本
文
摘
要
最近，很多人是居家或者保持着工作-生活“两点一线”的模式，再加上无法堂食，我们只能在家里消遣。
不过，纯饮的话，难免有些无聊。
▲富隆酒业/富隆美酒学院
刚好正值世界杯期间，这时候，不如试着用手边的葡萄酒和威士忌，做一杯心仪的鸡尾酒，给宅家生活增添多一点新鲜感。
下面为大家双手奉上10款居家必备的鸡尾酒配方，让你在家也能喝出花样来。
古典
Old Fashioned
原料：
威士忌 60ml
苦精 2滴
方糖 1颗
冰块 4-6块
苏打水 少量
做法：
在古典杯中放入1颗方糖，然后滴上2滴苦精，再倒入少量苏打水，之后加入冰块和威士忌调匀。
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古典鸡尾酒做法简单，口感纯粹、柔顺又强劲， *** 甜、苦、香、烈几种味型，堪称“经典中的经典”。
教父
God Father
原料：
苏格兰威士忌 45ml
杏仁利口酒 15ml
冰块 3-5块 或 冰球 1个
做法：
在古典杯中放入冰块或者1个冰球，倒入苏格兰威士忌和杏仁利口酒，搅拌均匀后即可，还可以加一块橙皮作为点缀。
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这款同样经典的鸡尾酒，因电影《教父》而得名。它呈现出迷人的褐色，有着威士忌的馥郁芳香和杏仁利口酒的浓厚味道。
火热夏日
Red Hot Summer
原料：
红葡萄酒 3/4杯
柠檬苏打水 1/4杯
冰块 适量
做法：
依次将红葡萄酒、柠檬苏打水倒入装有冰块的杯子，搅拌均匀，可以加适量柠檬片来装饰。
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如果还觉得不过瘾，例如草莓、桑葚、西柚等水果也可以加入其中，喝下就是满嘴的水果风味。
热红酒
Mulled Wine
原料：
红葡萄酒 1瓶
橙子 1个
苹果 1个
丁香 20-30粒
八角 2-3颗
肉桂 2-3根
冰糖 3-5粒
做法：
提前将水果切块或切片，然后把红葡萄酒倒入锅中，加入水果和香料。煮沸后，转小火煮3-5分钟，就可以倒出热红酒。杯中再加两片水果和一根肉桂棒，即可饮用。
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要说以葡萄酒作为基酒的热鸡尾酒，最经典的非热红酒莫属。没有什么寒冷是一杯热红酒赶不走的，如果有，那就喝两杯。
深水炸弹
Bomb Shot
原料：
啤酒 2/3杯
威士忌 1小杯
做法：
往啤酒杯里倒入2/3杯的啤酒，再拿一个小杯子装满威士忌，然后把小杯子直接沉入啤酒杯里。
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从名字上，就能看出这是一款酒精度偏高、容易上头的烈性鸡尾酒，比较适合男士饮用。
纽约酸
New York Sour
原料：
威士忌 50ml
柠檬汁 30ml
白砂糖 1勺
法国波尔多红葡萄酒 1勺
冰块 适量
做法：
将威士忌、柠檬汁、白砂糖和冰块倒入雪克壶中，用力摇晃10秒，充分融合，再倒入酒杯。最后，将1勺红葡萄酒轻轻铺在表面上。
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纽约酸以纽约这座紫醉金迷的城市命名，即融合了威士忌的醇厚，与增添了法国波尔多红葡萄酒的淡雅，是威士忌与干红的完美搭配。
白兰地葡萄酒宾治
Brandy-Wine Punch
原料：
白兰地 15ml
雪莉酒 15ml
波特酒 10ml
君度力娇酒 10ml
柠檬汁 15ml
白砂糖 半勺
苏打水 适量
橙子、柠檬
切片 适量
冰块 适量
做法：
先将柠檬汁和砂糖混合搅拌，再加入其它材料，最后倒入苏打水至满杯即可。
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虽然用料比较复杂，但清甜美味的宾治深受时下年轻男女的热捧。上述的原料等比例加大分量后，足够和家人一起小酌。
香槟嗨棒
Champagne Highball
原料：
冰块 若干
威士忌 30ml
干型香槟或起泡酒 适量
调味剂（如糖浆、苦精等） 1吧勺
做法：
往杯子里加满冰块后，加入威士忌和调味剂，最后倒入香槟没过冰块，轻微搅拌。
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根据威士忌的不同风格，可以搭配不同味道的调味剂，例如花果香型的威士忌，可以添加柑橘、莓果等风味的浓缩糖浆。
爱尔兰流浪者
Irish Rover
原料：
爱尔兰威士忌 40ml
奶油雪莉酒 14ml
柠檬汁 21ml
洋甘菊糖浆 14ml
蜂蜜 1吧勺
苦精 适量
冰块 若干
干型香槟或起泡酒 40ml
柠檬片、少量泥煤威士忌（仅作点缀）
做法
将前7种材料一起放入雪克壶，充分摇晃。然后加入香槟或起泡酒，用提拉的手法混合后，倒入放满冰块的杯中。再喷洒些许泥煤威士忌，并加柠檬皮装饰。
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洋甘菊糖浆的花香与爱尔兰威士忌的相结合，香槟和柠檬汁的酸度，很好地平衡了酒体。香槟的加入，让威士忌、雪莉酒的风味得以延长和提升。
桑格利亚
Sangria
原料：
葡萄酒 20ml
蔓越莓 适量
苹果粒 适量
糖浆 适量
肉桂、胡椒、丁香、八角、茴香等香料 适量
冰块 适量
做法：
将水果切开，和葡萄酒一起倒入玻璃壶，可按个人喜好添加白兰地或君度力娇酒，最后加入各种香料，充分搅拌。喝的时候，还可以再加入适量苏打水。
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桑格利亚的做法简单快速又好喝，几乎适合所有水果。想不到喝什么的时候，选它准没错。
看完以上10款鸡尾酒配方，你最想尝试哪一款呢？心动就要马上行动，不如今晚就给自己做一杯好喝的鸡尾酒吧！
如果你有其他喜欢的鸡尾酒配方，也欢迎留言评论分享哦~
本文由富隆酒业美酒学院编辑
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