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饭店酱油炒饭的做法（鸡蛋酱油炒饭的做法）

酱油炒饭的做法:

准备的材料:鸡蛋2个 香葱10g 剩米饭500g 大葱10g 青菜粒135g 鸡粉一勺（也可以不要） 红烧酱油一勺半 猪油30g 耗油两勺

1 葱切花，菜心切粒，准备好适量猪大油、耗油、酱油】鸡粉、鸡蛋2个，隔夜剩米饭一碗。

2 将酱油倒入隔夜剩米饭，用筷子搅拌均匀，备用。

3 起锅烧热，倒入猪大油，煸化。同时打出蛋液，倒入锅内。

4 迅速将酱油米饭倒入锅中，大火迅速翻炒均匀。

5 依次放入青菜粒、鸡粉、葱花，耗油，继续翻炒均匀。

6 出锅后撒上葱花就完成啦！

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