本
文
摘
要
“大耶,你去做什么来啊?”
“哈,去坡上挖老虎姜来”
“看你挖的,会有3,40斤哦”
“差不多吧,现在少了,你们还在穿开裆裤的时候,满山都是”
今天看到大叔上山去挖老虎姜来,这一天的收入也还可以,有一两百块呢。
老虎姜,学名黄精,此黄精非彼黄金,别名鸡头参、黄鸡菜、仙人余粮、节节高、老虎姜等。分为黄精、滇黄精、多花黄精。其中贵州是滇黄精跟多花黄精的主产区。老虎姜主要用于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、肺痨咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白等症。
小时候,三五伙伴一起,一人一把锄头一条蛇皮袋一把柴刀就上山了,一天也能挣个两三块钱,零用钱不用愁了。挖老虎姜挺辛苦的,一般长在灌木林下的刺蓬中,往往为了一颗老虎姜,要花十来分钟砍开荆棘。老虎姜一般耐贫瘠耐干旱,根到地面的距离一般在15公分左右,有的就在地表用手就能 *** 。遇到泥土肥沃的石窝里,那就有点深了,有的30公分都不止。
近年来,随着对其药效的了解,很多村民都用来炖鸡鸭或猪脚,汤汁浓郁,清香扑鼻,村民常用来款待亲朋好友,成为难得的农家菜肴。
去年开始,很多农户开始人工种植老虎姜,作为 *** 扶持产业,在未来几年或许成为村里支柱产业。
你那黄精多吗?
地印小子(下坝毛哥)原作
图片来自网络
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