俗话说“冬令进补、春天打虎”，过了立冬后通过调补，能使“精气”储存于体内，到了来年春天不容易得病。不过，入冬后进补要注意以下两点！

冬季食补需注意

1、少咸多苦

中医认为，冬季饮食“少食咸、多食苦”有利于助心阳。

芹菜、莴苣、生菜、苦菊等这些苦味的食物中含有丰富的氨基酸、维生素等营养素，有助于抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳。

2、多吃御寒食物

入冬后天气一天比一天冷，除了添衣，食补也是御寒的良方，让你从内而外暖起来。

肉类食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。海带、紫菜、 *** 等蔬菜富含碘元素。碘可以促进甲状腺素分泌，增强身体产热，使皮肤血液循环加快，从而抗冷御寒。

入冬后吃十种宝，胜过冬虫草

1、山药

山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。

1）补肾益精

山药中黏蛋白、淀粉酶等含量丰富，为病后康复滋补佳品，有滋肾益精的作用。

2）滋阴润肺

山药含有皂苷、黏液质，有益肺气、养肺阴之效，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

3）健脾养胃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人，皆可食用。

2、白萝卜

1）润肠通便

萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用。

2）保护血管

白萝卜富含木质素，有清洗血管的功效。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化。

3）抗癌

萝卜中含有多种膳食纤维、木质素等多种抗癌物质，尤其是有一种叫做干扰素诱生剂的成分，有助于增强人体免疫力，对抗病毒、细菌，防癌抗癌！

3、白菜

1）护肠胃

多吃白菜能促进肠胃蠕动。富含维生素U，保护胃肠道黏膜，对肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。

2）辅助降压

大白菜含有丰富的钾元素，常吃白菜对高血压有良好的预防作用。

3）防止动脉硬化

白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。

4、红薯

1）保护血管

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。

2）减肥防便秘

红薯是膳食纤维食品，特点是低脂肪、低热量，100克红薯中才含脂肪0.2克，一定程度上能代替米面，有利于减肥。红薯中含有大量膳食纤维，能 *** 肠道，从而促进肠道蠕动，防止便秘。

5、羊肉

1）补肾壮阳

羊肉温补肝肾，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛等症。男士适合经常食用。

2、补气血

在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。羊肉可以补气、促进血液循环、加速新陈代谢。冬天吃羊肉，既预防风寒，又能滋补身体。

6、山楂

1）预防心脑血管疾病

山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2）开胃消食

特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

7、板栗

1）补肾

唐代孙思邈称栗子为“肾之果也，肾病宜食之”。明代李时珍也曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十多颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”

2）强筋壮骨

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

8、黑豆

1）补肾

中医认为，黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。

李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

2）抗氧化

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

9、枸杞

1）提高免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、暖身体、抗肿瘤的功效。

2）明目

枸杞因擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

10、鲫鱼

民间有“冬鲫夏鲇”的说法，冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。

1）健脾利水

鲫鱼味甘性平，入脾、胃、大肠经，健脾胃，利水消肿，通血脉。脾胃不好，消化功能差的人可以常食用鲫鱼来补身体。

2）降脂益智

鲫鱼高蛋白低脂肪，还富含不饱和脂肪酸，有益智、降血脂作用。

冬令进补，开春打虎，抓住冬天进补黄金期好好调理，平稳过冬，健康迎春！