裙带菜的多种做法窍门（裙带菜有什么做法）

之前有姐妹问我，是不是吃素之后就不能吃海鲜了？当然不是！大海是孕育生命的地方，怎么可能少了美味的植物食材？每当冬天到来，小萌就会抓上一把裙带菜，做成热腾腾的一锅裙带菜豆腐汤，这几乎已经是小萌冬天的必备美食了。

说到裙带菜它虽然是海带的近亲，但可能因为生长的海域不同，它们的口味相差很大。海带生活在阴冷的深海，所以更加厚实。而裙带菜生长在温暖的浅海，口感细腻脆爽。干状的裙带菜看起来像茶叶，但泡发后的原型像一把大葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。

上面小萌也说了，裙带菜和海带都属于藻类，但它们口感、外形、营养价值都有不同。要说哪个更好？我是会站裙带菜一票，因为和海带比起来，裙带菜是真的好吃！

海带皮厚宽大，小孩老人吃有比较有负担，不易消化，但裙带菜就不会了。裙带菜口感薄脆Q弹，很鲜嫩，且味道不腥，煲汤时，汤汁更是鲜美，而且处理起来十分方便。只需要15g左右，泡发就能满足一家人一顿所需，可以说十分方便快捷了。

过年期间，用裙带菜做个汤，一家人都会夸赞一声“心灵手巧”。而一袋吃足够一个月，营养丰富，热量低，不用动刀切，也是我等懒人的福音啊！这回小萌的同事为了这口裙带菜，来到位于北纬39°的山东威海，这里正是冷暖洋流交汇的海场，产出的裙带菜简直绝绝子，泡发起来色泽翠绿口感鲜嫩，足够小萌挑剔的味蕾记上好长一段时间了。

别的先不说，颜值胜过海带、口感又鲜嫩，泡发率还高，关键的是，味道又鲜美。这样的安利，你确定不吃？