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正宗内蒙古特产牛肉干的制作过程视频（正宗内蒙古特产牛肉干的制作过程图片）

正宗的内蒙古特产牛肉干是采用新鲜牛腿腱子肉制作而成，（重点，必须是牛腿腱子肉，因为这里的肉紧致，肉丝纹理清晰，口感嚼劲）制作方法是必须要经过风干五成干进行碳烤。有的人为了节约成本，用蒸煮，油炸的方法取而代之，这绝对不是正宗的做法哦！下面我给大家分享我家纯手工做法！

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