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文
摘
要
本文目录一览：
- 1、毛尖是绿茶吗
- 2、毛尖和绿茶哪个贵
- 3、毛尖是绿茶吗 毛尖简介
- 4、毛尖是绿茶吗？
毛尖是绿茶吗
毛尖香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，也有很多功效作用，那么毛尖是是什么茶呢，是绿茶吗，下面就一起来看看吧
毛尖是绿茶吗
毛尖是绿茶。
尖茶是属于绿茶类的茶品，在我国的黄山、信阳、沩山、都匀等地都有毛尖的出品，在各地毛尖茶的命名上是用地名加毛尖茶来命名，以便区分。毛尖经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘一系列的工艺的制成，采摘回来后炒制而成，期间并没有发酵这一过程，因此属于未发酵茶类，而未发酵茶类是被分为六大茶类的绿茶类。
毛尖种类有哪些?
1、信阳毛尖：
信阳毛尖产于河南省信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚，高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主，茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。信阳毛尖在产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等，鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮，温湿度差的生长也差，制成品有干枯感，采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。
2、都匀毛尖：
都匀毛尖主要产地在贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带，该去年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米，加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的，采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米，通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3～5.6万个芽头。
3、黄山毛尖：
黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉，境内高山耸立，群峰环抱，溪流纵横，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸，日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔500～800米，种茶历史悠久，现有茶园9500亩，太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。
4、 *** 毛尖：
*** 毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的 *** 县近山峡谷地区，系历史名茶，条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮，所用的鲜叶采自绿茶良种 *** 种和 *** 大叶泡，茶芽肥壮，茸毛特多，加工分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序。
5、五峰毛尖：
五峰毛尖产于湖北省五峰土家族自治县，系云贵高原东延部分的尾翼地带，有“中国茶叶之乡”的美称。五峰毛尖是绿茶的一种，高档茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主，茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
6、古丈毛尖：
古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县，因地得名，属绿茶类，古今名茶，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的'珍品”，独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。
7、白马毛尖：
白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名，外形条索紧结、壮实、匀净、稍弯曲，色泽翠绿、光润，白毫显露，冲泡后香高芬芳、滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀，1991年被评为湖南省级名茶。
8、圣地毛尖：
圣地毛尖是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶，条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇，采摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成，分特级、一至四级。
9、沩山毛尖：
沩山毛尖产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡，此茶类属于黄茶类，外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀，1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。
毛尖和绿茶哪个贵
毛尖。毛尖的售价为225克80元，而绿茶的售价为225克60元，所以是毛尖更贵的，绿茶因价格实惠，性价比高，从而深受广大消费者们的喜爱。
[img]毛尖是绿茶吗 毛尖简介
1、毛尖是绿茶，它的外表、汤色和大多绿茶一样，都是以绿色为主，特征比较明显。
2、毛尖是茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称豫毛峰.因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名信阳毛尖,信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。
3、外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
4、毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
毛尖是绿茶吗？
毛尖属于绿茶吗？
毛尖是绿茶，外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓、甘爽、独特。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
较著名毛尖的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。
