广西武鸣大明山感仙茶厂董事长韦江宁

匠人匠心 弘扬茶文化

中国的茶文化源远流长，追溯其发展源头，可追溯至唐代，更甚至有人认为可追溯至上古时期。中华上下五千年，其文化历史更是令人观之惊叹不已，而其中中国的茶文化，在国内外极具盛名，颇受国内外人的尊敬。中国人喝茶，喝的不仅仅是茶水，更是渗进中国人骨子里的茶文化。时代在发展，茶文化也需要进步，广西武鸣大明山感仙茶厂，虽发展历史不长，但在发展中国茶文化，茶行业，做出了不可忽视的贡献。其董事长韦江宁不仅仅给当地人民带来经济来源，更是将广西的茶销往全国，让全国知道且了解了广西的茶文化。

广西武鸣大明山感仙茶厂董事长韦江宁

退役创业 制造优质茶饮品

广西武鸣大明山感仙茶厂-新鲜采摘 芽叶够嫩

广西武鸣大明山感仙茶厂的董事长韦江宁出生于1964年。长大成人后去参军，并在部队参加了部队的两用人才培训。1987年，他退伍回到广西，先是创办了塑料制品厂，后来又主张开发水力发电工程，即水力发电站。没多久他又成立了农副产品销售中心，将家乡生产的各种农产品销往全国各地。多年的营商经验使他具有敏感的商业嗅觉。到1994年，他又萌生了新的创业念头，因为他注意到，每次与人商谈业务，别人都要用茶来接待他，这种做法，好像已经成为了刻在中国人骨子里的待客之道。由此，他发现了茶是一种消费品，如果能够把茶叶经营好，不仅仅可以带动当地村民发展，给当地老人一份工作，增加一份收入，还能够把广西的茶文化传播出去。基于此，他注意并决定发展茶产业，决心要将广西大明山的茶叶销往全国各地，造福乡亲。1994年开始种植茶叶，1997年8月成立广西武鸣大明山感仙茶厂，并且于1999年正式注册“感仙”牌商标，成为了一家生产营销红茶、绿茶与白茶的小型企业。

茶叶采摘

感仙茶叶 自然生长成分优

广西武鸣大明山感仙茶厂茶叶产品

广西武鸣大明山感仙茶厂茶叶产品

感仙茶厂位于广西南宁市武鸣区的两江镇，企业内的茶叶种植基地高达1200亩，茶园基地在于获得“天然氧吧”之称的大明山国家自然保护区上，大明山是自然保护区，物种丰富，生物链复杂多样，有利于茶叶的生长。茶厂的生态茶园常年采用人工除草，施有机肥，从不喷洒农药，好的自然环境加上茶厂合理的管理使得基地内的茶树生长旺盛，芽头生长旺盛、茶叶湿润并且有光泽，这种茶树上的茶叶制作出来的产品茶味醇厚，令人回味无穷。

广西医科大学李其斌教授指定大明山感仙红茶为断糖专用茶

感仙茶厂成立、发展至今，始终以红茶、绿茶与白茶为发展重点，不断发展，寻求改进。红茶属于全发酵类茶，是以茶树上的嫩芽叶为原料，经过多重工艺加工后精制而成的。红茶性温、可以健胃，并具有提神促食欲、消除水肿、清热解毒、消炎杀菌、抵抗衰老、强壮心脏、扩张血管等作用。

而绿茶发源地是四川，属于不发酵类茶叶。绿茶茶叶的加工工序可以简单的分为：萎凋、杀青、揉捻、干燥等等，经过多重工艺加工后，绿茶终于被精制而成。干燥后，茶叶内的水分被蒸发掉，绿茶茶叶的香气也得到了改变，并且绿茶未曾经经过发酵这一工序，保留了许多茶叶中的成分，所以形成了茶绿汤清，滋味收敛的品质特点。绿茶不仅仅可以作为平时生活的饮品，还能够作为药物使用。绿茶使用得当，可以提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥。

感仙茶叶

感仙白茶其品种是福鼎大毫大叶种树叶，是一种轻微发酵茶选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。是广西大明山的著名特产之一。由壮族茶农创制，是骆越文化的传承，古骆越时代得到仙人的赞许和指点，白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化；而是把采摘下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

从古至今，高山云雾多出好茶，多类物种共同生长的生态茶园为感仙茶厂带来了高品质的茶叶。感仙茶厂作为当地的企业之一，无论是在茶树的种植方面，还是产品的加工，打包方面都是令人惊叹，当地的农民都称感仙茶叶为“仙茶”。

广西茶科所的领导莅临手把手教学制茶工艺

感仙红茶作为茶企的招牌茶叶，其外形显示为条状、叶芽头部壮实饱满，茶叶全身披金色毫毛，一般采用85°C的开水冲泡后，茶汤颜色就会呈现出金黄色，茶水透明晶亮，滋味醇厚甘爽。感仙”绿茶是广西武鸣大明山感仙茶厂生产的一款高质量的绿茶饮品，制作的原料是来自高海拔生态茶园中的福鼎大毫茶树，采摘时只采早春茶，早春的福鼎大白毫芽叶壮实、颜色呈翠绿色、叶子质感柔软，茶叶内维生素，氨基酸含量较高，采用福鼎大毫茶树上的茶叶作为原料制作出来的感仙绿茶色泽翠绿，汤色明亮，香味持久，是不可多得的好茶。这种茶叶的冲泡方法：采用玻璃杯或陶瓷杯冲泡，无需加盖，最佳冲泡水温在80°C左右。感仙绿茶具有防衰老防癌症、降脂减肥、清热消炎等功效，经常饮用还能够减轻烟草中尼古丁对吸烟者机体的伤害。

