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CoCo都可（南门大街店）的法式奶霜绿茶好不好吃
法式奶霜绿茶,虽然感觉上没有之前的慕斯奶盖绿茶好喝,但味道还是ok的。 上有层厚厚的奶盖，光吃有点腻。
喜欢的菜: 法式奶霜绿茶，还可以,芝士给的挺多,绿茶味不浓,服务真不行,点东西基本靠吼,每次都等半天,不催不给做。
[img]奶霜要搅匀了喝吗
提起奶霜，我想现实生活中大多数人都不会陌生。这是一种看起来十分细致，奶味厚重，营养丰富的饮品，特别受女性及孩子的喜爱。其实奶霜融合了全脂牛奶与砂糖的营养成分，其看起来又有奶油状，又有泡沫状，可以说完美的诠释了什么叫奶霜。其轻薄棉细非常好喝，那么具体怎么做呢?
奶霜：从口感上来说比较轻薄绵细，喝起来奶味很重，看着厚实实际很细致，一般是芝士乳酪+牛奶+淡奶油(动物淡奶油为主)+炼乳+糖打发的，所以成本也比较高。
奶霜：是将全脂牛奶与砂糖混在一起，使用搅拌器将牛奶搅拌至起泡沫，其状态似泡沫又似奶油状的东西就是奶霜。奶霜多用于咖啡上，可做拉花。
奶霜的口感是比较轻薄绵细的那种，看起来厚厚一层，实际上是很细致的，喝起来会有一股浓浓的奶味。 奶霜盖茶。 材料
绿茶包 1个,水 500ml,糖 1。5大匙,鲜奶油 4大匙,鲜奶 4大匙,细砂糖 1/2茶匙,海盐 1/2茶匙
做法
1、烧开水，关火后放入茶包泡一杯绿茶;
2、5~10分钟后(看自己喜欢喝的浓淡来调整)，称热加入茶汤的砂糖，不建议做太甜，如果茶太甜跟奶霜一起喝会很腻;糖溶解后就放凉，最好是在冰箱冰到冰凉;
3、电动打蛋器使用低速，打发鲜奶油+细砂糖+海盐，可以打得硬一点，不过不要打到油水分离了;
4、打好的鲜奶油中加入鲜奶后，低速打至浓稠，一样不要打太久;
5、倒出绿茶，将奶霜盖上，看是要用带茶香的绿茶粉或是咸咸的海苔粉撒在奶霜上作装饰都是不错的。
CoCo都可茶饮（成府店）的法式奶霜绿茶好不好吃
经典的绿茶遇上绵密醇香的法式奶霜,层层叠叠的丰富口感,爽呆了!法式奶霜绿茶相信许多CoCo粉跟团长一样,非常喜欢喝茉莉绿茶,茉莉的清香和清淡回甘的绿。
自从奶盖下架以后就很少喝…以前最爱coco慕斯奶盖绿茶～今天尝了一下法式奶霜系列…法式奶霜绿茶…太棒了～～～口感特别棒～ 比较喜欢喝去冰～～～半糖～味道刚刚好。
如何制作芝士奶霜绿茶
芝士奶酪蛋
制作过程：
1、首先制作消化饼底，并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。
2、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
3、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。
4、倒入柠檬汁，搅打均匀。
5、倒入玉米淀粉，搅打均匀。
6、倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀
7、最后搅打完成的蛋糕糊如图所示。
8、把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。
9、将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
10、烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用
舒芙蕾蛋糕的做法
1、首先，将烤碗均匀的抹上一层黄油，然后放入少量的细砂糖转一圈，然后将细砂糖倒出。
我觉得这样做会使蛋糕太甜，下次我不放糖试试。
2、牛奶中筛入低筋面粉，减半均匀，放入软化的黄油，小火加热
这个过程要不停的搅拌，并保持小火。加热至由原来的液体变成稍微有点浓稠的糊状，离火。
稍微放量后加入蛋黄搅拌均匀。蛋黄一定要一个一个加。加入柠檬汁搅拌均匀。
3、蛋白分三次加白砂糖打至干性泡发。蛋白的打法见超柔软戚风（新手攻略）
4、蛋白与蛋黄糊分三次搅拌均匀，倒入烤碗至8、9分满
5、烤箱中层200度20分钟左右
