本
文
摘
要
砧板、刀具和筷子长期处于潮湿状态，很容易发霉，滋生细菌。随着生活品质提升，集烘干、消毒、收纳于一体的刀具消毒机应运而生。
接下来给大家推荐8款兼具颜值与实用性的刀具消毒机，既节省空间，又让厨房更加整洁卫生。
01
美的 | 刀具消毒机K01/02/03
249.00
美的刀具消毒机对于中式厨房来说，性能和实用性都不错，产品迭代也是朝此方向升级。XS-K01-A是美的初代刀具消毒机，同时具备紫外线杀菌和热风烘干，3颗紫外线灯珠分别布局在刀、筷、砧板分区，比单珠照射杀菌更全面。收纳篮拆洗方便，收纳隔板可调节，可适应不同数量的筷勺和不同规格的砧板。
XS-K02-A作为二代产品则增加了自动巡航，每4小时自主启动工作程序，在南方的潮湿天气里也能保持厨具干爽。可拆卸的底座让清洁更到位，减少卫生死角的形成。不过刀具收纳的隔栏容易松动，抽出刀具的时候容易将隔栏带出，较为不便。
刀筷消毒机方面，美的推出XS-K03-A，横向设计让机内可容纳约10把刀具，削皮刀、水果刀、生熟刀、砍骨刀通通收纳入内，容量非常可观。
02
小熊 | 刀具消毒机B01Q1/E01B5
199.00
小熊有三款刀具消毒机产品，价格从100-300元均有分布，性能表现较普通。大部分产品售价略低于市场均价，具有一定的性价比优势。
其中XDQ-B01Q1作为当家产品，销量遥遥领先，外形构造和蓝宝十分相似，较大的差别在于小熊使用传统的单颗UV灯照射，不及蓝宝的长灯管触及面广。
XDQ-E01B5作为新品在实用性上较前者升级不少。筷勺区和砧板区空间都大大增加，比大部分同类产品更宽松。屏显面板可显示剩余消毒时长，让动辄40分钟的消毒进程一目了然，便于安排下厨时间。
03
摩飞电器 | 刀具消毒机MR1001
398.00
摩飞电器长期被制霸的“美苏九”压制，在2017年由广东新宝代理后，才搭建成如今这条“高端网红小家电”的道路。旗下榨汁机、多功能料理锅都是网红厨房小家电，刀具消毒机也广为大众所知。
MR1000是摩飞的第一代刀具消毒机，除了配套移动电源和方便生熟分类的三刀三板，其他配置都稍显鸡肋。机内只有单颗紫外线灯消毒，固定消毒时长5分钟，没有烘干功能，杀菌作用微乎其微。
MR1001作为二代产品则稍有改进，有热烘功能辅助消毒，也增加了单独的收纳盒消毒筷子。一代砧板硬度不足极易留下刀痕，二代砧板材质加厚，刀痕问题得以改进，不过依然不可拆洗。总体上，摩飞更适合作为儿童辅食刀具专用的消毒机，起到锦上添花的作用。
04
蓝宝 | 刀具消毒机XD01
259.00
蓝宝仅有一款刀具消毒机XD01，虽然没有太多功能亮点，但在同价位产品中综合表现尚可，核心的消毒作用也不逊色，因而在市场上也有不错的销量。
XD01在收纳规划上侧重于刀具区，砧板和筷勺区容量较小。刀具区放入4把菜刀后，空间仍绰绰有余；筷勺区能容纳约10双筷子和5个长勺，相比同类产品容量虽不算充裕，但对四五口之家也算够用。一根UV长灯管搭配40分钟的70℃热风循环烘干，刀具消毒完拿出来还有点烫手，高温杀菌更彻底。
沥水方面，并未采用主流的接水盘设计，而仅在底部留置一个排水口，如果刀具余水较多，水分会直接流到台面。有的用户看不惯桌面有积水，有的觉得无接水盘设计省去定期打理的麻烦，实际感受见仁见智。
