日本著名食品企业（日本一家老字号食品企业）

在日本百年食品企业明治的展台中央，创意地摆放着“明星产品”功能酸奶系列，集纳了基础款，以及多种果味款。记者注意到，实现中国本土化并发售的，只有该系列的两款基础产品。人们不由生出疑问：当行业资本想尽办法创新出奇，吸引消费者时，明治这样是否过于低调？

“根据身体的不同需求去选择乳酸菌，这样的观念在中国还没有扎根。对于我们来说，首先是要培养忠实的用户。在提升功能酸奶认知度的基础上，拓展其他口味才会有意义。”公司相关负责人将这一过程看作是“市场教育”。

在日本，这款产品发售后，他们就花费许多精力进行相关知识科普。而这些，也正被复制到中国，比如开启小课堂，不讲产品，而是把乳酸菌科研成果转化成可懂的内容；深入白领楼宇，让相关专家讲授健康生活知识等等。

当问起对于产品走红的期待时，这名负责人回答，“在日本，一开始根本卖不动。直到六七年后，销量才有了真正的提升。所以，我们没有想过，在中国一下子就能成为爆品。”

话里的踏实感，让记者颇有感触。当下，中国正持续拓展开放的大门，为世界各地企业搭建平台。进博会上有外国展商用“肌肤感”这个词来形容自己在进博会上感受到的，外资对于中国市场的期待。更多好产品、新技术精心准备，想要在中国广阔市场上大干一番。其中，就包括功能性酸奶等一些原本几乎空白的细分领域。

从0到1的过程，并不容易。“有野心，也要有耐心。”明治耕耘中国市场的做法，为有志于久久为功的国内企业也提供了一份借鉴。

栏目主编：陈玺撼

来源：作者：束涵