均高于国家标准。
如此好的产区铸就了善穰禾大米的优秀品质，米粒饱满坚硬，色泽洁白透亮，米粒形状细长，晶莹如玉。煮出的米饭清香带甜，软糯喷香，入口柔软、嫩滑爽口，饭粒表面油光艳丽、剩饭不回生。时刻让你感受到舌尖上的幸福，味蕾的满足感经久难忘！
石板土大米
说到好吃的东北大米“石板土大米“是非常有特色的一款，也被称为响水大米，产自黑龙江省响水产区，因其生长在火山玄武岩石板地上而得名，也是目前世界上唯一长在石板上的大米。
石板土大米的生长环境比较特殊，其生长的土地是火山爆发的岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩，而其土壤是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成，土壤的厚度约为20-30厘米，土质松软且肥沃，其中矿物质、有机物、微量元素含量极为丰富，可为培育高品质水稻提供得天独厚的营养。
更难能可贵的是石板土大米采用有机种植方式，从育苗到收割，采用人工育苗、人工插秧、人工除草、不使用任何农药、化肥、生长调节剂等，完全遵循与自然规律和生态学原理，是优质大米的代表。
优越的自然资源让石板土大米品质更加优秀。细看，米粒青如玉、晶莹剔透；细品，煮粥浆汁如乳、蒸饭油亮溢香。清香四溢的响水石板土大米，看着真的不想来一碗吗？
贡池大米
贡池大米产自黑龙江省水稻生产基地之一的依兰县。依兰是我国东北著名的鱼米之乡，桥南遗址考古发现，早在2000多年前的汉魏时期，就有种植水稻的历史。明代中叶朝鲜族先民们就在这里耕种水稻。是黑龙江省历史文化名城。
贡池大米的种植区地处小兴安岭、完达山、张广才岭延伸地带，是世界三大黑土地之一。地势呈西南高，东北低呈三山聚首之势，给依兰带来了更多的暖湿气流。又得松花江、牡丹江、倭肯河、巴兰河，四水滋养。得天独厚的自然环境，堪称风水宝地。
贡池大米从种到收周期长达160至180天，昼夜温差大，干物质积累多，米粒洁白饱满，晶莹有光泽，米饭香甜。即使冷饭依然能保持绝佳的粘弹性，香糯爽口，风味与品质堪称稻中佳品，是馈赠亲朋、犒赏家人、能放心与大家一起分享的美味。给大家介绍的这三款米都是东北大米中比较有代表性的，而且性价比也非常高的。不仅非常好吃而且还货真价实。而且到天猫上就可以买到！
希望能我的分享能帮助大家选到符合心意的大米，如果大家有好吃的大米推荐，也欢迎你来评论区分享哦！
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