本
文
摘
要
西红柿
西红柿既可以生吃也可以熟吃,有些人喜欢把西红柿当做水果食用,从营养学的角度上来说,西红柿含有大量的维生素C和番茄红素,这是西红柿营养价值高的原因。生吃西红柿虽然可以为机体补充维生素C,西红柿在日常生活中最好还是煮熟食用,这样西红柿的营养价值会更高,经过了加工的西红柿,可以更能提高血中番茄红素的等的抗氧化浓度,高温和植物油会增加番茄红素等抗氧化剂的释放,充分发挥抗氧化的作用。
西瓜皮
用西瓜敷脸,这样能保证皮肤的清洁以及舒适,西瓜皮虽可以说是很好的天然护肤品。西瓜皮选择的材质:既不是西瓜最外层的青色,也不是西瓜最里层的粉红色,而是位于青色和粉红色中间的白色层,那么在制作西瓜皮时,必须保证刀、手、案板的干净卫生,否则很容易在西瓜皮上沾细菌,这点需要注意。
豌豆
豌豆是典型的高钾低钠食物,经常被用来做配菜,可以和豆腐,泥鳅,苦瓜,猪瘦肉,虾仁等食材一同做菜吃,不但味美可口,还能提高菜肴的营养价值。豌豆中含有大量的蛋白质,直接食用比较难消化,经过打磨之后,豌豆成分比较细,容易消化,食用可补充大量的蛋白质,增强免疫力。豌豆和四季豆不一样,生的豌豆没有毒素,并且嫩的豆荚是可以直接生吃,少量食用还能润肠通便、帮助消化。
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