本
文
摘
要
正山小种的分支,
产地:源产世界红茶发源地、武夷山市桐木村
茶类:红茶类
外形:细小紧密、有锋苗
色泽:金、黄、黑相间,金黄色茶绒茶毫
茶汤:金黄
香气:水中带甜、甜里透香、杯底花果香显;干茶清香、茶汤清爽纯正
滋味:甘鲜滑爽,初入口有轻微苦涩,有回甘,留韵长久,回味无穷
叶底:芽尖鲜活,秀挺亮丽
泡法:盖碗或紫砂壶,茶3g,水温100℃左右;
功效:杀菌、提神消疲
采摘时间:春茶谷雨前后,夏茶夏至前后,秋茶秋分前后
采摘标准:新鲜茶芽
制茶工艺:萎调、摇青发酵、杀青定型、揉念加工;全手工茶
保存方法:避光密封干燥通风
历史价值:
由正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋于2005年研制而成;
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