本
文
摘
要
“油盐酱醋茶”,油排在第一位说明了它在我们日常生活中的重要地位。可以这么说,如果没有油,几乎不可能烹饪出美味佳肴。抛开猪油不说,平常大家吃的都是食用油,常见的食用油多数为植物油脂。食用油的种类繁多,有菜籽油、花生油、亚麻籽油、玉米油、大豆油等十几种。不同品牌的食用油和不同原料制成的食用油都有着不同程度的区别,或工艺、或营养价值。
为了让大家在日常生活中购买食用油的时候少走弯路。今天咱们根据产地、生产工艺、营养价值、口味等维度总结盘点出十大食用油品牌,第5种食用油在《舌尖上的中国》第3部和《风味人间》两部大型美食纪录片中皆有露脸出境,可以说是赚足了眼球。而最后两种是“香港之光”,是中国香港地区引以为豪的食用油品牌。盘点完不难发现,一大半食用油的品牌来自中国,确实厉害。为了不必要的误会,事先声明榜单排序先后不代表排名,一起来看看吧!
金龙鱼:新加坡
金龙鱼可以称得上家喻户晓的食用油品牌了吧!很多人都以为金龙鱼是中国自有品牌,其实它只是新加坡丰益集团在华投资的独资企业,名为益海嘉里。益海嘉里是中国最大的粮油加工集团,市场占有率高达50%。产品面面俱到的同时还注重膳食健康,就拿金龙鱼稻米油来说,高度保留了甾醇和谷维素,对人体健康极有好处。不过最些年金龙鱼的名声逐渐走低,不少忠实消费者都弃用旗下的食用油,我想肯定有原因,并非空穴来风。
鲁花:中国山东
鲁花花生油在中国食用油市场有着举足轻重的地位!2013年,鲁花凭借花生油一个单品创造了销售额超过百亿元的“神话”。从1992年问世以来,鲁花食用油从未在任何相关部门的抽检中出现过质量问题,是名副其实的“放心油”!尤其是鲁花独创的5S压榨花生油让鲁花的名声再次上升了一个台阶。5S压榨花生油醇香无添加,去除黄曲霉素等有害物质的同时保证了香味和营养价值。只不过5S压榨花生油的价格在食用油中较高,5L大概要110元左右。
福临门:中国上海
有中国最大的农产品加工企业中联集团为依托,让福临门迅速抢占中国小包装食用油的市场份额,仅次于金龙鱼位居第二。2017年福临门率先推出全面公开配方的营养家食用油,是当下食用油市场脂肪酸比例最为健康的调和油之一。福临门这个品牌的食用油本该越来越好的,只因为中粮集团把销售重心放在了线上,这让福临门的知名度受损不小。
长寿花:中国山东
山东,盛产玉米是家喻户晓的事实,属于全国第二大玉米产区,仅次于北方春播玉米区。所以山东就成了玉米油得天独厚的制造环境!长寿花就是山东第一家玉米油生产品牌。长寿花在中国玉米油市场以25%的占有率拨得头筹,倡导健康玉米油的概念,以玉米胚芽油为主打产品,推出的金胚玉米油更是让长寿花连续两年获得国际油博会的金奖。长寿花玉米油的特点就是营养成分保留高,口味清香淡雅,深受国人喜爱。
胡姬花:新加坡
同为益海嘉里旗下品牌的胡姬花并不被国人所熟知,名声上自然是比不过金龙鱼了。不过胡姬花在2018年的时候开始发力争取品牌的曝光率,在在《舌尖上的中国》第3部和《风味人间》两部国内重量级美食纪录片中露脸,可谓赚足了眼球,知名度和口碑双丰收!胡姬花在古法木榨工艺上作出改良,一度与鲁花5S压榨花生油在知名度和市场认可度上比肩。不过胡姬花古法小榨花生油啥都好,就是有点贵,5升桶装售价高达170元。
金龙鱼乳玉皇妃大米 胡姬花 米油套装 贡米5kg+古法小榨花生油1918ml ¥159.9 购买西王:中国山东
与长寿花一样,西王也是山东玉米油产业的受益食用油企业。长寿花和西王两个食用油品牌都是瞄准了小包装食用油市场的蓝海,先后成立的食用油品牌。只不过长寿花先于西王,换句话说,西王是通过早期模仿长寿花成长起来的食用油品牌。两家厂址相隔仅为2.8公里,不过后来居上,西王通过大量的营销手段和成本的把控,10年时间营收直追长寿花。西王以非转基因和绿色健康为主打,品牌旗下食用油种类不多,却都是经典之作。
多力:中国台湾
要论葵花籽油的领导品牌,那自然以多力为领头羊!有中国台湾三大食品企业之一的佳格这样实力雄厚的企业做后盾,让多力在中国市场迅速站稳脚跟,并且在2017年和2018年连续两年获得国际油博会金奖。多力食用油的明星产品为压榨葵花籽油,有着淡淡的坚果香味,营养丰富口感好,5升85元的价格在食用油市场里也不算定价太高,消费者接受度挺高的。
日清奥利友:日本
有着百年历史的日清奥利友集团是日本名副其实的食用油龙头企业!畅销于世界各国,深受广大消费者的信赖。日清奥利友食用油秉承严格的质检,所有产品不添加抗氧化剂,尤为注重食用油的健康理念。不过习惯了醇香花生油、玉米油和菜籽油的家庭来说,日清奥利友主推的芥花籽油就显得有些清淡了。
狮球唛:中国香港
曾经连续十年获得”信誉品牌“金奖的狮球唛是有着悠久历史的食用油品牌。狮球唛起源于广东汕头,之后在香港扎根并迅速崛起。在中国香港人眼中,食用油的选择”非刀唛即狮球唛“!狮球唛在香港有着自己的炼油厂并保留至今,不管是花生油还是玉米油,压榨制取的过程坚持不添加任何化学成分和抗氧化剂。也难怪深受消费者的青睐。
刀唛:中国香港
连续6年被《读者文摘》评为亚洲超级品牌的刀唛是中国香港的第一大食用油品牌。刀唛食用油在香港食用油的总额中占比30%,深受香港、广州、澳门等地区消费者的喜爱。花生亚麻籽油是刀唛调和食用油里被津津乐道的单品,营养价值颇丰,脂肪酸比例均衡。刀唛和狮球唛两个食用油品牌被中国香港本地人誉为”香港之光“,可见市场认可度有多高,深得民心!
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