本
文
摘
要
我一直很喜欢做的菜,就是简简单单(主要是懒)。很多人问蛋黄是生的还是熟的,是我的疏忽,特意注明一下:生蛋黄、生的。 用料: 长豆角,蛋黄,玉米面,生抽2勺,蚝油半勺,糖一丢丢,醋1勺,蒜2瓣,辣椒油一小勺 蒸豆角的做法: 豆角切段,加一个蛋黄,搅拌一下,加玉米面(不要太多)拌匀,上锅(水开)蒸五分钟,闷三分钟! 蒜捣成泥放入碗中,加所有调料,喜欢吃香油的还可以放几滴香油,搅拌均匀! 蒸好的豆角! 将调料浇在上面就完成啦!蒸豆角
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