本
文
摘
要
民以食为天，食以米为先。我国作为世界上最大的大米种植国和消费国，春种一粒粟，秋收万颗子。全世界上“最珍贵最顶级”的大米，不是在日本，也不是在美国，而是在咱们中国。
今天，小编为大家盘点5款“最珍贵最顶级”的大米，看看你们吃过没，反正小编看到价格就吓死了。
NO.1 景阳大米
价格：约10000元/斤
如果说万年贡米是米中贵族的话，那么湖北的景阳的景阳大米就可以说是米中的王者，据说价格已经卖到上万元一斤，绝对是顶级大米中天花板级别的存在。
景阳大米产于湖北省建始县景阳镇，地处800里清江中有三面环山，山高岭深，日照奇特，土质是冷江田，一年只能种一季稻，属于低产田。在这样得天独厚的自然条件与气候环境下才创造了世界上最昂贵的大米，每斤高达一万元，还在疯狂上涨中，不提前预约还买不到。
景阳大米之所以价格这么高，是因为她独特的口感和营养价格是其他普通大米比不了的。由于种植土地富含硒元素，因此，景阳大米每公斤含有500微克丰富的硒元素。众所周知，硒元素能够增强免疫系统，具有美容养颜、抗氧化、帮助人体拥有好的肤色、解毒排毒，有利于减少人体内金属的积累说造成的危害作用，保护心血管有利于促进心血管的健康。其营养价值也造就了价格昂贵的原因之一，也是真正纯天然健康的绿色大米，其生长坏境也只能在景阳镇可以种植。
景阳大米的生长周期为200天左右，是完全人工收割的，种植期间不使用任何肥料和杀虫剂，产量是很低的，米饭又大又细，蒸熟后色泽翡翠、风味浓郁、酒香浓郁，由此可见种植是极其的困难。供应短缺也使其价格仍在上涨的主要原因。
景阳大米用其独特的味道和芳香复活了许多美食家，俗话说的好物以稀为贵，但这属实有点贵呀。
NO.2 江西万年贡米
价格：6900元/斤
江西万年贡米是生长在江西上饶市万年县的两个小村庄周边，对于生长环境要求极高，汲四季清泉，根植水土特异(该地位于怀山北麓的丘陵峡谷地带，山泉涌流，水温在15左右，水质富含氮、磷、钾及铜、铁、锌、锰等微量元素，土壤属偏酸性粘土，土层深，当地称“冷浆田)”，而且要用接近野生稻的坞源早作为栽培稻，生长过程中不施肥，不除虫害，完全原生态放养式种植，就连收割时也只能人工收割，这样种出来的万年贡米成米颗粒大，形状似梭，至白如玉，煮熟后更是米色透明，软而不粘，味美醇香，无需任何下饭菜都可独立成宴食用，深受无数达官贵人所追捧。
在2007年的一个拍卖会上更是创下了每斤6800元的拍卖天价，比普通大米高上数千倍的价格，堪称是米中贵族。
而且，经北京大学和美国安德烈考古基金会联合考证，江西省万年县是世界稻作的发源地。明正德七年，万年县知县将该县所产“坞源早“进贡给皇帝以谢朝廷建县之恩，帝食后大悦，传旨“万年贡米，代代耕作，岁岁纳贡”，万年贡米便由此得名。清朝时期，州县纳粮送至京城，必得万年贡米送到，方可封仓，故称“国米”。
2005年万年贡米被国家公布为原产地域保护产品，2008年列入国家地理标志保护产品，万年贡稻栽培技术被列入江西省非物质文化遗产保护名录，2012年万年贡谷“坞源早”作为地方资源性品种经江西省品种审定委员会审定通过。如今，万年贡商标为中国驰名商标，成为央视上榜品牌，被评为中国十佳粮油高端品牌，通过中国绿色食品、有机产品双认证，产品远销北京、上海、广东、福建、浙江、湖南等地，深受广大消费者喜爱。经权威机构评估，2019年万年贡品牌价值达65亿元。
