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摘
要
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大红袍和金骏眉有什么区别
一、它们属于不同的茶类,大红袍是乌龙茶(青茶)属于半发酵茶。金骏眉是红茶,属于全发酵茶。
大红袍是半发酵茶,是介于绿茶和红茶之间的茶类,以“岩骨花香”的特质著称。外形以“绿叶红镶边,三红七绿”为特征,它有绿茶的清香和红茶的醇香,加之汤色纯红透亮,会让人误认为它是红茶。
大红袍
实际上它是武夷岩茶的一种,大红袍产于福建的武夷山,茶树是生长在岩缝之中的,真正的大红袍是指武夷山天心岩九龙窠(ke)岩壁上的六棵母树,称“母树大红袍”
但从2006年就保护起来禁止采摘了。之后人们将母树大红袍经过无形繁殖,大面积种植在武夷山,采摘制作出来的大红袍称为纯种大红袍。
市面上大量流通的则是拼配大红袍,是为满足市场需求,把武夷山不同茶种按照一定的比例和要求,拼配而成的一种茶叶。需要说明的是这种拼配茶叶并不是消费者认为的假的大红袍,它实际上已经成为一种茶叶加工工艺既商品大红袍。
二、外形:
大红袍其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。
金骏眉是在正山小种的基础上研制出来的一款等级稍高的红茶。金骏眉采摘的是鲜嫩芽头,成品茶芽头要多,原料等级略高。外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
金骏眉
三、选购技巧
大红袍:可以从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别:大红袍外形呈条索状,成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润,冲泡后汤水呈橙黄色;虽然不同厂家工艺的差别,大红袍的香气千姿百态,但大都具有一个共同的特点——岩骨的花香,而且大红袍入口醇厚回甘,具有岩韵当中特殊的地域特征。
金骏眉:金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上,优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。
十大金骏眉品牌排行榜
十大金骏眉品牌排行榜如下:
1、八马茶业
八马茶业隶属于八马茶业股份有限公司旗下品牌,源自百年制茶世家。汇聚中国原产地好茶,是中国茶叶连锁领先品牌,高端茶市场领先品牌,高端中国茶全国销量领先。
2、元正
味道够香醇,清淡性。芽头的比例虽然比较高,不是很耐泡,在第3汤第4汤味道已经很淡了。
3、卢正浩
卢正浩金骏眉茶口碑还行,是正规品牌。卢正浩做的茶叶一直都不错,拿过国内很多大奖,特别是西湖龙井。
4、艺福堂
艺福堂金骏眉,外形细小紧秀,伴有金黄色的茶绒茶毫。汤色金黄,香气呈果、花、蜜、薯等综合香型。
5、醉然香
醉然香品牌创建于2013年,品牌醉然香主营的产品有黑乌龙茶、正山小种、小种红茶、正山小种红茶、鲜茶、日照绿茶、金骏眉。
6、正山堂
正山堂为正山茶业的高端品牌,风靡全国的金骏眉就是在正山茶业诞生的。金骏眉也顺其自然的,成为了正山茶业的标志和代表产品。
7、桐木人家
桐木人家品牌成立于2013年,隶属于武夷山桐木人家生态茶叶有限公司。
8、五虎
五虎茶叶品牌隶属于厦门五虎茶叶有限公司,成立于2011年。是一家电子商务类型公司,主要在互联网平台实行茶叶线上销售。
9、小罐茶
北京小罐茶业有限公司创立于2014年,是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。
10、凤山
梅州市凤山茶业有限公司成立于1998年,公司在经营过程中不断发展壮大。
[img]金骏眉茶叶为什么有很多金色的粉尘?
金色的粉尘是茶叶上的毫毛掉落,一般芽茶都会有这种粉尘,但绿茶的是黄白色,红茶的是金黄色。这种毫毛富含氨基酸,是好东西,一般买这类茶就是要看毫毛多不多,多的才好。\x0d\x0a补充:\x0d\x0a金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。\x0d\x0a金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。