本
文
摘
要
墨西哥：塔克(墨西哥煎玉米粉卷)
正宗的墨西哥煎玉米粉卷用的是自制的平滑的玉米饼，里面包的东西很多，不只是吝啬地包块肉然后浇些沙拉。比如，在墨西哥城，卓柏卡布拉的塔可摊位，有超过100种不同的原料供人们选择。他们的卡车上放着数不清的大桶酱汁、配菜和美食。如果你想，你可以把这所有的原料都加上，做一个多重味道爆炸的塔克，然后你会意外地重现哈利遇到莎莉的场景。
编辑搜图
请点击输入图片描述（最多18字）
基本上，远离边境城市，墨西哥的塔克不再是你想惩罚自己时吃的廉价垃圾食品，而是值得出现在这个名单中、极棒的、为工人阶级打造的街边小吃。
新加坡：辣椒蟹
这种小吃就跟它罐子上写的一样，一只炸螃蟹，涂上一层甜辣酱，和炸圆面包一起吃。这么解释好像没法讲出它到底有多好吃。在CNN(美国有线电视新闻网)罗列的全世界最美味的食物清单中，它排第35。新加坡卖辣椒蟹的商店，餐馆和小摊可能比美国怀俄明州(怀俄明州是全美国人口最少的州)的人口还要多。很多人飞到亚洲就仅仅是为了尝一口辣椒蟹，这么说你就知道它有多好吃了吧。
编辑搜图
请点击输入图片描述（最多18字）
哥伦比亚：烤蚂蚁
在哥伦比亚桑坦德省(Santanderdepartment)中心坐落着一个小镇，叫作巴里查拉(Barichara)，小镇的房屋刷成了白色，神秘而美丽，位于美国南部，却好像是西班牙南部地区，但这并不是人们向往那里的理由。对于那些热爱美食和小吃的吃货来说，这个寂静的村庄有一点简直是致命的吸引——在这里你可以买到烤蚂蚁(hormigas)。
编辑搜图
请点击输入图片描述（最多18字）
“Hormigas”就是蚂蚁，具体来说，是 *** 特别大的雌性切叶蚁。春天把它们抓过来，撒上盐烤，做成一小包一小包的，讲这个不是想让你恶心啊，烤蚂蚁可是当地的美食，高蛋白还壮阳，哥伦比亚的高档餐厅还用它们来制作昂贵的调味酱。但吃“hormigas”最好的办法是拿出一包开袋即食。
捷克：熏肠
捷克人均消耗的啤酒比其他任何国家都多，对，包括爱尔兰、奥地利和德国。因此，你也能想到他们喝酒时必定有最棒的下酒菜，必定是温暖，油腻又无比美味的，那便是的熏肠(Klobasa)。提到熏肠，德国的传统是配以芥末和两片褐色的捷克面包，这种凌晨1：00下酒的街边小吃已经升华成了一种艺术形式。
编辑搜图
请点击输入图片描述（最多18字）
以上都是熏肠现在的发展，1948年， *** 接管了当时的捷克斯洛伐克，并急于做点什么，人们能吃什么也是他们关注的事情之一，然后就有一本书出版了，叫“温暖膳食的食谱”(RecipesforWarmMeals)。如果你做的、卖的食物不是这本书里写到的，你就得进监狱。由于这种奇葩的制度，再加上七八十年代肉类短缺，捷克的香肠几乎消失了。1989年危机过后，捷克掀起了一股熏肠热。
埃及：塔米亚(炸豆丸子)
在中东，几乎人人都会做炸豆丸子，并且大多数国家的炸豆丸子都很好吃，但做得最好的绝对是埃及人。却只有埃及人不把这种小吃叫作炸豆丸子，他们想让这道小吃成为一个美丽的秘密。如果你去过开罗和亚历山大(食物评论家说这两个地方的埃及炸豆丸子最好吃)，请留意一下塔米亚(Tamiya)，它会刷新你对炸豆丸子的认知，你会惊叹怎么会有这么好吃的炸豆丸子。
编辑搜图
请点击输入图片描述（最多18字）
他们的秘诀是蚕豆，大多数中东国家做炸豆丸子用的是鹰嘴豆，但埃及人倾向于用蚕豆。结果就是，埃及人做的丸子水分更多、颜色更亮。这种小吃还特别便宜，小摊上一包30美分。
但是专家说，最该去的地方是 *** -艾哈迈德，这是亚历山大的一家廉价餐馆，在那儿你可以把塔米亚和富尔(fuul，由蚕豆制成，加上油、柠檬、盐、肉、蛋以及洋葱加以调味)混起来吃，一直吃到撑。因为塔米亚又便宜又好吃又丰富，所以许多人笑话埃及是制作素食脂肪最好的国家。
匈牙利：烟囱卷
据说这道小吃起源于现罗马尼亚(因此它的名字含有“特兰西瓦尼亚”)匈牙利人聚居地。现在，烟囱卷是匈牙利最古老的糕点，街头摊点随处可见。你可能会问，烟囱卷到底是什么东西?其实很简单，烟囱卷就是把一块面团绕着一个木制的勺子(或类似的容器)慢慢地滚，外面涂一层糖衣和油，然后在火上加热。最后，一个外层香甜酥脆、里层温暖柔软的烟囱卷就做好了。而许多匈牙利人为了获得更高的热量，还会就着巧克力酱
编辑搜图
请点击输入图片描述（最多18字）
日本：御好烧
据说到了日本不吃御好烧等于没去。在这个充满寿司、面条和海鲜的国度，御好烧以你意想不到样子“孑然独立”。这是一种用卷心菜打底的煎饼，里面主要有海苔片、鲣鱼片、甜蛋黄酱和人间极品御好烧酱(有点像英国牛扒汁加少许酱油)，深受日本人民的喜爱。
很难讲清楚御好烧究竟是个什么菜，可以说是一种配菜。它名字本身的意思就是“你喜欢什么就烤什么”，这意味着御好烧有无数种搭配方式，你可以在大阪吃到鲜虾御好烧或章鱼御好烧，然后跑到东京吃美心福州鱼蛋。当地的御好烧做法也是多种多样，广岛是把食材原料放在最上面一层，大阪却是把食材混合然后全部放进面糊里。
编辑搜图
请点击输入图片描述（最多18字）
在日本，你可以在任何一家御好烧店铺感受到味觉的“爆炸”——下单，做好准备，你的味蕾会开花的。
小结：这辈子环游世界的梦想可能很难实现，但是吃遍世界美食的机会还是有的，多赚点钱，在繁华的街市，总是能找到世界各地的美食，可能没那么正宗，不过也能大概感受一下，特别高级的餐厅，材料和厨师也会专门从国外引进，那味道就很正宗了。
