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摘
要
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单从茶和绿茶可以用一个紫砂壶泡吗
不可以。
这种习惯的养成与紫砂壶的特性有关。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。
因此，一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天泡乌龙茶，明天泡普洱茶，后天又泡花茶，那么必然导致茶味混合，了无个性可言。
值得特别注意的是，有些人为了在壶内形成“茶山”，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干。但若是当地高温多湿，茶壶内极易产生霉菌，若就卫生观点考量，此法实不足取。
更有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。殊不知，紫砂壶的气孔结构既善于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。
紫砂壶喝茶对身体有什么好处
紫砂壶具有双气孔结构，可以最大程度的保留了茶汤的香味，提升茶汤的口感，饮入用更加健康，同时里面富含人体所需的多种矿物质元素，这样会增加茶汤的营养成分，对人体的健康大有好处。
1、增加口感
用紫砂壶泡茶的话，可以让泡出来的茶汤不失去原来的味道，还能提升茶汤的口感，喝起来会更加健康，而用普通的玻璃杯冲泡就达不到这种效果，其口感也会差很多。
2、补充矿物质
紫砂壶里面含有多种对人体有益的矿物质元素，经常用它泡茶的话，这些物质会通过茶汤慢慢进入体内，从而维持人体正常的肌体平衡，使身体变得更加健康，还能起到养壶的效果。
3、保留香味
紫砂壶内壁具有双气孔结构，在泡茶的时候会不断吸收茶汁，最大程度的保留了茶叶的香味，冲泡后的茶汤更加浓郁，同时耐热性很好，在一定时间的放置下，也不会影响茶汤的口感。
[img]泡绿茶是用紫砂壶好还是玻璃杯好？
首选是玻璃杯。
紫砂壶一般都用来泡普洱、黑茶这一类对水温要求比较高，比较耐泡的茶叶。绿茶相对来说，对水温的要求不是很高，在90摄氏度以下，泡绿茶的时候也不能闷到。绿茶在玻璃杯里能够更好观察绿茶的冲泡过程，茶舞。
用紫砂壶喝茶有什么好处啊
紫砂壶泡茶：
一、泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。
评论：用玻璃杯泡茶也不失原味的，这种说法没有独特性。至于说“色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁”，说得不错，但是没有把为什么讲清楚，好像凭空产生的，有些强词夺理。
二、紫砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
评论：不错，紫砂壶越用越光亮，使用时间越长越升值，这点我没有异议。
三、紫砂器的冷热急变性好，即可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
评论：其实陶瓷也有这个功能，砂锅饭就是放在炉子上烧出来的，不是紫砂壶的专利。
四、传热慢，而且保温，若使用提携无烫手之感。
评论：这个功能其实并不重要，因为紫砂壶有提手、盖子有顶，烫不到手的，如果玻璃杯做成紫砂壶的样子，也不怕烫手。况且，我反复试过，紫砂壶其实还是很烫手的!
五、坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。
评论：终于说到位了，紫砂壶有很强的吸附性，连灰尘、油迹、汗迹甚至油漆味都照吸不误，茶香也跑不了，这就是第一条的原因。
六、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关，泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色，经常泡绿茶时，砂壶会由红棕色变成棕褐色，壶色富于变化颇耐人寻味。
评论：没有什么值得大惊小怪的，正应验了那句话：近朱者赤，近墨者黑。也是由于脏乎乎紫砂泥良好的吸附性产生的现象。
七、宜兴紫砂有很好的可塑性，入窑烧造不易变形，所以成型时可以随心所欲地做成各种器形，使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。
评论：其实朱泥的收缩率达30%-50%，只能做小品壶，小品壶也只有七成的出炉率，七成里面还有的要用手工或机器打磨大壶很难做的，烧出来时全变形或爆裂了，降坡泥也差不多。可塑性好也并不是紫砂泥独有的特性，景德镇的瓷土也一样有很好的可塑性，被做成各种各样美妙绝伦的工艺美术品。
八、独特的透气性能。其透气性能好，使用其泡茶不易变味，而且隔夜茶也不会馊。
这一点最重要，是紫砂壶区别于其他瓷杯的最主要特征。宜兴的各种紫砂泥，质地细腻，由石英、高岭土、赤铁矿、云母等多种矿物构成，经1100摄氏度左右高温烧制而成，在600倍的显微镜下可以观察到它的双重气孔，内部呈团形颗粒，外层是麟片状颗粒，两层颗粒可以形成不同的气孔，使之具有透气不透水的功能，是“隔夜茶不馊”的原因所在。
由于紫砂泥吸附性很强，甚至把茶香也吸收，所以能留住茶香，保持茶味，如果一把壶泡茶时间足够长，即使导入白开水，也有茶的香味，就是紫砂泥吸香所致，这也是为什么用紫砂壶沏茶，茶味特别清香的原因。
另外，紫砂泥由于特有的双气孔结构，具有强烈的吸附性，呈现一种活动开放的状态，颜色会随着茶水的冲泡越来越光亮，发出一种幽幽的光泽，是打蜡所无法取代的效果，类似于奇石被经常摩挲，石头会起凝重的包浆一样。经常使用紫砂壶泡茶的人，对紫砂壶颜色微妙的变化最敏感，无论在视觉上和心理上都有一种只能意会难以言传的感觉。
而施釉的瓷器和玻璃杯，没有双气孔结构，不透水也不透气，颜色不会变化，铁板一块，质料一成不变，用来泡茶固然也不错，但是给人死气沉沉的呆板形象，养不出什么效果，只会越养越老化越不值钱，根本无法和神奇的紫砂壶相比。这，就是使用紫砂壶泡茶优于其他器皿的最重要原因。
由于紫砂壶本身就是工艺品，千姿百态的紫砂壶融入了作者对艺术、人生的理解，发展到后来，还将中国特有的诗词、书法、绘画传统文化即“诗书画”融为一体，使得紫砂壶不仅仅是泡茶的工具，还是精湛的艺术杰作而身价百倍，具有很高的收藏价值。
为什么说绿茶不适合用紫砂壶泡，而适合用玻璃杯
能，但是不建议使用紫砂壶泡绿茶。因为大多数绿茶都比较细嫩，经不起高温的浸泡，所以冲泡绿茶的水温在80-85℃比较好。而紫砂壶保温性能很好，如果用紫砂壶泡绿茶，容易烫坏叶面，绿茶的清香也可能会消失殆尽。
另外，欣赏绿茶在冲泡过程中的茶舞，是喝茶的一大乐趣，而紫砂壶不透明，无法观赏茶舞。
因此，一般情况下，建议用透明玻璃杯或玻璃壶泡绿茶，也可以用低矮的盖碗冲泡，冲泡期间还要不时敞开壶盖（碗盖）。不是说紫砂壶不能冲泡绿茶，而是说使用紫砂壶冲泡绿茶（尤其是好绿茶）没有优势，得不偿失。
