番茄炖牛腩 美食杰（番茄炖牛腩百科）

夏天吃什么都没有胃口，煮什么给孩子吃呢？有时间来一锅番茄炖牛腩，酸爽开胃，拌面或者拌米饭吃都好，孩子可以吃一大碗，做法也相当简单。

By 小蛋糕2012

用料

番茄 2个牛腩 500克姜片 适量水 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量胡椒粉 适量

做法步骤

1、原料：两个成熟的大番茄，一斤左右的牛腩

2、牛腩洗干净，切成块。为了方便孩子，切的比较小

3、牛腩姜片放进电压力锅内胆。

4、番茄洗净切片，或者切小块

5、锅烧热，下油，番茄倒进去炒一会儿。番茄开始变软的时候加点盐，继续煮。

6、煮至半软烂的时候再加点水，煮到软烂

7、边熬边加水，熬成番茄汤。我要煮面，水大概下了500毫升

8、熬好的番茄汤倒进电压力锅，加入料酒、盐、生抽、胡椒粉，拌匀

9、选择压力模式下文火炖两小时

10、时间到啦，打开看看，好香

11、倒出来

12、弟弟喜欢吃面，用来拌面

13、哥哥喜欢吃饭，做了个盖浇饭

小贴士

小贴士：要想最大限度享受到番茄的酸爽，番茄必须炒熟后再加入水煮一下哦

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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