05
爱家乐 | 刀具消毒机DT8
639.00
爱家乐是新加坡上市企业T.T.集团旗下的家电品牌，目前仅推出一款砧板刀具消毒机DT8，售价600元左右，约为市场均价的2倍，但具有精品水准，有良好的用户口碑，物有所值。
DT8拥有全方位的消毒作用，大部分刀具消毒机都采用紫外线灯珠，覆盖范围狭窄，而爱家乐采用光源范围更广的紫外线灯管，机内左右两侧各有一个，可充分到达各处。开口增加了硅胶密封条，锁住热量和紫外线，同时避免灰尘虫蚁的进入，消毒效率更高，卫生有保障。
侧开门的易拆洗设计，还让DT8兼具了消毒柜的作用。不仅收纳篮可拆卸，柜体前盖也可像消毒柜一样侧开，放置奶瓶、抹布等物品，实用性超强。容量也比大部分刀具消毒机宽松，砧板位将隔板取出后，有25mm厚度的空间，一般的家用木砧板都能放入。
06
康巴赫 | 刀具消毒机KZA-M01
329.00
人们熟知康巴赫更多是因为其主营业务——锅具，虽然虚假的“德国血统”令品牌形象大受打击，但其锅具产品销量依旧火爆。与此同时，刀具消毒机也在小家电业务中取得了领先的市场成绩。
康巴赫刀筷消毒机均为大容量设计，可放入4-6把刀与20双筷子。由于机身为塑料材质，整机较轻，好在采用塔形设计，上窄下宽，把整个大空间塞满机器也不易倾倒。其中方柱形刀筷消毒机由康巴赫和火鸡联名推出，品质有保障，配置、构造也与火鸡的热门型号KR33相近。
KZA-M01的产品构思更具创意，其将砧板刀筷消毒机与调味盒合为一体，从上至下分别是砧板区、刀筷区、调味区，拿取盐、糖也在同一位置完成，厨房空间更统一。
07
火鸡 | 刀筷/砧板刀筷消毒机
339.00
火鸡电器的创始人来自老板电器的核心团队，首创刀具消毒机，并凭借这一新品类在小家电市场中突围，在各大电商平台都获得了领先的销量成绩。
目前有刀筷消毒机和砧板刀筷消毒机两类，前者主要收纳刀叉筷勺这类小型餐具，占地不大但容量很大，能收纳23-25双筷子以及5-7把刀，大家庭也够用。后者的容量更大，还可收纳砧板，但放置在机身外的托盘，无法被紫外线灯照射到，仅靠底部出风口输送热风，杀菌作用较弱，主要是起到干燥抑菌的作用。
KR34和K3刀具消毒机都具有滴水感应功能，这一功能在行业内是十分少见的。无需手动开启，机器检测到约5滴水就会自动开启杀菌模式，如果还残留较多水滴则会自动延长杀菌时间，让厨具达到干爽状态，避免细菌滋生。操作极其简单，不用一再确认烘干效果，十分适合老年群体和懒人使用。
08
大宇 | 刀具消毒机DJ01
269.00
砧板型和刀筷型刀具消毒机大宇都有推出，外观上延续品牌一贯的设计思路，简约时尚，线条圆润，性能表现也不错。
DJ01和DJ06为刀筷消毒机，其中DJ01采用业内少有的分体式设计，电路元件集中在左侧圆筒，右侧方桶仅做收纳使用，清洗时可将圆筒取出整机冲洗，避免电路进水。同时，顶部收纳隔板取出后，方桶内可任意放置其他需要消毒的物品，充当消毒柜使用。DJ06则在机身侧附加了磨刀石，适合常用砍骨刀的家庭。
DJ08作为砧板消毒机，性价比不敌前两者，仅适合作为补充性厨具使用。配套有多个刀具和砧板，方便生熟食品分开使用，但是砧板为易弯折的TPU材料，用刀力度大时容易切裂。收纳位空间狭窄，难以容纳日常家用的厚砧板。另外还不可拆洗，易留下清洁死角。
