本
文
摘
要
据报道,最近几年,智利车厘子连续丰收,但受疫情等因素的影响,国际消费市场并没有迎来需求井喷,使得国际上车厘子供过于求,而我国作为车厘子进口量最大的国家,其价格也是大幅回落。目前,不同等级的车厘子价格分别降至29.8元/斤、33.8元/斤和38.8元/斤,成箱购买价格更便宜,138元一箱,净重5斤。
相比于一个多月前车厘子刚进入我国时158元、178元/斤的价格,当前车厘子价格比之前便宜了超过百元一斤,车厘子的价格已经非常亲民。国内车厘子的价格能够从“吃不起”到“吃得自由”,除了智利方面车厘子喜获丰收之外,还同如下两个因素有关:
1、进口车厘子通道增多,之前车厘子主要是通过海运进入我国,随着国际车厘子价格的下降,部分车厘子通过飞机进入我国,提高了车厘子的供货速度。
2、随着国内疫情防控措施的优化,1月8日入境全面放开,车厘子进入国内少了好几道手续,进口更加便捷,保证了水果新鲜度的同时能以更快的速度进入市场,增加了市场车厘子供应量。
有商家预测,当前的车厘子价格已经算是跌至谷底了,后续随着春节越来越近,车厘子的价格很有可能会迎来一波涨价。只是价格再涨,恐怕也不及抢“鲜”上市的国产头茬大樱桃,据山东烟台的樱桃种植户表示,目前上市的大棚大樱桃最低卖到300块钱一斤,最高卖到480元一斤,而且还供不应求。
大樱桃价格如此之高,甚至远超进口水果的“顶流”车厘子主要还是因为供应量偏低,正常情况下我国露天樱桃的上市时间为每年的6、7月份,大棚樱桃会提前1-2个月上市,但随着大棚樱桃种植技术的发展,个别种植户的樱桃可以提前到春节期间上市,这不仅需要先进的硬件设施,还需要配套的种植技术,当前掌握这项技术的种植户很少,现在上市的国产大樱桃量极低,属于典型的卖方市场,价格高涨也在情理之中。
对于如此“疯狂”的国产大樱桃,多数网友并不买账,有网友说起了反话,“卖的少了 960一斤多好。”还有的网友说,“这么便宜啊,卖4800也值得。”有的网友则直接拿智利车厘子同大樱桃进行对比,“智利大樱桃也挺好吃啊,480能买十斤。”“480一斤?能比智利车厘子好吃?卖这么贵。”
其实国产大樱桃同智利的车厘子,理论上属于同一种水果,只是产地不同,品种不同,车厘子产自智利,其拥有更厚的果肉,以及更甜的口感,而国产大樱桃的果肉薄一些,口感也偏向于酸甜味道。另外,就是外观不同,车厘子一般是紫红色,但大樱桃的颜色要比车厘子的颜色浅很多。
既然都是同一品种,为何有人愿意花高价钱购买国产大樱桃,而不吃进口车厘子?其中有两个原因:
1、今年有不少车厘子是通过空运的方式进入国内的,但更多的还是走海运,海运路途遥远,需要二三十天的时间才能到达国内港口,虽然智利方面发明了很好的保存方法,让车厘子20多天不变质,但长时间的储存还是会导致车厘子的新鲜度大幅下降,果肉偏软,果皮表面缺少光泽。
国产大樱桃都是现采现卖,新鲜度相比车厘子要好很多,果肉硬挺,有光泽,颜色也更加鲜艳。
2、俗话说:“物以稀为贵。”国产大樱桃产量低,市场供应量少,价格奇高,此时购买国产大樱桃食用,对于有钱人来说能更好得体现自己的成功感,对于普通人来说,送礼送接近500元一斤的大樱桃,相比于三四十元一斤的车厘子更有面子,也更能表达自己的心意。
480元一斤的大樱桃被谁消费了?
价格如此昂贵的大樱桃显然不是给普通人消费的,在价格面前,多数人还是选择价格便宜的车厘子,而非昂贵的大樱桃。有的网友表示,如果硬要花480元的话,他选择用这几百块钱置办一桌晚饭,并不是买不起,而是觉得不值。
有的网友则表示,“能吃这个价位樱桃的,是不花钱的那部分人。”实际情况也确实如此,大多数人购买如此昂贵的车厘子并不是给自己吃的,多数都给了需要送礼办事的人。还有一位网友的总结更加精辟,“你以为卖的是樱桃?那是人情世故,那是工程竞标的筹码,那是来年升职加薪的期盼。“
就像昨天我们讨论的大鲳鱼一样,高达千元一斤的大鲳鱼,显然不是普通人所能消费的,其主要是作为送礼的“硬通货”在春节期间流通,其实480元一斤的大樱桃也是同样的情况。