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文
摘
要
相比燕窝、冬虫夏草和海参送礼，石斛送礼或许有些冷门，但其营养价值是非常高的，非常适合过节过年送礼。如果你对石斛感兴趣或者是想了解他的小知识，可以看我这篇文章，让你更多了解石斛和选到可送礼的石斛产品。
第一：石斛怎么选？
1、石斛品种介绍
石斛为兰科多年生附生草本植物，种类很多，有铁皮石斛、霍山石斛、水草石斛、金钗石斛等等。
铁皮石斛：因外表皮呈铁绿色而称之铁皮石斛，网上售卖的基本都是烘干的成品，因扭成螺旋状或弹簧状像枫斗，又名铁皮枫斗。铁皮石斛常在阴湿的岩石和湿度较大的树干中生存，是目前市场流通的石斛品种，价值比较高，主要生产地有浙江、安徽、云南等。霍山石斛：又称米斛，主要长在大别山区的安徽省霍山县，因大多在悬崖峭壁岩石，人工培育很麻烦，市场上的霍山石斛大多也是铁皮石斛，而非米斛。紫皮石斛：因表皮呈紫色又称紫皮兰，口感和价值都比铁皮石斛差点，价格也会差一些。水草石斛：又称光节石斛，种植比较简单，属普通石斛，营养价值低，云南德宏等地会大批量生产。金钗石斛：产地种植较容易，属普通石斛，营养价值低，四川、贵州人工种植较多。霍山石斛的营养价值高，但不可大批量生产，因此市场购买更推荐铁皮石斛，大批量生产石斛营养最高的一种。其他有价值的石斛营养价值会比铁皮石斛低，但价格会便宜一些。
2、石斛产地介绍
目前市场流量的大多是营养价值高的铁皮石斛，主要在浙江和云南有大批量生产。
浙江：主要在浙江乐清的雁荡山，人工仿野生生长，产量高，吃起来有点粘牙，口感略酸有渣滓，但多糖、氨基酸的含量很高。云南：适合石斛生长的地方，种植速度比较快，其中种植的铁皮石斛斛成色好，胶质丰富，吃起来不粘牙，口感酸没什么渣滓，但营养上会比浙江少一些，主要在云南德宏等地。安徽：主要是在大别山区的霍山县，有独特的米斛，口感和营养价值都很高，但基本无大批量生产，价值高。也有价值还不错的霍山石斛，基本市场流通的都是这类，品质相对不错。目前市场大量售卖的基本都是浙江和云南的铁皮石斛，如果只在乎营养价值就买浙江的石斛，如果在乎营养价值和口感共存，就买云南的石斛。
2、石斛种植方式
仿野生种植：人工将石斛种植在森林里的树干或是山间的石头上，模拟野生环境，有人工干预和无人工干预的区别。无人工干预的石斛生长周期慢，产量低，和野生石斛基本没差别，属上品石斛；有人工干预（施肥和浇水）的石斛，周期变快，产量变多，是市场流通的高档次石斛。大棚种植：坚持采用有机方式用大棚种植石斛，人工干预温度、湿度等等，石斛生长周期快且能大批量生长，品质还算不错，采摘的高度在30cm内品质和营养价值更高。真心想购买石斛，且需要更高的营养价值，建议买仿野生种植石斛，3-4年成熟，品质和营养价值都要更高，当然价格也是更贵一点。
第二：石斛品牌推荐
石斛因品种和种植方式的不同，价格差异还是比较多的，下面主要给大家介绍一些品牌口碑还不错的石斛品牌，让你找到口感和价值都不错的产品。
品牌1：同仁堂
同仁堂家基本都是浙江省的铁皮石斛，拥有大棚种植和仿野生种植区别，价格差距比较大。且同仁堂家的石斛价格会比其他品牌高上许多
自己吃可以买没有包装的铁皮石斛：浙江产地的铁皮石斛，400价位属大棚种植，胶质没那么多，基本不粘牙，但渣滓相对较多，营养丰富度不高，适合想尝试铁皮石斛的人群。700多价位属仿野生种植，胶质丰富，略微有些粘牙，口感和营养上都很好，适合想需要补充营养的人。
