本
文
摘
要
你认为最值得自己推荐的本地美食是什么?好在哪里?
怎么能少了咱大东北捏?本人东北妹子一枚,坐标吉林省梅河口市。城市不大,但有汉、满、朝多民族杂居,文化的碰撞也诞生了很多本地特色美食。
一盘刚出锅的锅包肉,端到面前,醋和糖混合加热后激发出的甜酸味会先侵略你的鼻孔,这是一种纯粹的香,直接 *** 你的灵魂。本地的锅包肉偏重酥脆,酱汁只用最初锅包肉被发明是使用的糖和醋,不用其他的甜味添加剂勾芡,吃起来绝对是牙和舌头的双重享受,可以说是掌握了这道菜的精华。在本地,锅包肉可以说各个饭店的看家本领。其中一家做的比较好的朝鲜族饭店,已经成了本地一绝,他家的锅包肉可以买到将近50一盘,在消费相对平价的小县城中堪称奇迹了。
后来出去求学、工作,发现外地也有不少东北菜馆,但是各种用番茄酱、橙汁儿勾芡,裹的黏糊糊、厚厚一坨,甜的牙疼,不酥也不爽,已经背离了这道菜的初衷。
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