“感仙”白茶是感仙茶厂生产的一款高质量的白茶饮品，在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。白茶功效具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，同时还有养心养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

不忘初心 诚信经营为人民

感仙茶厂建立后，董事长韦江宁通过“基地+农户”的生产经营方式，指导并且帮助扶持了大明山周边的农民种植了近1200多亩的茶叶，这样的生产方式既保障了充足的原料供应又增加了当地农民的收入，真真切切地做到了先富带后富，向着实现共同富裕的道路迈进。从企业初建立到现在的不断发展壮大，韦江宁先后吸收了多名当地的农民进茶厂务工，其中还有部分工人是当地建档立卡的贫困户农民，从而为农民工和贫困户创造就业机会，深刻地体现了当代时代发展主题：脱贫致富。作为一名曾经为人民出生入死的退役军人，他为人民奋斗的心态一直未变，在企业获得利润后，他曾先后多次出资了共计15万元为村民修路，每年他都会为当地的春节文化活动捐赠钱款，逢年过节也为孤寡的老人、困难的儿童捐款捐物。

在2020年4月12日下午的捐赠仪式上，广西武鸣大明山感仙茶厂把价值近26万的100箱茶叶送给了援助湖北武汉抗击疫情的医疗人员及广大的医护人员，面对广大医护人员与百姓，感仙茶厂的董事长韦江宁说道：在国家面临危难之时，各界人士不顾危险、勇往直前，医护人员冒着生命危险冲锋抗疫一线，为抵抗疫情做出了不可磨灭的贡献，这种勇于担当的高尚品德和挺身而出的奉献精神令人敬佩。我作为一名企业家应当竭力支持，赞扬这种行为，并且奉献出爱心，为他们提供一些帮助。韦江宁多年来的作为正如他的初心一样，为人民谋幸福。而这种为人民着想，为百姓谋福利的奋斗精神，又何尝不是一种激励企业克服各种困难，不忘初心，勇敢前行的动力呢？

绿水青山品好茶

自企业创办20多年以来，企业一直坚守着“诚信经营，顾客为尊”的发展理念，不断为每一位客人提供优质的服务。企业产品都是经过多年累积的独特工艺加工后制作而成的，感仙茶厂采用人工采摘茶叶的方式，一牙一叶，或一牙二叶，当天采摘后当天就开始处理、加工，以此来保证茶叶的成分得到最大程度地保留，企业所具有的精湛制茶技术，考究的工艺， 精细的做工， 上乘的质量，都使产品具有“乌润、清亮、香醇、尚爽”的独特品质。不仅如此，企业在发展过程中，也是始终以产品质量安全为主，在发展的过程中不断加强品牌创建与产品包装的设计，始终追求着产品的独特品质，将民族特色与茶文化有机地融入到产品生产经营中。

展望未来 紧跟时代的发展

自茶企发展以来，感仙茶厂的茶叶由于优质的品种和茶叶良好的口感，受到了国内国外的关注，在第六届文莱国际科技博览会中，茶厂的茶叶也受到了关注，茶厂的产品远销国内外，供不应求，市场的发展前景十分广阔。据相关消息了解，广西医科大学的李其斌教授曾特意在茶厂基地建立研究中心，以便医学的发展，这充分证明了茶叶的品质优良。而这些都使茶企的发展更进一步。面对着时代发展的潮流，感仙茶厂董事长韦江宁指出感仙茶叶将加快从“卖产品”到“卖品牌”的转变步伐，以促进公司进一步地做大做强。

如今，感仙茶厂已经成长为厂房建筑面积约1500平方米，先进的生产设备，年产能力能够达到50多吨的现代化企业了。而打造“茶产业+旅游产业”相结合的模式，让消费者走进茶园，培育属于自己的品牌成为了企业最终的发展目标。

多年的风雨兼程，企业在发展的过程中经历许多困难与阻碍，发展到如今，感仙茶叶经历了三个重要的发展阶段，分别是企业初建期、发展期和扩张期，而目前正处于扩张期，董事长韦江宁提出：茶厂必然会持续健康地发展，为人民带来中国好茶叶。20多年的发展历程中，感仙茶厂始终坚守初心，不断向前迈进，并取得丰硕的成果：

荣誉证书

2018年获评中国质量AAA级企业2019年获评全国茶叶市场用户首选品牌企业；2019年7月荣获广西首届“金牌茶厂”网络评选大赛冠军和中国优秀信用企业称号；2020年获《中国质量万里行》“全国质量信誉3.15放心承诺单位”称号；2020年荣获广西质量协会第八届全国品牌故事大赛（南宁赛区）演讲、微电影比赛二等奖、征文比赛三等奖；水滴信用立信示范企业。2020年获“寻茶中国”全国特色十大名茶“优质奖”；2021年获得信用CREDIT信用认证企业；“感仙”牌茶叶同时也获得了广西名优农产品重点推荐品牌。

企业的成就与发展离不开每一位员工的辛勤付出和努力工作，韦江宁曾说，一个企业想要做优做强，就要全员上下做到一条心，始终为企业的发展努力着，感仙茶正是在这样全体员工上下一条心的状态下迅速发展起来的。

感仙茶叶荣誉

文化与经济发展息息相关，一个企业想要得到长期的发展必然要有文化力量的支持，优秀的企业文化是一笔价值连城的无形资产。一个没有企业文化的企业是不可能在时代的发展潮流中持续稳定的发展下去的。感仙茶厂作为始终以绿茶，红茶与白茶为中心发展的茶厂，支撑其企业发展的茶文化源远流长，博大精深，然而如何适应时代发展潮流，不断改进，也是茶企面对的新的难题。（本文已入编《时代人物典范》）