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网络用词炸炸是什么意思？
网络词“轰炸”是指某个区域在短时间内接收事物的信息量极大。轰炸是汉语词汇,原意是指用炸弹袭击,网络词汇“轰炸”的原材料不再是指“炸弹”,而是指信息量极大的事物。衍生的网络关键词有“信息轰炸”、“电话轰炸”等,意思是让某台手机短时间内收到大量的短信或电话,有“袭击”的意味。
东北溜豆肉做法？
1/10 准备好猪肉，洗干净，本人不喜欢吃肥的，所以用的全瘦，我感觉猪里脊做有点太硬，所以我就买的普通的，把肥的去掉。
2/10 把肉改刀，切成长条形，胡萝卜和尖椒切块备用
3/10 准备淀粉，把肉放进去搅拌
4/10 搅拌成这个样子，这样一会挂糊好挂。
5/10 把刚才剩余的淀粉再加水，记住一定要放少许油。之后放肉，准备锅，烧油，开始炸
6/10 油温不要太高，中火炸就可以，这是第一次炸完的颜色。我忘记拍过程的照片了。
7/10 炸完后，油温调高，再次把肉全部放入，这样炸完的肉比较脆，放一会也没事。把肉炸完，顺便炸炸胡萝卜和尖椒，放进去就可以出来了，要不就老啦
8/10 开始准备调料，把我所写的调料都放进去，我不太爱吃酸甜的，所以我做的咸口的，就少放糖和醋，多放生抽，少放点盐，就好。放一些淀粉，加入适量的水
9/10 用葱炸锅后放入菜，倒入调料，赶快炒，等都挂上后，就可以出锅啦
10/10 东北溜肉段就好啦！
大排怎么腌制又嫩又好吃？
在家也能做大厨，红烧大排正确做法，鲜嫩入味，连吃3块不会腻。
红烧大排属于家常菜谱，主要原料是猪肉，口味：咸香，工艺：烧，烹饪难度属于中级。
下面开始介绍所需要的食材：
大排、木薯淀粉、生姜、小葱、鸡蛋、八角、干辣椒、小麦淀粉
先把大排放入温水中泡半个小时，捞出沥干水分，再用敲大排的工具，把大排正反都敲一下，这样会更加嫩滑。把敲好的大排放入盆中腌制下，先放入少许食盐、姜片、料酒、打入一个蛋清，上手揉抓均匀
再放入两小勺木薯淀粉，再次抓匀腌制半个小时备用，碗中打入一个全蛋，放入少许凉水，搅拌均匀备用，盘中放入少许小麦淀粉，把腌制好的大排先裹上一层蛋液，两面再均匀的蘸上一层生粉
放入五成热的油锅中，炸制两面金黄捞出，炸到浅黄色就可以了。热锅倒油，先放入姜片爆香，放入炸好的大排，再淋入少许老抽、生抽、适量蚝油、两粒八角、少许干辣椒、一个葱结，放入漫过食材的凉水
再放入4小勺白糖，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖20分钟，汤汁收的差不多时把里面的八角和葱结挑出来，出锅前淋入少许香醋，即可出锅，最后在撒上点葱末美味即成
8、该菜肴有提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血的功效。
