绿茶有什么作用和功效（绿茶能煮吗）

本文目录一览：

• 1、绿茶可以煮吗
• 2、绿茶能煮着喝吗
• 3、绿茶怎么煮 绿茶如何煮

绿茶可以煮吗

可以。据考证，中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶法。唐时饮茶开始由粗放走向精工，尤以集历代茶艺精华、著有世界上第一部茶艺专著的陆羽为杰出代表。

陆羽在总结前人饮茶经验的基础上，通过亲身体验，提出了煮茶的理论并付诸实践，开创了饮茶新风尚，推动了唐代茶文化的形成和发展。

扩展资料

注意事项

1、煮茶前先要“烤茶”，主要针对饼茶，道理有似于今天的普洱，事实上如今市面上适合来煮的也首推普洱。

2、讲究水，所谓“八分之茶遇水十分，茶亦十分。八分之水，试茶十分，茶只八分耳”，当年茶圣将天下之水列作二十等，岁月崆镪，如今已不足为凭，但至少说明好水至关重要。

3、燃料最好用木炭，当然今天用电磁炉代替也可以。

参考资料来源：百度百科-煮茶法

绿茶能煮着喝吗

绿茶叶能够煮吗

绿茶叶不能煮，绿茶叶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然物质，带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、 *** 、碳水化合物、维他命等营养元素也较多。下边介绍一下绿茶的冲泡方式：

泡绿茶叶选用二种方式冲调：

一是上投法，它适用外形紧结的高端知名绿茶叶，即先将摄氏度75—85度的开水冲进杯里。

二是下投法，先放荼叶后立即倒85度上下的开水，合适一般绿茶叶。

绿茶怎么煮 绿茶如何煮

1、煮绿茶可以用家中的养生壶直接来煮，因为每个养生壶都有煮茶的功能，把准备好的养生壶刷洗干净以后，取10克左右的绿茶，直接放在养生壶中，加入1千克的清水，直接把养生壶放在电磁炉上，选择煮茶键，等它停止工作后，里面的茶汤就能煮好。

2、绿茶还可以直接放在陶瓷小锅中煮菜煮以前应该先把陶瓷小锅刷洗干净，然后把适量的绿茶放在小锅中充入，准备好到90度左右的开水，然后加热煮开，再用小火慢煮3——5分钟，这时里面的绿茶茶汤也能煮好，取出以后降温就能饮用。

3、煮绿茶的时候要控制好茶与水之间的比例，绿茶煮着喝的时候，茶与水的比例应该略大一些，应该是在1:30——1:40之间，而且煮绿茶时要使用纯净水，这样才会让煮好后的茶汤好喝而且滋味纯正。

4、煮绿茶的时候把绿茶和水全部放在壶或者小锅中煮开，再煮3——5分钟就可以，而且煮的时候要用小火，不能长时间煮，不然会让绿茶中的营养大量流失也会影响茶汤的口感会让煮好以后的绿茶，茶汤味道苦涩，有种难以下咽的感觉。