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胖的美食(胖糕的做法大全)

有些糕点看起来其貌不扬,但是真的很好吃!

作为糕点爱好者,没有什么比好吃的下午茶糕点更重要了。这次就找了厦门4家人气糕点店铺,测评一波,看看是不是真的值得排队。

每一家都是性价比极高,100元就可以买一堆,再也不怕嘴巴寂寞了!

PART.1

「台湾古早味丹香烘培坊」

地址:思明区厦禾路296—107号

很早之前就在某书上刷到他们家爆火的蛋糕卷,放在收藏里好久了。平时去买的人还挺多,幸运的话避开高峰期就不需要排队。

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· 芋泥奶冻卷 ·

本来对这种网红产品没有抱太大期望,没想到居然超出预期的好吃!一口咬下去软软糯糯,浓浓的奶味和绵密的芋泥搭配感觉很妙,一点都不腻!

用量真的太足了,拿到手沉甸甸的,没有吃完放在冰箱冷藏,芋泥有种冰淇淋的口感,奶冻嫩滑香甜。

一大卷48,算下来真的比蛋糕店里的切件划算很多,上班当早餐或者平时充饥加餐都很合适!

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· 车轮饼 ·

下午3点以后,还售卖6种口味的车轮饼(芋泥、珍珠奶茶、抹茶红豆、地瓜、牛奶、红豆)

一个4元两个7元,刚出炉的脆皮咬起来Q弹有嚼劲,甜度刚刚好。用料很足,胃口小的女生吃一个就有饱腹感了。

PART.2

「厦门老字号 . 阿吉仔」

地址:思明区大元路37号

阿吉仔在厦门有多家分店,有两家就藏在八市附近。一家为吉治百货,可以买到新品糕点,包装也更加精美适合当伴手礼。

另一家为阿吉仔老店,两家间隔不过100米。老店深受厦门本地人的喜爱,不需要打广告,名声依然响当当。这次,我们选择先试试老店的馅饼

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· 马蹄酥 ·

新鲜出炉的马蹄酥拿在手上还带有余温,满满一大包才10元,分为甜、咸两种口味。

我们买的是甜口的,外皮烤得十分酥脆,带着淡淡的芝麻香。内陷有点像白莲蓉,口感很特别,我能一口气吃完一整个!

据老板介绍,马蹄酥是店里的热销馅饼之一,很多老厦门都会来买。平时吃的话一口茶一口酥饼,真的是最惬意不过了,是家里的长辈也会喜欢的味道。

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· 椰子饼 ·

这次买的糕点中,我最喜欢的就是椰子饼。打开包装就能闻到浓浓的椰香,外层是酥酥的饼干底,内陷是满满的椰蓉,吃一口就觉得很满足。

相较于马蹄酥,椰子饼的甜度会更低一点,不喜欢甜食的小伙伴也可以大胆冲!

店内糕点分为简装和礼盒装,简装价格很便宜,如果要送人也可以选择礼盒装。

PART.3

「思北特香包」

地址:厦禾路296—134号

思北特香包可以说是厦门人从小吃到大的本土老牌面包店,远远的就可以闻到一股幸福的奶香味。

下午3点左右,早早的就有许多爷爷奶奶在店门口,等新鲜出炉的面包。

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· 招牌特香包 ·

小时候关于面包最早的记忆,不是网红店里精致好看的欧包,而是大块松软的特香包。

所有的特香包都是当天现做出售,供不应求,所以每次去都需要排一会队。

份量很足,虽说随着物价上涨有所浮动,却也还是性价比极高。

刚拿到手的特香包还是热乎乎的,每一面都烤成诱人的金黄色。外皮是微微酥脆的口感,撕开酥皮内馅又像云朵一样香软。

现烤的特香包空气感十足,用力挤压也能迅速回弹。越嚼越香,是非常地道的闽南古早味!

有咸甜两种口味,我更偏爱甜口。奶香味十足,一点都不会腻,早上搭配一杯豆浆就很赞!

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· 红豆抹茶卷 ·

除了招牌特香包,店内其他甜点也很受欢迎。红豆抹茶戚风蛋糕卷看起来就让人食欲满满,忍不住也买了一盒。

清爽的抹茶刚好盖过红豆的甜蜜,中间包裹着爽滑的椰奶冻。害怕奶油热量太高的姐妹,可以试试这款。

PART.4

「义兰中糖饼店」

总店地址:思明区大同路307—309号

创办于1942年,在厦门已有近八十年的历史,绝对是不折不扣的厦门老品牌。

店面不大,一进来就看到挂了满墙的获奖牌匾,糕点款式繁多,款款都是招牌产品。

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· 老婆饼 ·

店内的糕点也是分为简装和精装,简装老婆饼12块钱一盒,一盒内有5个。

油酥皮搭配白芝麻,就是一个字,香!皮薄馅Q,带点糯叽叽的口感,真的让人很难不爱了。

在店内待了几分钟的功夫,就有很多奶奶来买馅饼当伴手礼,一买就是几大袋,还专门拉了小推车装回家。

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· 蛋花酥 ·

除了招牌馅饼,还有花生糕、绿豆饼、蛋花酥、紫菜蛋卷等传统口味伴手礼。

小时候在家里经常看到一大包的蛋花酥,很久没吃了,店里看到有立马买了一包回来尝尝。

外层是酥脆的蛋卷口感,里面包了满满的花生夹心。每个都是独立的小包装,平时出门塞两个在包里当成小零食也很香!

在店内看到今年11月份刚调整了价格,给大家作为参考。

今天的糕点分享就到这里啦,冬天最幸福的事莫过于品一口热茶吃一口点心了!

大家最近还发现了什么好吃的糕点、面包、蛋糕,欢迎一起留言分享哦!

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