本
文
摘
要
阳春三月
草长莺飞
万物复苏
喜欢德阳的春天
不仅仅喜欢春风的温柔、春光的妩媚
更喜欢德阳的
“吹面不寒杨柳风”,不错的,像母亲的手抚摸着你。风里带来些新翻的泥土的气息,混着青草味儿,还有各种花的香。
回暖的天气
带给我们很多美妙的时令鲜蔬
小编最爱逛
春天的菜市场
春天的菜市场
荠菜、春笋、油菜尖、嫩蚕豆、香椿
挤挤挨挨码在一起
引诱着舌尖味蕾
其中市场上一捆捆鲜嫩欲滴的香椿芽
就是最醒目的春的标记
香椿每年三四月间才能食用
过了季就得再等上一年
喜好美食的人千万不能错过这季的经典
“吹面不寒杨柳风”,不错的,像母亲的手抚摸着你。风里带来些新翻的泥土的气息,混着青草味儿,还有各种花的香。
香椿炒蛋
山野嫩蔬加上浓郁蛋香
时令美味让春天的餐桌 兴味盈然
是时候一口“鲜”一口“嫩”地
把德阳这“大好春光”吃进嘴里
方才不负季节的馈赠
下面 就把这道简单又美味的
香椿炒蛋的制作方法教给大家吧~
香椿炒蛋食材
香椿芽250g
鸡蛋4枚
盐半勺
食用油适量
烹饪步骤
第一步
香椿芽洗净
小贴士:因为椿芽含有亚硝酸盐,
凉拌类菜品建议还是焯水后食用哈~
第二步
把椿芽沥干水分后切碎
放进小碗备用
第三步
打入鸡蛋
加半勺盐
搅拌均匀
小贴士:不需要加葱姜蒜等佐料,
珍贵的食材往往只需要最简单的烹饪~
第四步
热油起锅
倒入准备好的食材
第五步
等倒入的食材略微成型了再翻炒
锅里飘出香椿芽的香味就可以出锅啦~
一箸入口,三春不忘。
——汪曾祺
夹一筷子香椿炒蛋
品味入口而来的春天
是件多么浪漫而幸福的事呀
有其他喜欢的吃法
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