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油麦菜是一种时令蔬菜,一般采用烧的做法,做出来既能保持保持油麦菜的营养不流失,也能保持油麦菜本身的清香。

话不多说,开始实操。

1 油麦菜

2耗油,吃饭的汤勺两勺 鸡粉

3 蒜末,葱段,干辣椒段

操作: 首先,油麦菜洗净,切成三厘米的段,锅里添入水,以能淹住切好的油麦菜为准。烧开,放入油麦菜,用筷子拨散,立即捞出,过凉水,不要煮时间长了变焉了。然后锅里添少许油,六成热下入葱段,干辣椒炝锅,再加耗油,加入适量的水。烧开,放入处理好的油麦菜,搅匀即可装盘,最后撒上之前剁好的蒜末。这样一道蒜蓉油麦菜就成了。

如果你是个吃货,按照这些步骤做下来,几分钟功夫,就可以做出一道美味诱人的油麦菜。来了客人,露一手心里也是美滋滋的吧!

蒜蓉油麦

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