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绿茶多少度水泡茶好
泡绿茶的水温最好是85度左右,并不是用刚煮沸的开水冲泡,由于大多数绿茶的茶叶比较细嫩,如果水温过高的话,茶汤的颜色就会逐渐发黄,里面的芳香物质也会逐渐消失,同时也不能冲泡过久,一般只需要泡2~3分钟左右就行了。
绿茶是一种不发酵茶,最适合冲泡的水分是在85度左右,而不是用刚煮沸的开水冲泡,由于绿茶的茶叶大多数都比较细嫩,如果用开水冲泡,茶汤的口感也会受到很大影响,也会让里面营养物质发生变化。
同时应保证茶叶和水的比例为1:50,每次冲泡的时间不宜过长,大概在2~3分钟左右,若是冲泡过久或者水温过高的话,茶汤的颜色就会逐渐发黄,里面的芳香物质也会逐渐消失,所以一般是用瓷杯最佳。
喝绿茶注意事项
易失眠的人不宜多喝绿茶,茶含有大量 *** ,这些碱可以促进大脑中枢的兴奋,所以经常失眠的人最好不要喝茶,尤其是在睡觉前,否则会导致身体更加兴奋,难以入睡。茶叶不要与羊肉搭配,许多人知道羊肉是一种热食,而茶是一种凉菜,茶中含有大量 *** 。喝完羊汤后喝茶容易引起腹泻。喝完羊汤两小时后喝茶更好。
参考资料来源:百度百科-绿茶
泡绿茶对水温有什么要求?
绿茶用80℃~85℃水冲泡。
绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。
如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。
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喝茶的注意事项
1、喝茶有量正常情况下,每人每天饮茶2~6克为宜。
2、不饮过浓的茶饮浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。
3、临睡前不饮茶很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。
4、餐前不大量饮茶进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。
5、忌饮隔夜茶茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至生霉。茶水中的鞣酸还会成为 *** 性很强的氧化物,易伤脾胃引起炎症。
参考资料来源:人民网-喝茶暗藏的玄机泡不同茶叶的最佳水温
[img]绿茶要多少度开水比较好 绿茶要泡几分钟比较好
绿茶是一种对我们身体有非常多好处的茶叶,在市面上也是非常常见的,而同时绿茶在冲泡的时候也是要注意一定的方法的,那么绿茶要多少度开水比较好?绿茶要泡几分钟比较好?
绿茶要多少度开水比较好
用80~85℃水温冲泡绿茶为佳,绿茶可选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡,绿茶属于不发酵茶,茶内自然物质丰富,且风味独特,香气清雅,滋味鲜爽,由于绿茶的茶叶大多数都比较细嫩,如果用开水冲泡,茶汤的口感也会受到很大影响,也会让里面营养物质发生变化。尤其对于芽类茶品,而80~85℃水温则能很好的激发茶香,同时对于茶叶的滋味亦可以达到最大程度的释放。同时应保证茶叶和水的比例为1:50,每次冲泡的时间不宜过长,大概在2~3分钟左右,幼嫩名优绿茶可用玻璃杯冲泡,既可品尝茶汤的甘醇,又可欣赏茶芽在水中伸展的优美姿态。
绿茶要泡几分钟比较好
冲泡绿茶冲泡时间为3分钟。首选透明玻璃杯,白瓷杯也可以。水温在75—85摄氏度,一杯绿茶投放3 克茶叶为宜,茶与水的比例一般在1:50 左右。绿茶有三种冲泡方式,即上投法、中投法和下投法。上投法是先将热水注入杯中,再投入茶叶,适用于碧螺春、信阳毛尖等松散、细嫩的绿茶;中投法是先注入1/3 杯水,投放茶叶后,再将水注满,适用于黄山毛峰等绿茶;下投法是先放入适量茶叶,再注入水,适用于紧结的绿茶,如西湖龙井等。绿茶不仅要冲泡的好,还要知道在什么时候喝最好。一般绿茶的上市时间是在春天,这时候的绿茶茶叶味道是最新鲜的,也最 *** 人的胃部。所以在春夏交接季节,也是雨水较多的季节,特别是南方,雨水更多。在这种潮湿的气候很容易让体内湿气加重,除了运动和喝一些中药来祛湿,不妨喝些茶来去除湿气,因为喝茶利尿、喝茶行气、尿液也可以排出体内湿气,行气更是体内排湿的最好途径。
绿茶有减肥的效果吗
绿茶具有减肥的作用。绿茶味道淡,经常日常饮用,其性偏凉,具有降低血脂、促进新陈代谢、清除多余的油脂等作用,可以起到减肥的作用。绿茶的这些作用主要与绿茶中含有的多酚类的化合物有关,其可以作用于机体,增加热量的消耗,减少体内多余的氧化自由基,从而起到减肥的效果。但是减肥还是建议通过调理自身体质来改善,单纯使用一种方法减肥,但是体质未得到改善的话,如若停止,又会出现反弹。而且绿茶作为茶叶的一种,也会含有少量的 *** ,过多服用会出现夜间入睡困难、多梦、精神亢奋等症状,所以不应单一食用绿茶减肥,应从调理体质入手。
绿茶适宜的人群
适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。不适宜发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。虽说绿茶适宜大部分人群,但要特别注意的:因为绿茶能在很短的时间内,迅速降低人体血糖。所以低血糖患者慎用。绿茶是非常健康的饮品,尤其是很适合中老年的人来饮用,因为它能够有效的降低干血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等中老年比较多的疾病。
绿茶用多少水温泡茶最好?
高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80~85度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。
中低档绿茶、粗制以及大宗绿茶,则可以用90~100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成分析出少,茶叶味淡。
绿茶冲泡的注意事项:
1、泡茶的时间:与茶叶的老嫩和茶的形态有关,一般绿茶用玻璃杯泡的话3分钟左右即可。
2、投茶量:一般标准茶水比例为1:50,也就是6g左右的干茶需要300ml左右的水。
3、冲泡次数:绿茶一般可以冲泡3次左右,多则无益。
4、小贴士:绿茶冲泡后宜及时饮用,入口温度以不超过60℃为佳,其次禁忌冷饮、禁忌饮用隔夜茶。
绿茶多少水温泡茶最好?
您好!绿茶冲泡水温在80°左右最好。原因如下:
1、水温过高会将茶芽烫熟,出现红汤黄叶,并且滋味较苦。使得茶叶基本就没有什么价值可言。同时茶叶中的维生素C也被大量破坏,品饮时已没有什么营养可言。
2、水温过低导致茶中有效物质不能充分溶出,香低味涩,使茶的色,香,味不能充分发挥出来,较理想的水温为80度左右,茶叶越嫩,泡茶的水温就要低,这样泡出来的茶汤就会滋味鲜爽,茶叶中的维生素也不会被破坏。
绿茶要用多少度的水泡
冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右
泡绿茶采用两种方法冲泡:
一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。
二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。
正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其是水温。
冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
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绿茶的功效
1、防晒
近日,美国有一项研究指出,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被烈日照射,可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。
2、防辐射
对于生活紧张而忙碌的人群来说,抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2~3杯绿茶,吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原,被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此,绿茶不仅能消除电脑辐射,还能保护和提高视力。
3、降脂
饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。
4、防口臭
绿茶含氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故能有效防止口臭。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%BB%BF%E8%8C%B6/13497?fr=aladdin#6_1"target="_blank"title="百度百科-绿茶"百度百科-绿茶
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0803/c14739-27400267.html"target="_blank"title="人民网-9大功效常喝绿茶好处多"人民网-9大功效常喝绿茶好处多