本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、绿茶瓜子的做法步骤图，绿茶瓜子怎么做好吃
- 2、如何选购新鲜健康的瓜子
- 3、好吃的绿茶瓜子是怎么做出来的呀？
- 4、绿茶瓜子有毒吗？
- 5、绿茶瓜子的做法，绿茶瓜子怎么做好吃，绿茶瓜子
- 6、谁知道制作绿茶瓜子配方啊？
绿茶瓜子的做法步骤图，绿茶瓜子怎么做好吃
主料：瓜子400g
辅料：绿茶适量、盐适量
步骤
1.准备生瓜子。
2.取一小勺绿茶。
3.放半勺盐。
4.绿茶用热水泡2分钟。
5.炒锅烧热。
6.瓜子用水浸泡一下。
7.瓜子捞出沥水。
8.然后放入炒锅中。
9.将泡好的绿茶放入锅中。
10.加入盐。
11.先不要翻动，待下面的水分蒸发完。
12.小火，不断翻炒，直到瓜子炒熟，即可。
小贴士
泡绿茶不要用太多的水，因为绿茶的香味会被水带走。
[img]如何选购新鲜健康的瓜子
瓜子是华人常食用的一种零食的总称，其中消费数量最大的是非瓜类的种子—葵花籽，即向日葵的种子，以下是我整理的如何选购新鲜健康的瓜子，欢迎参考阅读!
如何选购健康新鲜好吃的瓜子？
不买 *** 在室外或密封不好的瓜子。
虽然有些瓜子也是袋装的，但是长时间敞开袋子 *** 在室外，没有任何遮盖措施，车辆尾气、粉尘等都会落在上面，细菌严重超标，长期食用对人体伤害很大。因此这样的瓜子不要购买，要选择密闭性好的，或者放在室内的瓜子比较好。
用手搓一搓瓜子看看是否掉色。
在购买瓜子时，如果瓜子在密闭柜台里，可以拿出一粒来用手使劲搓一搓，或者沾点水，看看瓜子是否掉色，如果把手指都染黑了或有明显的颜色，说明这瓜子染色情况严重，很可能添加了很多色素，不要购买了。
闻闻瓜子是否有刺鼻的香味。
各种口味的瓜子虽然好吃，但在购买时一定要挑选好，否则很多是添加了非法添加剂，比如各种香精等，可以把瓜子靠近鼻子闻一闻，如果香味很刺鼻，不是自然的香气，说明这种瓜子可能添加了大量香精，不要再购买。
品尝一下味道。
吃几粒瓜子后，尝尝味道如何，如果感觉嘴发麻，舌头发涩，说明瓜子里可能添加了非法物质，如果有更严重的咳嗽、咽喉疼痛等症状，说明瓜子可能是用石蜡炒成的。
在水里浸泡一会儿。
对于颜色很重的瓜子，比如绿色、蓝色的等，有条件的可以放到盛了清水的杯子里浸泡一段时间，看清水是否变色，如果变色很严重，说明这是染色瓜子，千万不要购买。
最后建议，尽量购买原味的颜色淡一些的.瓜子，这样的瓜子很难添加非法添加剂或香精等，吃起来会安全很多。
注意事项
瓜子营养丰富，但每天不要吃太多，否则会引起上火，严重的会导致食欲不振、营养不良。
怎样分辨染色添加瓜子
色素、工业级滑石粉、香兰素、糖精钠……在一份风味瓜子中，究竟有多少会危害消费者健康的东西？为何若干年前就时有曝光的“染色瓜子”仍未禁绝？
红茶瓜子、绿茶瓜子真的是用茶水制作的吗？
绿茶瓜子和红茶瓜子用水浸泡半小时
近日，有媒体的调查报道让人看了触目惊心，绿茶瓜子用水浸泡半小时后水全变绿，红茶瓜子用水浸泡半小时后水都变红，原来茶瓜子跟茶叶完全“不沾边”。
对此，上海南北货行业协会质量执行部沈鸿钧表示，食用色素有严格的使用范围和计量，而在食品添加剂国标中，没有适用于瓜子等炒货的食品添加剂，也就是说，瓜子等炒货不能添加食用色素。而香兰素、糖精钠等食品添加剂可以使用，但必须按照万分之三的比例。“炒货中一般很少放白砂糖，因为它有吸潮性，使用后瓜子拿在手里就黏糊糊的，所以大多使用甜味剂。 ”
工业级滑石粉也同样被严格禁止。 “炒瓜子时确实会用到滑石粉，但必须是食品级的。 ”沈鸿钧表示，炒瓜子时加入滑石粉能够让其滚动起来，受热均匀不易焦。由于用量很少，如果不法厂商使用工业级滑石粉，很难在检测中发现。 “因为滑石粉的用量很少，事后的检测很难分辨是食品级还是工业级，只有监管部门来到生产现场调查，才可能发现。 ”
早在六七年前，南昌、重庆、泉州等多地就发现“染色瓜子”，当地媒体时有曝光，工商部门也屡次查获，为何至今仍是屡禁不绝？
业内人士表示，由于炒货业入行门槛低，小商小贩多，各种问题防不胜防。 “采购些原料支个炒锅就能制作，租个门面甚至推着小车就能开始销售，这些打一枪换一个地方的小作坊小摊贩正是监管盲点。 ”对此，业内人士提醒消费者，购买炒货时还应该前往专卖店，认准知名大企业，同时尽量选择原味、本色的产品。
如何鉴别违规添加的劣质瓜子
光从肉眼来区别瓜子是否添加了明矾或工业用滑石粉非常困难，唯一可行的建议就是在吃瓜子的时候，不要全部放入嘴巴品尝，而是嗑一下就吐掉。
好吃的绿茶瓜子是怎么做出来的呀？
主料是：瓜子、色素、绿茶粉、糖精等。浸泡后烘干炒制。建议少吃。如果像2楼说的生产工艺，现在几乎见不到了。
绿茶瓜子有毒吗？
真正的绿茶瓜子是用茶叶或绿茶粉煮出来的，口感带有绿茶的清香，泡水也不会褪色。因为有越来越多人喜欢吃这种瓜子，难免有商贩在利益的驱动下，使用低成本的色素(如亮蓝、胭脂红)炒制散装彩色瓜子，而硫磺和胭脂红属于食品添加剂，在国家规定的范围内使用是安全的。如果添加到炒瓜子中，就属于“超范围使用”了，有可能对人体造成一定危害。
绿茶瓜子的做法，绿茶瓜子怎么做好吃，绿茶瓜子
用料
南瓜子 一个
绿茶叶
绿茶瓜子的做法
如图
把南瓜中的南瓜子取出洗净
绿茶用水泡开，绿茶叶稍多一点
将生瓜子煮熟后晾干
将绿茶和晾干的瓜子放进锅里炒至干身
完成
小贴士
辨别瓜子是否炒熟：
1.看看茶叶能不能碾碎，干脆成碎渣即可
2.摸摸瓜子壳，如果瓜子壳干脆即可
3.任何一种绿茶都可以
4. 如果在炒瓜子时加点盐，味道更好
谁知道制作绿茶瓜子配方啊？
真正绿茶瓜子的配方哪别人能告诉你吗?
我是开茶店的,我们店里也有绿茶瓜子,听老师傅说是用绿茶的抹茶粉煮瓜子,然后凉干,再炒,我只知道这些.
