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红烧鲍鱼怎么做最简单易学（红烧鲍鱼简单的做法大全窍门）

如果想吃整个的鲍鱼

1、鲍鱼切花刀蒸熟（锅里放蒜和姜）

2、起锅烧油炒糖色（不喜欢的甜的也可以葱姜爆香靠酱油上色）

3、鲍鱼下锅挂色，加少量酱油（如果靠酱油上色就多放点）、盐

4、加水开大火烧沸后小火慢炖几分钟，浓稠后出锅即可

如果不介意鲍鱼切片，那蒸的部分可以省略，小火多咕嘟一会就好了

PS.以上做法仅限长度不超过3cm的小鲍鱼，传说中的N头鲍买不起……没做过……

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