绿茶三绿的理化本质是什么（绿茶三绿）

本文目录一览：

• 1、绿茶有那三绿
• 2、绿茶中的三绿是哪三绿
• 3、绿茶的特点有哪些？
• 4、绿茶品质特征为“三绿”（外形绿、汤色绿、叶底绿），其中“外形”指的是什么，“叶底”指的又是什么？

绿茶有那三绿

这个主要是指用蒸汽杀青的绿茶，

现在很少有这样的工艺了，

这要有云南的蒸酶茶，和日本的绿茶。

三绿，是指茶叶干茶色泽绿，（青绿，墨绿）

茶汤色泽绿黄，透明，清亮。

茶叶叶底没有其他绿茶那种黄色，而是绿色。

要是有机会，自己可以把烘青和蒸青找来对比一下就知道了。

但是我自己觉得蒸青茶比较苦涩，在冲泡时要注意水温控制，建议在70至60度就可以了。

希望一点个人意见对你有帮助。

绿茶中的三绿是哪三绿

这个主要是指用蒸汽杀青的绿茶， 现在很少有这样的工艺了， 这要有云南的蒸酶茶，和日本的绿茶。

三绿，是指茶叶干茶色泽绿，（青绿，墨绿） 茶汤色泽绿黄，透明，清亮。 茶叶叶底没有其他绿茶那种黄色，而是绿色。

要是有机会，自己可以把烘青和蒸青找来对比一下就知道了。 但是我自己觉得蒸青茶比较苦涩，在冲泡时要注意水温控制，建议在70至60度就可以了。

希望一点个人意见对你有帮助。

绿茶的特点有哪些？

绿茶的基本特点就是“三绿”，即干茶的色泽、冲泡后的茶汤以及冲泡后的叶底均以绿色为主调。绿茶中较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚和 *** 的含量均保留在85%以上，而叶绿素含量也保留有50%左右，加上维生素含量也损失较少，从而形成了“清汤绿叶、滋味收敛性强”的品质特点。绿茶的种类很多，但多具有清香或熟栗香、甜花香等，滋味鲜醇爽口、浓而不涩。

绿茶品质特征为“三绿”（外形绿、汤色绿、叶底绿），其中“外形”指的是什么，“叶底”指的又是什么？

外形：茶叶未冲泡之前的品色。

汤色：冲泡后的茶水。

叶底：茶根儿，茶叶底子。即饮茶废弃的残渣。