本
文
摘
要
我出生在中国东北吉林省的一个小城市，它在我们这里也叫做山城，虽然没有重庆那么出名，但是也是山峰耸立，层叠绵延，浑江从市中心流过将通化市中心一分为二，下属县级市集安是高句丽文化的发源地也是高句丽的都城，先不说集安，这是我下次将为你介绍的内容，通化崇山峻岭属于长白山山系，我出生在通化市的下属一个小镇叫做金厂镇，全镇唯一有一个小学，我小学三年级之前都是在这里度过的，小的时候也大概就是85年以后的时候，我家里还算是可以的，爷爷是部队医院的院长，所以我们随军住在后勤部队的大院里，在那个还用粮票的年代，我就可以跟随爷爷坐上绿皮的小吉普去通化市区，从金厂镇到通化市区大概有20分钟的车程，车道一路沿着山根修建，在车道旁的山壁上每隔上一段就会有一个废弃的防空洞，而我每次在小吉普上面无聊的时候，就是数着一路到底要路过多少个防空洞，每数过一个就紧盯着山壁，生怕落下了下一个，可是每次数到最后的数量都是不一样的，导致我到现在也不知道在那片山壁上有多少个山洞，到了通化市内，就能看到浑江，蜿蜒的大河将通化市分为江南江北两个地方，通化市内也是沿山而居，近几年回去，小区遍布市区的很多个山头，开车手心里都要捏把汗，生怕自己的车上不去，或者刹不住，往往同样是5楼，您家的窗口就是隔壁楼的楼顶，市区内江畔有一座高耸的大山，在山下还能看到山上有一些凉亭建筑，这里就是玉皇山公园，也是我童年的记忆了，因为每年的六一小学组织的春游，或者家里想带我出去公园玩，这里是整个通化市唯一的选择了，在玉皇山角靠近浑江边的位置，也有一个防空洞，也是唯一一个我见过没有大门可以随意进入的防空洞，即使在夏天零上二三十度的时候，走进洞中，也会冻的人打牙颤，后来这里被某个公司承包了下来做了天然的冷库，小时候的我在夏天，也爱忍者恐惧，往里面跑一跑，冷到不行了，在出来晒晒太阳，忽冷忽热的感觉就跟在东北的澡堂子，来回不停的泡热水池和冷水池是一样的，说不上多舒服，但是那种感觉就是上瘾，冬天的通化是小孩子喜欢的季节，那些住在山上小区里的人，可以直接打着出溜滑下山，小孩子可以直接在门前的街道放爬犁，但是嘛，下去有多乐呵，上来就有多苦逼，这也是这座山城在冬天一抹特殊的乐趣了，市中心整条浑江在冬季会结上厚厚的冰，将表面的浮雪扫去，这里就是一个天然的滑冰场，近些年，都会有精明的商人，在江上结冰的时候 特意清扫好一圈冰道，并提供冰刀鞋的出租业务，我记得我小的时候，爷爷经常会带我去江上滑冰，他有一双自己的冰刀鞋，50岁的老人，单腿大鹏展翅，倒滑，速滑，样样精通，要不是另一位与我同名的世界花样滑冰冠军出名是在我出生之后，我真怀疑是不是爷爷照着他给我取的名字，这个巧合还一度让我以为热爱滑冰的爷爷 是不是有什么特意功能看到了未来，隔着厚厚的冰层，往江里看，是黝黑的，说看到鱼是有可能的，但是我是没看到过，我小时候没事盯着冰层看，只是爱看冰层中形成的各种各种的花纹。通化的小吃没有什么特别或者出名，只是我有两道自己喜欢的想要推荐给各位，一个是茄盒，当然，现在美食圈流行的菜里也有茄夹，就是将茄子切两片圆圆的，中间夹上肉馅，然后裹上面粉，炸的外酥里嫩的做法，而通化的茄夹跟传统意义的茄夹完全不一样，是把一整根茄子根据茄子的大小顺序划开三两刀，不要切到底，然后在切口的缝隙填满肉馅，然后放在锅里加水，加各种调料的东北炖菜，如果想要更好吃，就把尖椒掏空中间同样塞满肉馅，跟茄子 一起炖，出来的茄子软糯香咸，肉馅也吸入了满满的汤汁，舀一些汤汁泡到东北本地大米的白米饭里，那滋味，连吃几大碗也是有可能的，还有一种烤串，是烤的干豆腐，通化特色的口味，酸甜口的，带一些辣椒和烧烤料，每次回到通化老家都要吃上一顿，以前是1毛钱一串，能吃个10块钱的，现在不行了，吃不动了不说，价格也贵了起来，各家的店味道也不如之前，能找到个老味道的酸甜豆腐串还是挺不容易的，通化特产有一样，山葡萄，这种葡萄没办法吃，很酸，但是却是做葡萄酒的好材料，在中国红酒文化不太盛行的时候，通化红葡萄酒还算是中国早一批做葡萄酒的厂家了，可惜就是不会销售，只能在吉林省内有一定的知名度，通化的人也多少会自己酿山葡萄酒，每年舅舅和姨家做了葡萄酒也会拿给我们家一些，我是不太能喝酒的人，但是酸酸甜甜的葡萄酒还是没事会珉上一杯。通化离沈阳可能要比吉林的省会长春近一些，具体距离我也没计算过，但是这边的口音，是跟辽宁那边很像的，小学三年级的我随爷爷退休转到了长春省会上学，那时候一口通化的地道东北味没少让我受嘲笑，以至于后来现在的我，一点通化口音都不见了，口音虽然听起来蛮横，但是东北人的热情也是体现在这口音里了，通化是一座北方的小山城，也是我出生的城市，这里有我儿童时的记忆，所以作为第一个旅行日记介绍给大家，这里的生活很慢，这里的人很淳朴，这里的人说话有地道的东北口音，这里的人越来越少，这里也许不是什么出名的旅游城市，但是这里永远欢迎出去的游子归家，永远欢迎远方的客人来做客
