本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、磨坪贡茶是绿茶吗
- 2、绿茶的种类
- 3、香山贡茶属于哪类茶?
- 4、贡茶怎么泡
磨坪贡茶是绿茶吗
是绿茶。磨坪贡茶是湖北襄阳市南漳县特产。历来施有机肥，该茶色泽碧绿，白毫显露，汤色嫩黄，清澈明亮。带栗香味。
绿茶的种类
绿茶品种很多，常见的有：碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。
碧螺春：
1．产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。
2．品质特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。
峨眉山茶：
1、产地：处于成都平原西南的峨眉山，有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，何以互更”。自古峨眉产香茗，峨眉山茶史3000余年，弥香久远，茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点，一是自然条件优越，二是历史悠久，三是茶叶资源丰富，四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。
2、特点：扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。
西湖龙井：
1．产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。
2．品质特点：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。
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[img]香山贡茶属于哪类茶?
香山贡茶属于绿茶。
香山贡茶产于重庆奉节县。品质特征：条索紧直，嫩绿色润，白毫显露，香高持久，滋味鲜醇回甘，汤色清澈，嫩绿黄亮，叶底嫩黄匀整。
贡茶怎么泡
贡茶属于绿茶，是信阳毛尖之中的骄子，一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，绿茶都是采用嫩叶制作而成，其冲泡法有别于其他绿茶。
温杯
将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。
观茶闻香
用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶友欣赏茶叶闻茶香。
水温
泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏子安茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
放茶叶
茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
侵润
倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
悬壶高冲
将开水壶提高后向下倾斜45°，使开水沿玻璃杯内壁按逆时针方向注入，随即提高开水壶，连续三次上下提壶冲水称为“凤凰三点头”，使茶叶随水翻滚，尽快舒展，提腕断水。
闻香
将鼻子轻轻靠近刚冲好的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。
品茶
一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘；再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。