【京东】北送礼就选铁皮石斛的礼盒包装： *** 浙江乐清产期的铁皮石斛，有二级和一级两个档次可选，一级石斛的多糖含量高达50.7%，胶质丰富，基本无酸和渣滓，非常适合送礼。二级石斛口感和营养价值都要略差，预算不够可选。
.00去购买品牌2：清源堂
北京同仁堂下的子品牌，属电商品牌，品质虽比实体店的稍差一点，但综合性价比很不错。清源堂家的铁皮石斛基本来自浙江，等级不同价格略微有差异。
入门可尝试50G的铁皮石斛：仿野生种植的浙江石斛，胶质感丰富，口感相对比较好
送礼可看礼盒包装的铁皮石斛：宣传是乐清石斛，其实是浙江产地的石斛，品质相对一般，但拥有礼盒包装，送礼品质很好。
高端送礼可买乐清产地的石斛礼盒：乐清雁荡山产地的铁皮石斛，仿野生种植，胶感相对比较丰富，且无太多残渣，送礼效果很好。
品牌3：别山斛
别山斛的石斛基本源自安徽省霍山县核心小产区太平畈乡，主打霍山铁皮石斛和米斛，是一家只做石斛的实力品牌，品质相对比较优秀，非常推荐大家购买。
别山斛家拥有自己的仿野生石斛种植基地，基本都是三年以上的石斛，主要有四年和五年石斛可选，价值比较高，大家可根据不同预算选择合适年份的和重量的石斛，基本是简装。
比起其他品牌，他家还有霍山米斛，6年生长，胶质十分丰富，口感比较好，无残渣残留，因产量非常少，从而价格十分昂贵。
【京东】别山斛 正宗霍山六年生长龙头品牌4：雷允上
和同仁堂一样，传统老字号品牌，他家的铁皮石斛基本都是云南产地，口感上会比浙江产地的好一点，但营养价值稍差，整体价格也会好很多。
仿野生种植环境的铁皮石斛，胶质相对不错且口感也很好，适合预算不多且自己食用的人群。想要送礼的话可考虑链接下的100G礼盒，价格差距不算明显，包装更好看。
【京东】雷允上 铁皮石斛 铁皮枫斗颗粒 石斛品牌5：森山
森山创立于1997年，主攻铁皮石斛适合的生产和开发，拥有龙种森山一号，多糖含量丰富，基本是颗粒状和胶囊的，比起烘干的石斛更好吸收。因为拥有自己的种植和生产基地，他家用石斛用料制作的成品还是可信赖的。
简装的颗粒和胶囊：以石斛为主要原料，再加上西洋参等其他原料制作的颗粒和胶囊，吸收效果更好。森山家的冲剂有白砂糖，胶囊无。送礼更建议买铁皮石斛原品： *** 3年左右的仿野生石斛，多糖高达60%，营养价值非常不错，简装的自己吃，礼盒包装的可以送人，价格略贵一点。
品牌6：寿仙谷
和森山一样，寿仙谷主要坚持铁皮石斛、灵芝等药材的优良品种选育，其中铁皮石斛拥有自己的种植基地和生产基地，品质相对比较优秀，且他家的产品基本以颗粒物方式，吸收效果很好。
寿仙谷选用仙斛1号品种，采用仿野生环境，粗多糖含量高，配以灵芝做成颗粒状，营养成分更丰富，且能更好吸收，制作的石斛不增加白砂糖，符合现代大多数人群的需求。
他家产品同样没办法放链接，有需要的可从店铺购买。第三：石斛的吃法介绍
干吃：清洗后入口含几分钟，等石斛软化后就可直接食用，每天5粒。泡水：石斛洗干净后，搭配西洋参、人参等煮水喝，营养价值高。打粉：将石斛打粉，温水送服，吸收效果比较好。煲汤：鸡汤、排骨汤中放入8-10粒，全家都可享用。泡酒：1斤酒可泡8粒石斛，7天后就可享受，可反复浸泡。与燕窝和海参不同的是，孕妇在食用石斛的时候需要遵循医嘱，看个人身体情况来食用。
