本
文
摘
要
今天我们要说的是黄焖鸡米饭，不讲做法不讲吃法，而是讲“黄焖鸡米饭”商标花落谁家。其实，早在2016年“黄焖鸡米饭”商标就被注册成功，这个在全国各地都有加盟店的黄焖鸡米饭最终花落王家。
黄焖鸡米饭是鲁菜名吃，又名香鸡煲、浓汁鸡煲饭，源于山东济南。最早时期，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。各商富贾，达官显贵纷至沓来。与当时的“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱。
由于黄焖鸡米饭色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。随后黄焖鸡米饭如雨后春笋般速度在全国各地崛起，到处都是加盟店。当时“黄焖鸡米饭”还没注册商标，但是已经算是一道名吃。但随着黄焖鸡米饭名气越来越大，有的人看出了商机，纷纷开始抢先申请“黄焖鸡米饭”商标。
2016年10月，“黄焖鸡米饭”商标最终花落王家。2015年5月来自河北的王先生在第43类餐饮类别申请了“黄焖鸡米饭”商标，但是2016年商标局驳回了王先生的申请。当时很多人都在申请“黄焖鸡米饭”商标，但几乎都被驳回。王先生还是比较幸运的，通过驳回复审，最终拿到了“黄焖鸡米饭”商标。
虽然王先生的“黄焖鸡米饭”商标注册成功了，但是，各种打着擦边球关于“黄焖鸡米饭”的商标纷纷被申请注册，有的被成功注册在43类餐饮类别，有的被成功注册在别的类别上。
国家企业信息信用公示系统数据库显示：全国各地以“黄焖鸡”作为企业字号的超过100家。“黄焖鸡米饭”商标虽然已经核准注册，获得商标专用权，但目前，各不同品牌黄焖鸡米饭加盟店加盟信息依旧火爆，全国各地黄焖鸡米饭店铺依旧花开遍地，热闹红火，相安无事。
商标专用权，是指由法律授予商标权人在指定商品或服务上使用其注册商标的排他性权利。就像年初小龙坎商标核准注册之后，全国数百家小龙坎店面纷纷下线。品牌传承美味，全民吃在中国，“黄焖鸡米饭”何去何从？
