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吃大蒜可以帮助人们减轻炎症，这是为什么呢？
消炎的食物一般有绿茶、大蒜等，分别介绍绿茶、大蒜怎么消炎。绿茶含有抗氧化剂和多酚类化合物儿茶素，对各种炎症的抗炎效果都非常好。大蒜含有丰富的植物广谱抗菌素，对多种致病细菌有显著的杀灭作用。
经常吃大蒜的好处有以下几点:
第一点，可以针对于炎症进行治疗，大蒜是天然的抗生素，对于细菌、病毒等病原体具有非常好的抑制作用，很适合针对于患者有感染的病情还有寄生虫，都可以很好的杀灭。
第二点，吃大蒜可以抗血小板聚集，预防心脑血管疾病，可以通过改善血液动力学，纠正的患者出现过早的脑血栓、心梗等急性致残的相关疾病。
第三点，吃大蒜可以降低血脂还可以降低血糖，很适合糖尿病患者来进行应用，对于改善人体的血糖状况，预防并发症都有非常大的益处。
有专家研究表明，女性如果生吃大蒜的话，好处非常多，还可以预防妇科炎症，那么我们就一起来看一看女性吃大蒜的好处吧！
1大蒜具有消炎杀菌的作用，女性如果患上了妇科病的话，生吃大蒜可以治，以致体内的念珠白菌生长，经常吃大蒜，可以治疗 *** 炎，爱吃大蒜的女性不容易患上 *** 炎，所以女性平时可以多吃一点大蒜。
2生吃大蒜的话，对于口腔也是有好处的，有口腔异味的女性，多吃大蒜的话，可以治疗口腔溃疡，如果女性不喜欢大蒜的味道，可以使用茶叶，生吃茶叶，就可以消除嘴巴里大蒜的味道。
3三十岁以后的女性很容易患上妇科炎症的，所以平时我们要多吃大蒜，可以每天生吃两瓣大蒜，对于预防妇科炎症好处多多，但是千万不要空腹吃大蒜，这样的话会伤胃的，容易引起肠胃不舒服。注意事项想要预防妇科炎症，那么我们就多吃一点大蒜吧，特别是生蒜对身体有好处，吃饭的时候，吃两颗生蒜，可以有效的杀菌消炎，身体没有炎症，我们才能够不生妇科病。
[img]大蒜药用价值高 老中医教你怎么吃
中医认为，大蒜是一种药食两用的食物。大蒜具有多种防病治病功效。大蒜除含有硫醚化合物外，还含有多种糖类、氨基酸、维生素、脂类、微量元素及钙、磷等，具有多种生物活性，可增进食欲，促进胃液分泌，对防治高血脂、高血压、高血糖有益。另外，大蒜还具有抑癌防瘤的功效。
大蒜的药用价值如此之多，那么怎么吃大蒜才能发挥其最大的药用价值呢?下面为大家介绍三种大蒜食疗药膳方。
大蒜食疗方一：绿茶蒜
清热解毒，利水消肿。用于瘟病毒邪、咽喉肿痛等症，绿茶约3-4克加水400毫升烧开，加糖少许放凉，大蒜4-5瓣捣泥兑入混匀，频频下咽，分次于当日喝完。注意不可久存以防变质，变质时大蒜氧化变绿，不可再食。
大蒜食疗方二：糖醋蒜
健脾开胃，化积利咽。老陈醋加糖熬开放凉，鲜蒜剥皮晾1-2天，放入醋内封口，放阴凉处10-15天即可食用。
鼻咽癌放疗者常咽干、口淡，影响食欲，用糖醋蒜可 *** 口腔唾液分泌，缓解口干，增加食欲。
大蒜食疗方三：蒜泥
温胃祛寒，理气降逆。用于胃寒腹冷，厌食呕逆。鸡蛋四个煮熟去皮，加入花椒、大料、桂皮、干姜文火慢煮约1小时，取出捣碎放凉。大蒜6-8瓣加盐捣烂成泥，与鸡蛋混匀，当菜吃，可治胃寒疼痛，胃气不降。每次吃一个鸡蛋即可，多吃影响食欲。
不过需要注意的是，大蒜有效成分多易挥发，长时间高温加热会有损失。大蒜打碎成泥容易氧化变绿不宜久存，应于当日吃完。
大蒜食用禁忌
大蒜辛温，辛能耗散气血，故气血亏虚者少用。温能助火，故肺胃有火，五心烦热者不可多用。进食大补热药时最好不与大蒜同用，以防生热助火，热上加热。平素有口臭、狐臭、青春痘较重者应少用大蒜。蒜、葱等辛温之物也不宜与蜂蜜同食，以免引起腹部不适或腹泻，给全身带来不适。
另外，大蒜对胃黏膜有 *** ，一次不宜多吃，也不宜空腹吃。
大蒜绿茶饮要怎样制作？
大蒜绿茶饮：材料：独头蒜1个，绿茶叶30克。
操作：①独头蒜剥皮洗净。
②与茶叶一起入锅，加水3碗，煮沸20分钟即可。
作用：降脂，止痢。适用于高血脂症、痢疾。
大蒜味重怎么去除呢！？
1、放柠檬汁
往杯子里倒入沸水，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去除蒜味
2、放苹果汁
苹果富含大量的多酚，可有效祛除大蒜异味。所有可以有效祛除大蒜异味的食物中都含有丰富的多酚化合物，该化合物能分解大蒜中的会导致人们散发出 *** 性气味的化合物。
2、倒入牛奶
其中的蛋白质与大蒜发生反应，就可以有效去除大蒜异味了，200ml牛奶可祛除大蒜中50%的烯丙基甲基硫化物，全脂牛奶比脱脂奶的效果更好。
3、倒入绿茶
绿茶含有多酚，这种植物化学物质可以中和洋葱和大蒜里的硫化合物。绿茶里的抗氧化成分也能有效对抗蒜味。
4、花生
碾碎花生擦拭杯子，蒜中的辣素与花生中蛋白质结合，就能快速去除杯里的蒜味，核桃仁、杏仁等富含蛋白质的坚果也有类似的功效。
