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黑龙江酒排名(黑龙江名酒排行榜前十名)

说起酿酒,黑龙江几乎不再我们的认知当中,因为黑龙江的白酒产量并不高,白酒品牌也不多,更没有一款能够家喻户晓,让人熟知的品牌。

但其实,黑龙江不是没有好酒,毕竟黑龙江的粮食产量可不低,并且酿酒技术也不差,而黑龙江的白酒发展得并不可观,还是因为推广不到位,否则,当地的白酒走向全国不是问题。

说到这里,很多人还不知道黑龙江有哪些好酒,今天小编就跟大家分享2款黑龙江的“良心酒”,款款都是纯粮佳酿,只可惜喝过的人太少了。

【1】北大仓

在过去,黑龙江因为土地贫瘠,粮食产生太低而被叫做“北大荒”,但现在“北大荒”已经成了“北大仓”,粮食产量有了大幅的增长,优质粮食才能酿出这款优质的北大仓酒。

北大仓的酿造遵循传统工艺,采用的原料是黑龙江特有的大蛇眼高粱,以优质小麦为糖化发酵剂,经过高温蒸馏,高温发酵,长达3年时间窖藏而成。

正是因为工艺的考究,才造就了它浓郁醇厚的口感,它的酒体清澈透亮,酒香柔和醇厚,酒劲足但是并不烈,后味也很舒适。

【2】玉泉方瓶

玉泉方瓶在黑龙江以外的地方很小众,但是在省内确实一款无人不知的白酒,它的香型为兼香型,凭借着独特的口感别列为兼项酒中的典范。

其实,这款酒有着极为悠久的酿造历史,早在金代的时候就已经有了它的蒸馏痕迹,即便到现在依旧采用传统工艺酿酒,不添加一滴添加剂。

其口感是典型的浓酱兼香,风格,前段窖香和陈香以及花果香很突出,入喉之后略感酸涩,后味则是典雅的焦香味和糊香味,十分协调。

其实,黑龙江的好酒不是只有这两款,还有很多,它们都是因为推广不到位,导致名气太小不能被更多的人认识,也得不到更多的认可,实在是可惜。

不过这样的白酒在其他地方也存在,尤其是贵州,因为贵州是茅台一家独大的白酒市场,当地的小品牌难以出头,“蒸台坤沙酒”和“鸭溪窖酒”就是这样,品质好却没有多少人喝过。

它是一款纯正的贵州酱酒,有着极高的品质,极为纯正的酱香风味,酿酒采用的原料和技术都是以茅台酒为标准。

因此,且不说品质,但是从口感就能感受到它的纯正,开瓶便是浓郁的香味,喝上一口酒体中的酱香味在口中四散,酸涩感和焦糊香互相协调,可惜名气不够大,喝过的人太少了。

“鸭溪窖酒”更是如此,它在外省几乎是籍籍无名的一款酒,但很多人不知道的是,鸭溪窖酒可是贵州的八大名酒之一,在贵州的口碑不输大牌名酒。

此酒最独特地方在于它的口感,虽是浓香酒,但是其中还有酱香酒的感觉,前段是浓香酒的窖香和陈香,后段则是酱香酒的酸涩感,实在独特。

看到最后,这几款酒你都喝过吗?那么,你的家乡有没有这样的白酒呢?

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