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文
摘
要
松茸1斤几百块，为什么很多人愿意花钱买？看完之后你就会明白了
说起这松茸，很多人都知道，也许还都是从《舌尖上的中国》这档美食节目开始了解它的。
虽然松茸被人们所熟知，可是为什么平时在市场或者超市见不到松茸呢？
原来，松茸采摘后通常是直接运送给客户，而不是像其他蘑菇一样进入大型超市或者是街头菜市。
据悉，松茸的价格昂贵，一斤往往要几百块钱，顶级松茸甚至可以卖到三四千元一斤，远远高于一般的蘑菇，令人咋舌。
可是尽管松茸卖价非常贵，但据一些松茸商贩反应，松茸往往供不应求，甚至还有多人抢购的情况。
1斤几百块的松茸，为啥很多人愿意花钱买？看完之后你就会知道了。
据松茸商贩解释，主要有以下这5个原因。
1、松茸稀少
松茸并不是在什么地方都能生长，它对生长环境要求非常苛刻。
目前来说，松茸主要生长于黑龙江、吉林、辽宁、云南、 *** 、四川等地的高山林地（海拔3500米以上）。这些地区的环境优美，风光迤逦，没有污染，甚至还是生态环境保护区。
此外，松茸无法人工种植，目前市面上真正的松茸都是野生的，而且其生长周期也很长，一般需要五六年的时间。
所以相比其他蘑菇，松茸十分稀少。常言道“物以稀为贵”，所以松茸的价格自然就昂贵了。
2、采摘难
近些年来，松茸的市场需求越来越大，当地农民家附近山上的松茸越来越少，所以他们会去离家更远的山上寻找松茸。
可是，这些地方往往是不通汽车和火车的，农民们骑摩托车好几个小时才能到达。
由于雨后是松茸快速生长的时候，所以他们往往会在雨后上山采摘松茸，踩着长满苔藓、非常湿滑的石头，徒手攀爬上山。
而且松茸大多生长在陡坡和悬崖之上，因此他们每走一步都要多加小心，稍有不慎都有可能会滑倒而掉下悬崖。
可以说，农民们是冒着生命危险采摘松茸。因此，他们采摘下来的松茸卖得贵也不足为奇。
3、口感比普通蘑菇好
松茸的吃法很多，口感十分美妙。吃过松茸的人往往会赞叹它的质感肥嫩爽滑，带有一种包裹大自然气息的浓郁香味，醉人心脾，令人难以割舍。
正因为松茸口感美妙，比普通蘑菇好很多，所以在一些高级酒店非常受欢迎，卖价贵也是不奇怪的事情了。
4、营养价值高
作为纯天然的珍稀食用菌类，松茸有着“菌中之王”的美誉，其营养价值非常高，含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素以及49种活性营养物质等。
其中，松茸富含的维生素C和维生素B1是普通水果蔬菜的几倍至几十倍，而它所富含的维生素B2要比一般的肉类还要高。
正因为如此，松茸又有“天然营养宝库”的美誉，这也是其价格昂贵的一个重要原因。
5、养生保健功效多
现代研究表明，松茸还有众多的养生功效与作用。
比如，可以帮助调节血糖水平；减少辐射对身体的伤害；对抗自由基，美容养颜；激活免疫细胞，增强抵抗力；呵护心血管健康，预防相关疾病的发生；延缓衰老等。
很多热衷于养生的人士就是看中了松茸的这些养生保健功效，因此愿意花大价钱买来吃。
转载：云南野生松茸网http://www.ynyssr.cn/
