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摘要: 意大利有哪些好吃的?意大利旅游美食攻略为您详细解答。去意大利旅游除了好看的和好玩的不能错过以外，美食更是不能少，意大利菜系可是全球著名的菜系之一，一定会不断刷新你的味觉体验!
意大利有哪些好吃的?意大利旅游美食攻略为您详细解答。去意大利旅游除了好看的和好玩的不能错过以外，美食更是不能少，意大利菜系可是全球著名的菜系之一，一定会不断刷新你的味觉体验!
意大利的美食特色可以以区域划分，全国可分为北、中、南部和小岛四个区域。
北部：盛产中长稻米，适合烹调意式多梭饭和米兰式利梭多饭，喜欢采用牛油烹调食物。
*** 当地鱼虾等风味菜是当地的特色，比较突出的美食菜肴有：意大利式茄汁烩肉饭，用鲜绿的青豆和大米作成的汤…当地还有由奶酪和鸡蛋制成的糕饼浸在咖啡白兰地混合物中制成的甜食。
米兰主要以大米、鱼类、玉米、牛肉等为主料，奶酪，牛肉为调味料。米兰的甜点闻名天下，玉米糕就是其中的代表。特色的美食有：面包粉烤牛肉片、浓味蔬菜炖牛骨、蔬菜猪油浓汤、米兰大蛋糕、米兰烩饭。除此之外还有伦巴第奶酪，其中加入当地特产红酒的伦巴第奶酪，奶酪和酒味相辅相成十分美味。
中部：
罗马餐厅多集中在纳沃纳广场、费奥里广场和特米尼车站以及沿台伯河和特拉斯特维莱区。
佛罗伦萨人以创造艺术品的天才和热情创造了明朗、艳丽、浓郁的佛罗伦萨美食。从肥嫩的T骨牛排到芬芳的葡萄酒，在世界各地都受到青睐，但是要找到最正宗的烹饪手法，当然还是得亲临佛罗伦萨。在这里，即使预算有限，也不必委屈自己的胃。路边的小型咖啡店和匹萨饼店，按重量计价的匹萨饼绝对价廉物美。只提供外卖的熟食店价格更便宜，是地道的佛罗伦萨家常风味。
南部：面食的主要材料是硬麦粉、盐和水，其中包括通心粉、意大利粉和车轮粉等，南部人更喜欢用橄榄油烹调食物，很擅长用香草、香料和海鲜入菜。
那不勒斯拥有制作各种著名美食和酒类的漫长历史;在不同时期曾经受到希腊、西班牙和法国等统治者文化的影响。那不勒斯美食在18世纪形成自己的独特风格在味觉方面的成分特别丰富，而又使普通平民能够消费。
小岛：美食风格和意大利的其他地区大有不同，但是主食仍是以海鲜、蔬菜以及各类干面食为主。
西西里岛美食也是很丰富。首先光是各式各样的开胃菜就能让你在吃饭的时候眼花缭乱，不断激活你的舌尖：玫瑰汤圆、煎饺、卡塔尼亚小丸子，还有著名的西西里糕点。西西里岛的初榨橄榄油、血橙汁、卡尼卡迪的甜葡萄、帕凯诺的土豆、潘泰莱亚岛的驴蹄草、多刺的梨、德尔贝利切的橄榄都是都是西西里的特色美食。除此之外还有长条面包、奶酪和火腿也很美味。
撒丁岛的面包把香肠、甜橄榄一起完美结合，口感独特却美味。同时还有把柠檬和鱼完美结合的微辣鱼汤，羊酪羔也是撒丁岛的特色甜点之一。
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