本
文
摘
要
有多少人跟我一样不喜欢吃鱼的，从小就不喜欢吃鱼，主要是鱼处理不好腥味太重了。而今天给大家带来潮汕酸甜豆腐鱼的做法，用这种做法做出来的豆腐鱼一点腥味都没有，还很受小孩子的喜欢，下面一起来看下潮汕酸甜豆腐鱼是怎么做的？
潮汕酸甜豆腐鱼潮汕酸甜豆腐鱼小故事
传闻在很久很久，潮汕地区有一个调皮的小孩子，叫做阿杰，他从小就不喜欢吃鱼，每次家里开饭后，阿杰永远不会去夹餐桌上的鱼，不管是草鱼、带鱼等等，但是他喜欢吃酸甜排骨。
阿杰的妈妈发现了这一点后，将豆腐鱼制作成了酸酸甜甜的口味，终于让阿杰重新喜欢上了鱼肉，你家里有没有这样一个调皮的小孩子呢？
潮汕酸甜豆腐鱼介绍
喜欢吃美食是所有人的梦想，而喜欢叫豆腐是所有男人的口味，所以豆腐鱼很合男人的口味。我真是个逻辑鬼才。豆腐鱼是一种小型鱼，一般体长不会长到1米。就像小编的身高长不到2米一样。接下来潮汕美食小站将用西红柿将豆腐鱼制作成酸酸甜甜的口味，保证你喜欢，下面一起来看下潮汕酸甜豆腐鱼的做法吧。
潮汕酸甜豆腐鱼材料
材料：豆腐鱼
调味料：番茄、黄瓜、冬瓜糖、白糖、白醋、葱头、鸡蛋、炸粉
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤
1、准备好两个番茄，给他来两个花刀后放入碗里，用开水烫一下，容易拔皮；
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤2、将洗干净的豆腐鱼拿出来，考验你的刀功了，将豆腐鱼肉片出来，中间的鱼刺扔掉；
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤3、片好的豆腐鱼肉切成三段，方便伪装成排骨；
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤4、拍一点葱和姜放到豆腐鱼里，再加点盐，用手抓均匀后腌制一下；
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤5、将烫了开水的番茄皮拔掉后备用；
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤6、准备一根黄瓜，去皮后切成小块；
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤7、将去皮后的番茄切成小块，跟黄瓜块一起放盘；
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤8、将潮汕特产冬瓜糖切丝后装盘备用；
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤9、接下来调一下炸粉，打个鸡蛋加一点水调至粘稠状后将豆腐鱼肉放进去；
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤10、起锅烧油，将抹上炸粉的豆腐鱼肉加入锅里炸至两面金黄后出锅；
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤11、鱼肉炸好后，接下来就是炒酸甜酱；将番茄、黄瓜、冬瓜糖、白糖、白醋、葱头、少许水，熬至粘稠状即可出锅，用锅装好；
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤12、接下来用炸好的豆腐鱼蘸着酸甜酱吃，潮汕酸甜豆腐鱼就这样完成了。
潮汕酸甜豆腐鱼做法步骤潮汕酸甜豆腐鱼怎么做好吃窍门分享
1、潮汕酸甜豆腐鱼怎么做好吃？
鱼肉要切好片，鱼刺要挑出来，酸甜酱要调好。
喜欢吃酸甜口味的可以自己尝试做这道潮汕酸甜豆腐鱼，家里有小孩子不喜欢吃鱼的可以用这种方式来让小孩子喜欢上鱼哦，以上就是潮汕美食小站给您带来的潮汕酸甜豆腐鱼，希望对你有所帮助。
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