NO.3 玉田胭脂米
价格：2000元/斤
产自河北丰南的玉田胭脂米是一种极为正规的农作物，被人称为是大米中的和牛，曾是清朝贡米之一，在千禧年间就已经有人曾出价4000元一斤来购买玉田胭脂米，但都未能如愿。
这种胭脂米呈椭圆柱形，与普通的米粒相比要长些许，营养价值极高，整体呈暗红色，内外一致，煮熟之后色如胭脂，伴有阵阵的异香，吃起来细腻油亮，口感弹软滑嫩，余味无穷，同白米混煮的话具有染色醇香的特点，还可以做到回锅三次都不烂，经常食用的话具有补气养血、调理五脏的养生功能。
此外，玉田胭脂米的历史内涵丰富，自有文献记载200余年来屡次为文人墨客所称道，与玉田碧粳米一道在清代是贡品。清代谢墉在《食味杂咏》写诗赞叹道：京畿嘉谷万邦崇，玉种先宜首善丰。近纳神仓供玉食，全收地宝冠田功。泉溲色发兰苕绿，饭熟香起莲瓣红。人识昆仑在天上，青精不与下方同。《红楼梦》中也曾提及这种十分稀罕的稻米，专供贾母食用，金贵无比。
NO.4 北大荒“头米”
价格：1888元/斤
1888元一次、1888元两次、1888元三次，成交……”这是2017年，在黑龙江一处竞拍现场发生的一幕，成功刷屏了央视、央广、凤凰网等全国各大媒体。而以1888元高价拍下的，居然只是一斤大米而已。中拍者兴奋地表示，北大荒的头米，一年只等一天，一年只出一次，是米，更是文化。
为何大米价格能被拍得如此之高？事实上，这是黑龙江省的江川农场第一镰水稻加工出来的，新磨出的500克大米。
2018年，又以8888元拍卖了“开镰权”，2019年更是以9999元拍卖了“食味米”的“品鲜权”。3年连“拍”的创意，提升了北大荒“头米”市场供给能力，实现了由“种得好”向“卖得好”的根本性转变。
NO.5 响水贡米
价格：500元/斤
“丰年五斗米，天下几人尝”，自从1300年前渤海国进贡大唐至今，响水贡米一直是少数人享用的珍馐。新成立后，响水贡米作为人民大用米，肩负着特殊重任，同时作为礼馈赠宾，极其珍贵稀少。2017年双11期间，有一款万元响水大米登陆天猫。不同于普通大米的袋装，万元大米共10公斤，用深棕色陶罐盛装，被称为“2017年新米渤海国御田至尊米”，且还获得了博物馆的IP授权，被打造成项款——响水至尊。
闻名中外的响水大米产自于黑龙江省宁安市渤海镇，大米选自优质晚熟非转基因水稻，传统工艺磨制而成，不抛光无添加，大自然的馈赠，米粒成熟期为145天，宽长比为1:2. 2，等级为特级，是中国正史中最早有记载的贡米。据《新唐书·渤海传》的记载，渤海国上贡大唐朝的贡品清单“太白之鹿、率滨之马、卢城之稻、北海之鳍”，其中的“卢城之稻”指的就是今天的响水大米。
响水贡米还俗称“长在石板上的大米”，因为渤海镇属中温带大陆性气候，充足的日照，石板热量的散发，使得大米的生长期比其他地区大米的生长时间要长，而且水温比一般的稻田地高出了2〜3℃左右，独特的地理环境、适宜的气候、优良的水稻品种，将这里的大米培育成为稀缺的贡米。
而且，响水大米生长的土地为万年前火山爆发时火山岩浆流淌凝固形成的大面积玄武岩熔岩台地，也是地球上唯一玄武岩台地，黑色腐殖土壤，世界第二高山堰塞湖一一镜泊湖水灌溉，原始森林的绿色氧吧，没有任何工业污染，独特的地理环境，造就了响水大米独特的口感和营养。在人体所不能合成的8种氨基酸中响水大米就含有7种，仅1000克稻米中钙含量高达220毫克，为普通大米的6倍以上。
