金针茶怎么制作（金针绿茶）

本文目录一览：

• 1、茉莉金针和银针的区别
• 2、金针银毫是什么茶？
• 3、香竹金针荼是红荼还是绿茶

茉莉金针和银针的区别

金针是红茶，银针是绿茶，两者口味不同，第一喝茶要学会看，闻，品，最后看叶底，也就是色。

金针银毫是什么茶？

银毫茶属绿茶类，古称白茅茶又称白毛尖。创制于明代，清嘉庆时已成贡品。原产仁化县红山镇黄岭嶂，今城口、闻韶、长江、抉溪、丹霞等镇以及邻近的乐昌、曲江、乳源县都有出产。

金针银毫是白茶。而且是级别高的白茶。

香竹金针荼是红荼还是绿茶

红茶。

金针茶叶属于滇红茶，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有 *** 性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。