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长沙最受欢迎的湘菜馆在哪里有,长沙最受欢迎的湘菜馆在哪里呢

疫情冲击下,经济环境萎缩,消费能力下跌,人们对餐饮的要求发生了新变化。那些性价比高的餐厅最能代表餐饮发展趋势,是民心所向,大势所趋。年终岁末,《湘菜》杂志在详细了解湘菜餐饮品牌市场数据后,列出“2022十大最具性价比湘菜餐厅”,供餐饮品牌和消费者参考。

在很多消费者心里,最具性价比就是低价格,其实不然。《湘菜》杂志考虑的最具性价比,是指餐厅性能值和价格的匹配程度,通俗一点讲,就是在产品、环境和服务等品质相同的情况下,价格和其他餐厅相比具有优势,或者,在价格相同的情况下,能够为消费者提供更好的就餐环境和服务。

还有,性价比是相对于不同消费人群而言的。所以,本榜单既有主打家常菜、市井味的亲民餐厅,也有原料讲究、环境优雅、服务标准的中档品牌,还有原材料和烹饪技法具有稀缺性的高端消费餐饮。经过认真比对,小心求证,方才得出结论。排名不分先后,欢迎大家点评。

福膳源 80元/人

福膳源的性价比主要体现在两个方面:一是注重饮食健康,强调应季食材,出品讲究荤素搭配,灵活组排。二是作为家常菜餐厅,福膳源的服务可圈可点,体现在细节的用心上,人情味浓厚,食客可以得到很好的体验感。

冇味湘潭菜 80元/人

只要原材料不符合要求,冇味绝不用其他材料代替、将就,宁愿挂牌停售。只要消费者觉得菜品不好,无理由退单或更换。冇味会如期开展内部厨艺比赛,菜品长更长新,满足了消费者的新鲜感,消除味觉疲劳的痛点。出品稳定、菜品创新,使冇味湘潭菜在同等价位的餐厅中更趋于稳定。

食在鲜铺 50元/人

作为老长沙市井味的代表,食在鲜铺没有追求菜品大气、份量足,而是根据现在人们的饮食习惯,将菜品小份化,价格适当调整,十几块钱的菜品增多,满足了客人多点菜的需求,更具性价比。

笨罗卜浏阳菜馆 35元/人

笨罗卜菜品价格大都集中在20—30左右,主要消费群体以大学生和上班一族为主。菜品口感重油、偏辣,符合外地人对湖南菜的标准,也吸引大量游客前来打卡。价格亲民加上口味地道,是湖南家常菜馆极致性价比的代表,

宴长沙 200元/人

作为长沙宴请首选,宴长沙坚持以“天然食材+五味调和”的方式来凸显湘菜的精致,老母鸡必须选用三年以上湖南土鸡,甲鱼必须来自汉寿地区且足够年份。包括花鼓戏、铜官窑陶瓷、凤凰蜡染等十多项非遗展示,浓厚的湖湘文化气息体验是最佳的待客之道。

冰火楼 180元/人

冰火楼诸多招牌菜品,都是经过实地考察、多方对比后选择的高品质新鲜食材。为了让更多人吃上健康湘菜,冰火楼以少油少盐少辣的新式烹饪工艺,不断研发出制作出更适合现代消费人群饮食习惯的健康菜品。健康+精致,冰火楼在同档餐厅中具有性价比优势。

新长福 180元/人

去过新长福就餐的人都知道,这里的出品没有花里胡哨的“暗藏玄机”,而是扎扎实实的真材实料,一盘虾、一碗肉、一条鱼,没有用不必要的辅料进行充盘堆砌。作为中高档餐厅,新长福的服务恰到好处,留给顾客更多私人空间,新长福高性价比主要体现在真材实料+舒适服务。

南景饭店 220元/人

南景饭店坚持用心打造品质新湘菜,在经典湘菜的基础上,融合其他菜系为之所用,选用顶尖食材,融入创新技法,水鱼胶汁捞饭和招牌烤鸭就是南北融合的代表,能兼顾一桌人的口味。作为老牌湘菜餐厅,南景饭店历来以“优质服务”取胜,用餐完毕后,南景饭店会为客人送上订制版酸奶,将名字或是喜爱的照片印于酸奶上,十分讨喜。

徐记海鲜·蓝麒麟 400元/人

蓝麒麟荟萃了来自全球的海鲜美馔佳肴,阿拉斯加帝皇蟹、15头日本吉品鲍、36个月澄海老鹅头等,都是你在一般海鲜餐厅吃不到的珍馐。来到蓝麒麟,你才会感觉到什么是真正的国际范餐厅。高端、大气的整体设计,精巧、讲究的小物件,让每位走进餐厅的人都能沉浸于“历史沉浮,如梦如幻”体验。

墨泉峰味 380元/人

在很多湖南传统菜几近失传的今天,墨泉峰味承担起了让大家重新认识湘菜的责任。很多烹饪正宗、技法繁琐的功夫菜,即使在很多高档餐厅也难觅踪迹,或者被化繁为简,但墨泉峰味对每一道菜坚持用最传统的技法来重现经典,许多正宗的湖南味,只有在这里才可以品尝到。

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