本
文
摘
要
家常炒基围虾
家常菜，在我家虾除了白灼，还喜欢这么炒着吃……不需要太多配料比较简单家常的做法。
用料：
基围虾350g，蒜4-5瓣，糖少量，酱油适量，料酒适量，醋少量
家常炒基围虾的做法：
准备：虾去头去尾，这样虾线确保去除干净，上面撒的糖就是一会炒的时候需要放糖量。
喜欢吃大蒜可以多放点……喜欢吃辣也可以放点辣椒。
热锅冷油，放入大蒜炒至颜色微黄出香味，倒入虾至变色。
加入酱油料酒炒一炒，糖可以在这步加，最后起锅前加点点醋即可……
成品。
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