加盟创业小项目小吃（特色的小吃加盟）

大环境下，半成品菜加盟成为了餐饮加盟香饽饽，但比半成品菜加盟更能引发市场热情的是初壹食预煮鲜食，相比之下，预煮鲜食菜品种类以及卫生口味都要完胜市面上的普通半成品菜。

现在市面上的半成品菜不外乎冷冻菜、方便食品。最大化丰富消费者购物车，满足消费者购买要求。光是菜品就有几十种，一个系列就有十几种口味，满足不同人群的口味需求。并且所有的菜品都是最新鲜的食材，采用瞬冻锁鲜、冷链处理来保障菜品味道。

不光是食材，紧张的工作节奏和生活经验的缺乏注定了现在人的的餐饮消费方式，能保证“安全、新鲜、快捷、营养、美味”的餐桌菜肴将极大地满足消费者的需求，因此绝对能成为占领市场的品牌。

其实半成品菜的市场并不是近期刮起的风，像盒马、每日优鲜这样的大品牌已经开始涉足，只不过产品链以及技术不支持他们立刻转型，大规模的做预煮餐食以及半成品菜系需要极具规模的完整的产业链以及管理团队，大部分企业无法做到。

赋予了半成品菜更多可能和意义，预煮餐食相似半成品菜但又区别于半成品菜，它品种更加多样化，卫生也更加放心。在食用方法上，摈弃以往的冲泡以及加热包加热方式，选择了微波炉加热，只需要15分钟就可以解决一顿大餐。另外，选择的是全社区覆盖，消费者楼下就可以吃到的星级美味，懒人一族可以不出社区享受美食。

半成品菜由于毛利高、易保存、损耗低具有明显的竞争优势，更能满足当代消费者对于健康、美味的追求。未来的几年，生鲜超市拼的不止是卖蔬果，更多的可能比拼的是半成品鲜食。在半成品菜这个细分赛道里，超市、电商、餐企、蔬菜瓜果生产者都将是有力的竞争者。

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