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白茶红茶绿茶黑茶区别
黑茶为后发酵茶，茶性温和，色泽乌黑，质地紧实、粗老，多呈砖、饼型；而红茶为全发酵茶，茶性温和，常为散茶，具有浓郁、香甜的特点；而绿茶为不发酵茶，茶性偏寒，具有清汤绿叶特征；而白茶为轻微发酵茶，茶性偏凉，后期较温和，具有越陈越香、滋味多变的特点。
黑茶
后发酵、茶性温和
代表品种：安化黑砖、泾阳茯茶、湖北老青砖、千两茶、六堡茶
黑茶是采用已经初制、干燥的黑毛茶为原料，再行发酵制成的，其特殊工艺为渥堆发酵。而后期的发酵是通过抑制茶叶自身酶活动而促进微生物活动的后发酵茶，和其他利用微生物发酵的食品一样。
黑茶一般呈砖、饼、柱等形状，也有天尖、贡尖等散茶，其干茶大致色泽黑褐或黄褐；汤色橙黄、橙红或琥珀色；叶底色泽黄褐、黑褐油亮。口感醇和爽滑；老茶醇厚顺滑，回甘持久明显，有陈香和药香味。
[img]红茶绿茶黑茶白茶各有什么功效
1、红茶：红茶通常是红汤红叶，有助于消化、暖胃、提神、消疲劳。
2、白茶：白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。由于其外观呈白色，故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶，还有降火、消炎、利咽的作用，对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。
3、黑茶：有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老等作用。
4、绿茶：绿茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。
扩展资料：
注意事项：
1、不要喝头遍茶：由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、不要空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等茶醉现象。
3、饭后不宜立即饮茶：饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。
参考资料来源：百度百科-红茶
参考资料来源：百度百科-绿茶
参考资料来源：百度百科-黑茶
参考资料来源：百度百科-白茶
红茶，绿茶，黑茶有哪些区别？
红茶、绿茶、黑茶同属我国六大茶类，它们在产地、制作工艺、口感等方面，是有很大差异的。而且不同的茶，具有不同的功效，比如说绿茶的清热解毒、红茶的去油腻、黑茶的延缓衰老等。我们在喝茶的时候，要根据自己的喜好或者需要来选择，不能盲目的去喝茶。而且茶叶里也有对人体不好的元素，不能喝太多。
1、红茶的产地、制作工艺和口感
红茶在全国大多数地区都有种植，常见的是福建、广东、云南、四川等。其实只要我们仔细观察，就可以发现这些地区共有一个特色，那就是他们的美食大都辛辣且油腻。而红茶刚好有去油腻的功效，很适合这些地区。另外就是制作工艺，红茶属于全发酵茶，适合用新芽叶来做原料。是经过多种工艺精制而成的茶，口感相对来说较为浓郁。味道十分醇厚，且没有绿茶的苦涩。
2、绿茶的产地、制作工艺和口感
绿茶的生产地范围更广，像是河南、贵州、江西、浙江、江苏、四川等地，都有绿茶的种植，比红茶的种植面积要光。它的制作步骤比较简单，基本是杀青、揉捻和干燥三步。不过我们可别小看这三步，每一步都特别重要，尤其是杀青。杀青的好坏，是绿茶品质的象征。绿茶口感相对来说要清淡一些，喝下去会感觉很清爽，虽说开始有些苦涩，但是后面会觉得甘甜。夏天适合绿茶，秋冬季节适合红茶和黑茶。
3、黑茶的产地、制作工艺和口感
黑茶的产地比较特殊，主要在湖南、湖北、四川等地，种植面积相对较少。它的制作工艺比较特殊，需要用其他微生物来发酵，制作流程也比其他茶类要复杂。在这个过程中，叶片会逐渐变成黑褐色，所以人们称之为黑茶。它的口感跟红茶有些相似，味道都是比较浓郁的，香味比红茶还要醇厚。
红茶绿茶黑茶的区别作用
红茶有哪些作用：红茶含有丰富的茶多酚与咖啡碱，饮用有提神醒脑、缓解疲劳的作用；其次，红茶为全发酵茶，其茶性性温， 汤色红艳，且富含茶红素等物质，长期饮用有加快身体新陈代谢，促进消化，温暖肠胃的功效。
绿茶是指未经发酵的茶，绿茶的功效与作用：
1、绿茶降脂减肥
绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性朋友来说，常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。
2、绿茶防止心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、绿茶延缓衰老
在人体新陈代谢过程中，会产生大星自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。
黑茶是一种发酵的茶，含有丰富的营养成分，主要是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸、糖类等，主要适用于长期食用牛羊肉或奶酪、饮食中缺少蔬菜和水果的人群。对少数民族地区而言，长期饮用黑茶是补充必需矿物质和维生素的一个重要来源，在很多西北地区有生命之茶的美称。
黑茶中含有的咖啡碱、磷脂等有助于消化，调节脂肪代谢，并且能够提高胃液的分泌量，从而增加食欲。而且其中含有丰富的茶多糖、儿茶素、维生素E，及锌、锰、锡等，可以降低血脂和清除自由基，因而具有抗氧化、缓解细胞衰老的作用。
黑茶当中的茶多糖复合物是降血糖的一个主要成分，可以达到降血糖的作用。其中的咖啡碱对膀胱有 *** 作用，能够协助利尿，同时有助于醒酒，降低酒精的毒性。黑茶中的茶多酚不但能够使烟草中的尼古丁发生沉淀，随小便排出体外，而且还能够清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用，即减少抽二手烟的副作用。另外，茶多酚对重金属的毒物也有很强的吸附作用，因此多饮黑茶，可以缓解重金属的毒害作用。
